Как да се готви вкусно свинско рецепти сърдечен със снимки
Ястия, приготвени от свинско месо, вземете основния място в нашето меню. Можем да го пекат във фурната, в различни електрически уреди, готвене със зеленчуци, гарнитура или като пържола с кръв и подправки.
Въпреки това, за приготвяне на вкусни ястия от месо, което трябва да знаете основите на прост готвене.
Както домакинята вкусна и изкусно приготвена свинско
Вариант 1 - тиган
Най-лесният нещо, което можете да се готви свинско в тиган - пържола. Той е идеален за всякакви гарнитура или салата зеленчуци. По-добре е да използвате специален грил тиган.
- Целулоза свинско - 550 грама;
- Яйце - 1 бр.
- Breadcrumbs - един пакет;
- Подправки, сол - на вкус;
- Пречистена вода - 3 супени лъжици. л.
- маруля - 5 бр.
- Слънчогледово олио - за пържене.
Месо Изплакнете и подсушете добре с кърпи кухненска хартия. Месото не съдържа излишната влага. Лентови слоеве.
Щедро търка подправките. Оставете мариновани. В малка piala свържете яйце и вода. В плитка чиния, изсипете трохи. Ако те не са имали на разположение, нарязани на няколко парчета хляб всички барове и се запържва в електрическа фурна, а след това смаже с точилка.
Въведете в тиган масло, и се нагрява. Полу потопена в смес яйце-вода, за да се пържат паниран и красив тен цвят.
Поставете месото върху предварително затоплена чиния, оставете за няколко минути.
Филе пържола нож изрежете всеки наполовина. Необходимо е да се завърши процеса на готвене, иначе месото ще продължи да "насипно състояние". Поръсете със сол, предадена на зелени листа от маруля.
Един от най-важните правила при готвене пържола: че тя не става твърде тежко, той трябва да добавите малко сол в края.
Вариант 2 - във фурната
Печено свинско - универсално ястие, което е идеално за всеки случай. И лекотата на приготвяне го прави още по-популярен.
- Свински врат - 800гр;
- малки моркови - 1 бр;.
- Сол - на вкус;
- Сухо бяло вино - 1 чаша;
- Подправки - марината;
- Чесън - 3 скилидки.
Месото се и се промива, отрязани излишната мазнина и филма, ако е. Разбърква вино, черен пипер и мащерка. Изсушени и потопен в дълбока контейнер. Ние се изсипва маринатата и се оставя за два часа. Подправки могат да се използват всички по ваша преценка.
Отрежете няколко дълги ленти от фолио, да ги разпространява пръстени настъргани моркови и чесън на върха - парче месо. Zamatyvaem плътно във фолио плътно без пропуски и алкохол или разлят сок, и блюдото ще изсъхне.
Активиране на електрическа фурна при 190 ° С Потопете месото се пече за един час. Това ястие има специфичност: това е вкусна гореща или студена. Juicy и меко, то се получава, като марината.
В тази рецепта, ние използвахме сухо вино, но тя може да бъде заменен с лимонов сок, или който и да е оцет. Месото постави на огледало страна на фолио отразява топлината по-бързо от него.
Готовност ястия могат да проверят по обичайния пиърсинг разклона: ако тече бистър сок, месото е готово.
Вариант 3 - в multivarka
Съществуването на такъв иновативен домашен уред, кухня, както multivarka разнообрази менюто си можете лесно. Подгответе месни рула, пълнени със спанак.
- Свинско филе - 550 грам;
- Спанак - 1 връзка;
- Смлян черен пипер, сол - на вкус;
- Лук - 1 глава;
- Морковите - 1 бр;.
- Зехтинът - за пържене.
- Яйце - 1 бр.
- Пречистена вода - 2 L.
- Зеле - 150 грама.
- Базил - няколко клончета.
Почистете зеленчуците, се налива вода и се вари в бульон. Месо за намаляване на филето на парчета с нож, а след това преминете през мелачката два пъти. Podsolite pritrusite и подправки. Варено яйце нарежете на кубчета, спанак - на ивици и се разбърква. Декантира зеленчуков бульон в купа.
От кайма торта форма, в центъра сложи малко пълнеж, и слепи да се търкаля. Активирайте уреда върху функцията на готвене, налейте олиото.
Фрай полуготови продукти от всички страни, се налива една чаша зеленчуков бульон, добавете ситно нарязан босилек и изключете уреда от гасенето функция. Кук за още един час.
