Latte изкуство как да се направи чертежи на кафе у дома, yacenka

Latte изкуство се превръща в един от най-вкусните видове изкуства, майстор на лате арт подобрят уменията си чрез теглене на кафе картини и портрети на известни личности.

Latte изкуство произлиза от италиански и преведени средства "мляко" и "състояние на техниката".

Подобряване на технологиите рисуване върху кафе кафе бармани (баристи) изобретил нов вид изкуство - лате арт, някои консуматори на кафе не са стиснат да плати за чаша кафе до 100 долара, за да се потопите в една красива картина на кафето.

Добре известен японски бариста Казуки Yamamoto създаде отделен клон на техниката лате изкуство, изработване на триизмерни фигури пяна.

Delicious лате гарнирани с красива пяна може да изненада не само гостите ви, но и нейния любовник. Разбира се, за да се постигне майсторство и нарисува любимия снимката може да не успее, но да се направи цветя, сърца ще бъде сила за всяка от тях.

Тези баристи използват специални инструменти за съставяне на кафето: кафе машина, специална кана с мляко - стомна, специални писалки и шаблони, използвани за боя проектира пяна мляко, също се използва специален шоколадов сос.

И ние се опитваме да направим рисунки на кафе - лате арт у дома:

Най-важното, за теглене на кафе, което трябва да се създаде гъста melkopuzyrchatnuyu мека пяна, която ще изготви:

Един метод за производство на пяна;

• 1 чаша мляко, съдържание на мазнини не по-малко от 3.5% (мляко трябва непременно да бъде прах, в противен случай ще пяна) се загрява до 70 градуса;
• мляко може да бъде бита с миксер.

2 метод за производство на пяна;

• има и друг начин да се получи пяна: необходимо е да се излива млякото в малък буркан около половината, затегнете капачката на винт;
• разклащане на каната за около 30-60 секунди;
• Освен това, банката без капака поставя в микровълнова фурна за 30 секунди. вадя буркана от микровълновата;
• Препоръчва се да изчакате 3 минути и сложи буркана в микровълновата отново в продължение на 20-30 секунди, и така трябва да се направи 3 пъти.

Качество пяна имаме с кана или друг уред, кухненски прибори за с остър нос може да започне да се създаде нашето изкуство на подготвени еспресо кафе:

• това е много важно: контейнер за мляко или стомна трябва да се съхранява при 15 см от чашата, в която да излея млякото - това ще ви помогне да създадете цветна повърхност на еспресо, след като пяната се появи на повърхността, мивката на ръка до нивото на до 3 см.
• скорост леене трябва да е средство, не твърде бързо и не твърде бавно;
• Рисуване започва с първите капки мляко, които попадаха в нашата еспресо, веднага щом установите спад на повърхността, можете да започнете да чертаете сърцето, цветя и всякакви други картини;
• Можете също така да се поръсва с какао на прах, кафе, след това изображението ще бъде по-ярка и по-интересно;
• но можете да украсите пяна шоколадов сос или разтопено шоколад, изготвят детайлите с клечка за зъби.

И не забравяйте: пяната на качеството на изображението се съхранява не повече от 10-15 минути, така че побързайте скоро да изненадате любимия човек или гости.

Майсторски клас от Barista Latte Art можете да видите във видеото: