Как да замрази български пипер през зимата у дома, блог Iriny Zaytsevoy

Уважаеми читатели, лятото и есента - идеалното време за нашите препарати. Аз предполагам, че ние не сме тук, за да пропуснете тази гореща сезон. Поддържаме всичко, което израства в крайградски райони или закупени в зависимост от сезона на пазара или супермаркета. Някои от нас се обърне внимание на опазването, като голяма част от конфитюри, компоти, кисели краставички, а някои замразени храни.

Аз съм в блога често се нарича точката, че опазването на всички видове най-полезно е за замразяване на продукти. Аз замрази много. И зелените, както и плодове и гъби, както и зеленчуци, някои плодове. Е, ако фризера, ние можем да го направим.

Разбира се, направи повече "вредни" празен, как да се направи без любимата си малина или някакъв друг любим конфитюр, консервирани, без да му краставици и т.н. И аз мисля, че ако сме мъдри, а след това ще бъде само за нашето здраве и настроение отново. Сега обратно към темата за замразени чушки през зимата. Възможно ли е да се замрази български пипер? Не само е възможно, но е необходимо.

Какво е удобство и полза за нас?

• Когато е правилно замразяване на българския пипер запазва всички свои полезни свойства,
• Зимни пипер е много скъпо, ние спаси нашия бюджет,
• Ние сме уверени в качеството на пипер,
• Пестим нашето време за готвене,
• Ние знаем, че продуктите не замръзват и размразяване на няколко пъти, както често се случва в готови замразени храни, закупени в магазините,
• Ние правим всичко с топлота и любов.

Какво е най-добрият пипер да замрази през зимата?

Изберете най-добрите сочни, сладки чушки с дебели стени. Обичам замразена червен пипер или чушка оранжево-червено-жълто. Зелени чушки не е толкова ме вдъхновява да бъдат замразени, въпреки че е, разбира се, могат да бъдат замразени.

Pepper трябва да бъде свеж и невредим. И колкото по-скоро, след като събиране или закупуване, ние я замразите, толкова по-добре.

Как най-добре да се замрази български пипер през зимата?

Аз предпочитам два начина за замразяване: филийки и цели чушки за пълнене зимата. Нека ги разгледаме по-подробно.

Как да замрази българските пипер парчета за зимата у дома?

Това е много удобно и бърз начин да се замрази български пипер в нашия фризер.

Приготвя пипер за замразяване

Това е много проста. Гледайте и изберете само сочни пипер без щети, измива със студена вода. Сушени върху хавлиена кърпа.

Фризер винаги е важно да се премахне излишната влага, или когато замразен пипер може да се държим заедно и да се превърне в една топка.

Внимателно отрежете горната част на пипера (не е нужно да се намали много), разклаща се семената, да ги премахне напълно. Ако се замразява чушките ще филийки, е по-лесно просто да намали на половина чушки и почисти всички семена.

Най-много скреж пипер

1 начин. След това всичко е лесно. Ние просто котлет пипер филийки. Обичам да използвам моя любим ренде-имам винаги в движение, така че бързо, гладко, нежно всички Оказва се, има дюза с формата на нишка се оказа красива. И можете да всички обичайни кухненски нож за рязане, използвайте кухненски робот със специален накрайник.

2 метод. Pepper за подправка. Спред прясно нарязан пипер в малка тенджера, dosochki и поставени във фризера, да я оставите до пълно замразяване, (за предпочитане няколко пъти, за да го смесват с парченца черен пипер не са замразени на борда или тава), а след това замразен пипер разлага на контейнери (торби , контейнери). Така че аз винаги се замразява плодове и се превръща винаги отлично.

Изборът на опаковка

Харесвам да замрази чушки в обикновени пластмасови торбички. Можете да си купите специални торби за замразени продукти. И контейнери, подходящи за съхранение на храна. Харесва ми да го замрази всички в малки порции, но с много по-лесно сладък пипер: можете да се замразява и в по-големи партиди и след това просто да скъса с нож дясната количество черен пипер.

Как да замрази български пипер изцяло плънка за зимата?

Подгответе чушките: очертаване на права чушки без да се повреди, промива, obsushivayut, извадете най-добрите и пипер семена. Правим го много внимателно, така че да не се повреди пипер. И тогава ние се разлагат чушки за замразяване.

Какво да правим с шапките? Много любов, защото след това да ги затворят пълнени чушки. Те също могат да бъдат в една и съща опаковка и сложи на замразяването. Но аз лично шапки пипер никога не се замразява.

