Donuts - 6-добрите рецепти
Екстри от моето детство ни връща в семейното жилище, за шумна семейна маса. Атмосферата на уют и топлина даде на любимите си ястия от банката семейната касичка. Donuts, пържени в масло, поръсени с пудра захар, с плънка и без него, той е много подходящ за чаено парти в събота в голяма компания.
Подбрали сме най-вкусните и лесни рецепти за понички:
Извара понички
Можете да използвате 2-3 дни изварата. печене вкус, няма да бъдат засегнати.
Съставки:
извара - тристагр
Яйце - 2 бр.
0,5 чаши захар
брашно - 1 чаша
заквасена сметана - 3 stol.lozhki
слънчогледово олио за пържене
сол, сода за хляб - на върха на лъжица
Извара смесени със захар, сметана и яйца. Добави една четвърт чаена лъжичка сол и сода. Най-малко сложи брашното и омесете добре. За тестото се оказа еластична, дори лягат в продължение на 15 минути, покрити с кърпа. Ние правим колбаси, тя се разделя на парчета 2-3 см и навивам всяко парче на топка. В същото време, в дълбока тенджера, залейте масло в огъня и го постави за добра Хаскала. Нашите топки леко паднат в масло, разбърква се с решетъчна лъжица за още препичане. Donuts превръщат златисто кафяво. Те лежаха в гевгир да се стъкло масло. Можете да се потопите понички в конфитюр, кондензирано мляко или сметана. Какво е ценно в тази рецепта? Първо, основната съставка - полезен сирене, от друга страна, блюдото просто и бързо прави.
Donuts на кисело мляко
Получава се от кисело мляко е изключително вкусни и сладки понички. Те са просто да се направи и вкусна да се пие чай в едно голямо семейство.
Съставки:
кисело мляко - 1 чаша
яйце - 1 бр.
сода - 1 chayn.lozhka
захар, сол - 1 chayn.lozhke
растително масло - 3 stol.lozhki
брашно - 1 чаша
В киселото мляко добавете яйцето, добавете сол и захар. След това добавете сода. След приключване на процеса на активно пяна излива растително масло. Пресейте брашното, тогава става пухкав, без примеси обогатен с кислород. Добавете брашното в купа и се месят тестото до тогава, докато тя е гладка и еластична. Разделете тестото на две и ставам всяка част с точилка. Стъкло изрежете кръгове. В средата на всеки един от тях го правят една малка ниша диаметър, че то се е превърнало пръстена. Фрай пръстените трябва да са в гореща растително масло равномерно от двете страни. Ние извадете понички с решетъчна лъжица на лист хартия, за да абсорбира излишната мазнина. Поръсете пудра захар или оцветен posypushkami (както в сладки крава).
Американските понички с мляко
Състав (за понички 40):
топло мляко - половин литър
дрожди - 1,5 супени лъжици
захар - 4 stol.lozhki
сол - 0.5 chayn.lozhki
яйчни жълтъци - 3 броя.
масло (омекотена) - 50 гр
алкохол (ароматен) - 50 гр
ванилин - 2грам
брашно - 4 чаши
За глазурата:
250 г пудра захар и мляко стъкло етаж
Тесто се приготвя, не е опасно, ако производителят на хляб, за да имате под ръка. Свалете всички съставки и месят тестото. Ако го направите, без помощник, за първи път гъбата на половината от млякото. Добавете маята, малко брашно, захар, сол. За да има съгласуваност трябва да бъде като заквасена сметана. Нека тестото да престои 30 минути на топло място. Мехурчетата на повърхността на готовността й да ви подсети. След това добавете мляко, масло, бренди, яйчни жълтъци и останалите брашно. Замесете тесто, което втасва.