Как да се готви вкусни домашно свинско пилаф
В класическия вариант пилаф на направена от агнешко месо, но по-често започна да се замени месото. Това месо има мека текстура и последователност, получена по този начин ароматизирани чиния и подхранване.
Изсипете ориза в стъклена дълбока купа и я напълнете с вода, сол и се оставя за два часа. Изберете качествени дълго зърно сортове зърнени култури, както и пара за нашите цели не е необходимо.
Предварително накисване се извършва, за да се получи по-интензивен вкус. Изчистете лука и морковите, нарязани на големи барове. Чесънът мелене нож.
Пилаф е най-подходящ млад свинско месо. Тя трябва да се измива добре и нарязани на филийки цяла зърното.
Изсипва се в пот растително масло, загрява добре и запържете зеленчуците, добавете подправки и месо. Имате ли нужда от него на високо пламък.
Пет минути по-късно, всичко разбъркайте, добавете ориза и се напълни с вода. Кой трябва да бъде предварително загрят. Довежда се до кипене, а след това се покрива с капак и пламъкът намали tomim половин час.
Ако видите, че водата се изпарява, а задницата е все още трудно, добавете още течност и да доведе до готовност.
Както обикновено, да се готви вкусна яхния от свинско месо
Това ястие е гулаш, той е един от основните места на нашето меню. Тя е изработена от свинско osheyka.
Месо от това място има слой от мазнини и достатъчно мека. Гулаш може да се направи с домати и сметана или сметанов сос, добавете зеленчуците и гъби.
Той хармонизира добре с всяка гарнитура.
Чистите и voschi shinkuem ленти. Гъбите промиват и нарязани на тънки парчета. Излива се в тиган, растително масло и се пържат лука и морковите получени. Когато те станат прозрачни добавете гъбите и варете, докато изпаряване на влагата.
Месото е добре измити, обособяването нагоре и надолу влакна на малки кубчета. Замеряни зеленчуците, месят и се изсипва подправки и добавете малко сол.
Пикантен вкус на ястието ще добави пресен магданоз или копър. Ако сте попаднали постно, постно месо, яхния може да бъде приготвена в свинска мас или свинска мас.
Книга от свинско месо със зеленчуци на фурна
Обикновено, с празнична вечеря на свинско месо със зеленчуци есетра ще украси блок маса.
- Кисел - 200 мл;
- Горчица - 3 супени лъжици. л.
- Сол, подправки - на вкус;
- Кориандър - L; 0.5 часа..
- Мащерка - L; 0.5 часа..
- Чесън - 3 скилидки;
- Домати - 3 бр.
- Лук - 1 глава;
- Сладък пипер - 1 бр.
- Сьомга - 1 кг.
Вземете цяло парче свинско Балик, измиване, избършете с хартиена кърпа и да даде лягат. В малка piala микс горчица, сметана и подправки. Почистваме чесън и shinkuem филийки.
Домати, лук, чушки ми, чисти и shinkuem кръгове. В пролуките между слоевете за настилка на всички есетрови зеленчуци две части. Активиране на електрическа фурна при 190 ° С
Разположена на съд за пържене сьомга стъкло, се простират на върха фолио здраво закрепване ръб и потопете се пече за един час. Пет минути преди края на готвенето премахване на фолиото, така че месото се е превърнала в красива кора.
Свински пържоли панирани със сусам
Полезни и вкусни котлети се получават, ако се използва като панировка трици и сусам.
- Свинско филе - 450 гр;
- Яйце - 2 бр.
- Бран - член 5. л.
- Сусам - 3 супени лъжици. л.
- Сол, подправки - на вкус;
- Слънчогледово масло - 100 мл.
Нарежете измития и добре obsushennoe месото на пържоли. Сложете в пакет храна, за да се пръска в кухнята не се е подхлъзнал и за отблъскване на тънката състоянието на кухнята с чук. Поръсете с подправки, добавете малко сол и се разпространява купчина.
В плоча микс трици със сусам а. В дълбока купа, опитвайки се да карам на яйцата. Налейте масло в тенджера и се затопли добре. Dip котлет в яйце, сплескани в смес от брашно и пържени с красив кафяв цвят.
След това положи пържоли на блюдо. Можете да пропуснете марката с тяхната заквасена сметана и се потопите в електрическа фурна в продължение на десет минути, така че те ще бъдат много по-мек. Но ако искате свеж, можете да направите без него.
Благодаря ви за вниманието и ви готвене лесно, мила домакиня!