1 начин. Може да се поставят в торби или пипер за замразяване на контейнери един до друг. бъдете сигурни, за да премахнете излишния въздух от торбата.

Някои съветват малко problanshirovat чушки преди замразяване, а след това да го съди и се слага в торбички за замразяване. Опитах се. И все пак, толкова повече ми харесва рецептата замразено без бланширане.

И, разбира се, можем да използваме и друг начин да се замразява: готвя пълнени чушки, и трябва да ги размрази за зимата. Този метод ми харесва също. Това е много удобно да се прибере вкъщи от работа, може да получи замразени пълнени чушки и бързо се готви вкусна домашно приготвена храна.

Как мога да използвам замразена чушка?

Може да се използва в супи zazharki, за приготвяне на зеленчуци рагу, зеленчуци гювечи и дори печене за детското меню. И също така, ако сме замразен пипер на зърна, можете да го използвате за пълнеж.

Трябва ли да размразявате пипер, и как?

Никога не съм размразявате пипер директно в този формуляр и да го добавите към ястията, които ще направят.

Мога ли повторно замразяване чушки?

Никога не трябва да го направя. Ако се размразява нещо, което трябва да го използвате.

Повторното замразяване се губи вкус, разваля външния вид на и ползи ще изчезнат.

замразяване температура

Оптимална температура на замръзване на минус 18 градуса.

време за съхранение

Pepper ще се съхраняват до една година, така че ние се запази реколтата до следващата реколта.

Желая на всички добро настроение, прости удоволствия в живота. Надявам се, че информацията за замразяване на пипер през зимата е била полезна за вас. Споделете своите тънкости замразяване. Може би вие също имате sekretiki.

Ирина, благодаря за статията, която сега е просто спешно. Аз също винаги начини пипер през зимата замразяване. Брой елементи - супа, борш, и за пълнеж. Удобен и много фина зимата спасява семейния бюджет. Pepper зимата в супермаркети внасят и много скъпо.
Тук бих искал да евентуално закупуване на голям фризер, че е по-вероятно биха могли да бъдат замразени.

Благодаря стюардеса Ирина. Просто аз отивам да взема подготовка за зимата. Има свеж и домашно пипер! Точно днес, и това ще получите забавно преживяване!

Без значение колко много се опитаха чушки, те са само бъдеш изпечен в костюм, а понякога и салати. Така че след замразяването на цените на салати ще бъде доста празно. Благодаря ви за retseptiki

Също така се опитвам да прекарват повече студ и суха, отколкото правите ръчен шев, въпреки че това е малко. От общия брой на замразени зеленчуци любимите - е патладжан.

Наталия, здравей, как да се замразява патладжан. Благодаря.

Аз се замразява във фризера цялата чушки или филийки зимата за пълнене. След това колко да се дръпне и да се подготвят ястия. Дача да растат всички. Сладоледи плодове и зеленчуци, тъй като без него.

Благодаря за съветите, Ирина. Аз използвам всички тези методи през целия си живот от началото на брака им. И нещо и вземат под внимание !! И това не е много и много, и повече от 40 години. Дори замразяване копър с магданоз, цвекло оставя в супа, целина, моркови, гъби и различни плодове.

Людмила, че е страхотно, че като прибирането на реколтата е полезно да се направи. И тъй като без тях. Лятото е кратко, а след това ние искаме да ... о, колко и така е добре да получите всичко от фризера, това си е техен и да се подготвят по-ароматно, вкусно, здравословна храна! И пак, това, което икономии на бюджета ...

Използвах много различни продукти замръзна. И сега, почти нищо. От всичко, което замръзна най-вече ми харесва царевица. Когато аз готвя от прясна чушка състояние, а след това термично обработено, например, в яхния, винаги леко dogotavlivayu. На плътта му, макар и здраво, но все пак в търг. След размразяване тя вече е много мек и отпуснат. Нейната само в супата може да се постави. Затова наскоро престана да се замразява и черен пипер. (

Арина, разбира се, всички продукти са свежи, не може да се сравни с замразени. съгласен съм с теб напълно. Но ние не живеем в топли тропически страни, където всичко расте целогодишно. И това е замразяване и бихме могли наистина, наистина помогна. И защо го казваш пипер след размразяването става мудно? Може би сте го разтопи напълно и след това да готви? Опитайте се да не се размразява чушки, и веднага се подготвят ястия с него. Аз наистина харесвам този метод. Нещо замразени и чушки, винаги съм и винаги много от тях се замразява. Особено парчета ...