Готовият тестото се разточва до дебелина 3 mm. Прорезите кръгове. В средата на всеки да направи малка дупка. Гевреци оставени в продължение на 1 час. Гърнето с дебели стени (кана) масло се излива достатъчно просто да продължите да го плаващ понички. Загрейте олиото да подсвирне леко (до село тесто) пропуснете понички в масло. Печена равномерно от двете страни. Разположено на сито или салфетки, за да се премахнат излишните мазнини. В същото време, подготвя глазурата. Прахът постепенно се добавя млякото и стопи. След като глазурата става вискозен, потопете всяка поничка от едната страна и да го дам на втвърди глазурата. Всички ароматно и вкусни понички готов!
Понички на кондензирано мляко
Тези понички са много апетитни. Те не са твърде просторни, но те могат бързо да бъдат подготвени за закуска. Рецептата е проста, да се справи с тях, дори и неопитен домакиня.
Съставки:
кондензирано мляко - половин банки
Яйца - 2 бр.
брашно - 2 чаши
сол, сода - 0,5 chayn.lozhki
Слънчогледово олио - за пържене
За да се подготви тестото за понички от кондензирано мляко, трябва първо да победи яйцата със сгъстено мляко, добавете сол и оцет zagashennuyu сода. След това добавете брашното. Замесете тесто и се оставя за 15 минути за почивка.
Допълнителна монолитен дебелина камшиче на два пръста, нарязани на парчета от тях топки търкалят.
В дълбок тиган запали масло и запържете понички в него. Равномерно кафяво от двете страни.
Решетъчна лъжица да ги екстракт от маслото, даде да се отцеди тлъстината, поръсва понички с пудра захар и служи с чай.
мая понички
Гвоздеят на тези понички, че те са получени по въздух и много нежен. Много специални изкуства - в тестото. И сега, за да:
Съставки:
топло мляко - 0,5 л
Яйце - 2 бр.
брашно - шестстотингр
захар - 75 гр
дрожди - 1 chayn.lozhki
масло (стопилка) - 150 грама
пудра захар
Разтваря захар и дрожди в 100 мл топло мляко. Изчакайте, докато капачката ще се повиши пяна. След това добавете тази смес към останалата част от млякото със сол, масло и яйца. Добавете брашното, разбъркайте. Тестото ще се превърне воднисти. След това се издига, след около 2 часа, за да го нарежете на пръстените. Ръцете грес с растително масло. За да не се придържаме към тестото. Fry в нагрява растително масло до златисто кафяво. Готов понички поръсени с пудра захар.
Понички с пълнеж
Въздушни напълнена понички - вкусен акомпанимент на чайната церемония. Вътре можете да поставите конфитюр, кондензирано мляко, дебел сладко, шоколад.
Как да направите тесто с мая, виж по-горе (мая понички). Той е добре да прекарат нощта в хладилника. За закуска можете да се пекат топли понички.
Състав (за понички 12):
брашно - 2 чаши
жълтъци - 3 парчета.
захар - 1/3 чаша
мляко - 1 чаша
Salt - щипка
ванилин - 1 chayn.lozhka
дрожди - 1 пакет на "бързо"
Получаване:
Готовият тестото се разточва в 1 cm дебелина, нарязани на малки кръгове. В средата сложи парче шоколад или 1 чаена лъжичка сладко. Покрийте с втория кръг и zaschipyvaem ръб. Ние даваме форма на Бун. Fry в растително масло, докато направи. Извадете от blyudo.Sverhu понички, поръсени с пудра захар.
Лили Zakirov за списание "красота" за жени
Опитвам се най-новите понички рецепта с пълнеж. Пропорциите не soblyudeny.Testo случило много течности, дори и на лъжицата не притежава, добави още около 1,5 чаши брашно. И пакет мая е колко? Имам една опаковка от 80 грама. слагам една чаена лъжичка в предишния рецептата, тестото не се повишава най-малко. ((
Това тесто трябва да е така, защото тя е за форми, в които е необходимо да се запълни половина на сладкиши спринцовка. След това, когато тортата надлъжен разрез и сложи плънката. Рецептата ми хареса истинското изпитание. Благодаря ви за тази рецепта.