Какво да готвя от авокадо (рецепти)

Какво може да бъде по-вкусно и бързо да се подготви едно авокадо? Рецепти и съвети от списание «f-Journal.Ru»

Преди десет години, авокадо ние не само видях, но и чували за него. За дълго време, че всичко е било тайна, дори и за разглезените изкушения от Европа - не може да се реши - какво е това: един плод или зеленчук? Цветът и видът на ума по-близо до зеленчуците, с химичен състав - също. Но се оказа, че авокадо - истинският плод и расте по дърветата.

Авокадо - Как да изберем и как да ядем?

Първият плод на един необичаен израелци пазарували. Опитахме се, изучавано и заключи - по калорична стойност и полезността сред авокадо плодове на няма конкуренти. По броя на мазнини авокадо на второ място след маслини, лесно смилаеми мазнини, авокадо е подходящ за деца и възрастни, както и спортисти, и пациенти. Протеини, витамини и минерали в авокадо също се оказаха доста и съдържание на калории, че е два пъти по-постно месо. За да разберете какво този плод е добро, практично, израилтяните започнали да го отглеждат в промишлен мащаб и за износ в различни страни. Това е авокадо и стигна до нашите територии. Сега го купя няма проблем, и той остава само да се реши - това, което е, авокадо, и как?

В храната са само узрели плодове. Разберете, някои от узрели плодове е много проста - натиснете леко върху плода, трябва да имате чувство за това, което се крие под маслото на кожата. Неузрели плодове упорит, вкус, и не изпитва удоволствие от дегустация няма да получите. И още нещо - най-големи, красиви плодове изискват готвене, не ги ядат сурови. Но незабележим, pupyrchatye, груба кожа - това е най-вкусни.

Както е авокадо? Много просто! Нарежете на половина, изхвърлете ямата. Плътта е леко prisolit глоба сол и се оставя да престои няколко минути. Както имаше малки капчици сок - изберете плътта с една чаена лъжичка. Или по друг начин, той е подходящ за салати. Пилинг, премахване на яма. Месото се нарязва и се смесва с други зеленчуци - домати (сладки сортове), лук, чушка, чесън. Дресинг от лимонов сок. И не забравяйте да се леко сол. Ако имате достатъчно търпение - нека да го варят за салата, ако не - опитайте веднъж. Това е най-прости рецепти. Но авокадо (или с него), може да бъде много неща, за да се подготвят ...

Авокадо - рецепти за всеки ден

Авокадо готви сладкиши, сосове, сандвичи, салати. Неутрален вкус позволява да го комбинирате с разнообразни храни - скариди и раци месо, варени яйца, риба, шунка и различни зеленчуци. За да не потъмнее авокадо, той трябва да се поръсва с лимонов сок или лимонов сок, или ястие става неприятен сивкав оттенък. Ето няколко рецепти с авокадо:

Салата с авокадо, домати и билки

Ще ни трябват 2 авокадо, 2 големи домата, добър зелен лъч (копър, магданоз, кориандър), сок от един лимон, сол на вкус. Можете да добавите до тежестта на половин лук, предварително мариновани лук в оцет или лимонов сок. Авокадо нарязани, премахване на семена. На маса с лъжица, извадете, нарязани на филийки и легна на дъното на купа за салата. Добави резена домати, зелени и лук. Леко podsolite, залейте лимонов сок, смесен със зехтин. Салата готов.

Сандвичи с авокадо паста

Узрелите авокадо пилинг, премахване на семената. Маш маса, се смесва с счукан чесън, няколко супени лъжици лимонов сок, да опитат podsolite. Можете да направите дресинг от лимонов сок, зехтин и мед. Пастата се разпространи върху хляб или прясна краставица, чушка. Много ефективен вариант мезета за празничната трапеза.

Тост с авокадо

Авокадо салата с кралски скариди

Може би, първата дегустация на екзотичен, но много полезен плод, наречен "авокадо" няма да ви причини ликуване. Не се притеснявайте и се готви нещо авокадо отново. Много бързо, вкуса на странен и частното се превърна в позната, любима. Бон апети!