Както фурна палачинки (етапи)
Аз се пече (или по-скоро, СРЮ) палачинки без рецепта, и независимо от обема на тест се използва винаги едно яйце.
разбийте яйцата, добавете към него щипка сол, някои супена лъжица захар (на вкус), получават достатъчно сън, за да брашното (количеството "на око"), а след това в стъпка 2-3 (не формира бучки) излее кисело мляко или други млечни продукти, е постоянно разбъркване на сместа, а последното нещо, което да добавите щипка сода за хляб. Консистенцията на тестото трябва да се получи гъста сметана. Тогава лъжичка една супена лъжица от тестото и го разпространи на отопляем тиган с олио. 2-3 минути флип, дори след същото количество от разпространение на плоча.
Обикновено аз готвя палачинки. като към нещо на тестото друго: настърган морков на ренде груби или тиква, маково семе, стафиди, малки парченца shpikachek или наденица. По принцип, както в пицата, която попада под мишницата))
Искам да добавя, че не е необходимо да се гасят сода (особено в оцет!) - в теста, защото на вече кисела среда. преди 2 години -
Вземете мляко или кисело мляко. Добавете малко вода. Затоплете малко. Добавете яйцето. Подправете със сол, добавете малко захар (само малко, иначе палачинките ще изгори). Разбъркайте. Добавете брашното, така че тестото има плътност заквасена сметана. Вземете на върха на лъжица сода, гасят оцет, добавете към тесто. Тестото може да добавите растително масло, а след това се пече палачинки ще бъде най-малко върху суха тиган. Все пак, ако масло се излива в тенджерата, палачинки се получават вкусни. Пече се нужда да се добре загрят тиган. Между другото, това е възможно да се добавят към тестото малко резенчета ябълка.
рецепта на майка ми и баба - около 5 литра кисело мляко, 1 яйце, сол, щипка захар, твърде малко, кисело мляко и яйца старателно разбийте, добавете сол, posahorit, постепенно добавете към брашното, да кажем на броя не може винаги за окото, последователност трябва да бъде дебела, дебела заквасена сметана, половин чаена лъжичка сода, zagashennoy оцет или торба с бакпулвера, не се страхувайте да премине, пекат, като трапезария лъжица до отопляем тиган с олио на една страна, след което включете отново и, от друга страна, аз винаги protykivayu вилица, за да по-добре изпечен чрез, на пода ayutsya буйни и просторни, точно като понички, изненадан, че толкова красив, опитайте се да се насладите на храната)))))
Има един интересен въпрос? Попитай го на нашата общност, ние със сигурност намерите отговора!
Споделете своите знания и опит, да печелят награди и репутация, да намерят нови и интересни приятели!
Попитайте интересни въпроси, нека качествените отговорите и да печелят пари. Още ..
статистика Проект Месечни
Нови членове: 7007
Създаване на нова тема: 31394
Писмени отговори: 87,788
Начислени точки репутация: 1308087
Връзката със сървъра.