Как да готвя тиква хайвер
Как да се готви вкусно скуош хайвер за зимата?
Този пакет от продукти е предназначена за три килограма готови нарязани тиквички. Така че, ако имате зрели зеленчуци, т.е. вече с семена и, съответно, с дебел кора, а след това те трябва да се вземат повече с очакването, че сте ги почистете и отстранете семената от средата на пътя.
- моркови - 180 грама;
- тиквички - 3 кг;
- лук - 120 грам;
- Доматено пюре - 270 гр;
- Рафинирано масло - 135 грама;
- Захар - 40 д;
- оцет - 50 мл;
- пипер, сол.
Тиквички, лук и моркови обелени, нарязани на кубчета. Готвене в казан, голям дълбок тиган или тенджера дебелостенни. Първата половина на петрола се запържва лука и морковите, могат да бъдат заедно, когато вземат Съюзна република Югославия. Добавете масло и пържени тиквички около 20 минути, за да станат меки. Ако някъде и да остане малко трудно да не ужасно, защото ние ще дори и след смилане яхния. След изготвените тиквички ги добавете пържен лук и моркови. Сега трябва да се превърне всички зеленчуци в каша. Това е най-лесният начин да се направи потапяне блендер или остатъци от същите части в смесителната купа и го смила, най-важното, за да се получи хомогенна каша. Изсипете го обратно в купата и варено с капака отворен в продължение на 40 минути на една малка температура. Добавянето на черен пипер, захар, сол, и доматено пюре, оцет и омесете добре. Сега ние се оставя за още 20 минути, за да гасят така варени зеленчуци заедно и обединени техните вкусове. След това се разлагат в стерилизирани буркани и затваряне на капака също получава.
Как да готвя тиква хайвер къща като в магазина?
Това са най-златни пропорции на съставките, за да се получи мечтаната хайвер от двете купи през банките магазина. След като това е дом абсолютно естествен и свеж хайвер без консерванти.
- моркови - 450 грама;
- Доматено пюре - 90 гр;
- домати - 450 г;
- тиквички - 1,5 кг
- лук - 450 грам;
- Рафинирано масло - 140 мл;
- Захар - 20 д;
- сол - 30 д;
- черен пипер.
Моите тиквички, ако те вече не са много млад, а след това чисти и нарязани на кубчета. Prisalivaem малко и се оставя за 15 минути, след което капеше еднократни и изстискайте сока се оттича на излишната влага. Почистете морковите и нарязани на ивици, лук - пръстени половина. Blanshiruem домати, отстранява външната обвивка и се нарязва на кубчета също. Отделно от това, запържваме лук, тиквички и моркови, в поклон в края и се добавят доматите и малко protushivaem. Сгънете сотирани зеленчуци в гърне и настъргвам блендер, след това добавете доматеното пюре, сол и половината от захарта, разбъркайте. Tomim малка температура в продължение на 40 минути и се покрива с капак не често се смесват за изпаряване на излишната течност. Пет минути, докато варени добавете сол и черен пипер, можете да добавите и пресни билки.
Как да готвя тиква хайвер в multivarka?
защото хайвер подготовката закаляване процес, това е много удобно да се готви с помощта Multivarki.
- лук - 250 г;
- Доматено пюре - 40 д;
- моркови - 250 грам;
- тиквички - 0,5 кг
- Рафинирано масло - 50 д;
- вода - 50 мл;
- Захар - 25 д;
- оцет - 15 мл;
- сол - 15 грама;
Всички зеленчуци ние се подготвят и се нарязва на малки кубчета. На застиване чаша масло, изсипете моркови, сол, захар и вода и подготвя режим закаляване 10 минути след кипване и след това добавяне тиквички лук и продължават да къкри още 20 минути. Когато зеленчуците омекнат изсипете доматеното пюре и се готви за още 10 минути с отворен капак Multivarki да се изпари течността вече е ненужен за нас. След това се изсипва в блендер чаша, добавете оцета и се превърне в хомогенна пюре. След това, връщайки се към multivarku и да даде заври, след което се охлажда и се подава на масата.