Lollipops захар у дома на клечка рецепти със снимки

Как да се готви у дома карамел

Създаване на карамел - бърз процес. Въпреки това, преди да се научи как да се направи близалка у дома си, обърнете внимание на някои подробности:

• Уеър - само с дебели стени. Идеално би било чугунен тиган или алуминиев съд. Ако "право" капацитет не е, тогава излезе и "погрешно", например, с незалепващо тиган.
• Карамелизиране захар на ниска или средна температура, не забравяйте за престилката и ръкавици за защита от изгаряния.
• За да бонбони производствен процес не е приключил с неуспех, по време на целия процес на готвене се разбърква продължително маса.

За да се направи от мъжки пол на захар у дома, трябва да се подготвят предварително:

• малък безцветно пан (да се наблюдава промяна на цвета карамел);
• 350 грам захар (за предпочитане бял);
• 4 супени лъжици. супени лъжици вода;
• дървена лъжица.

1. Няколко секунди по-топла тиган на умерена температура.
2. Без да откъсва далеч от печката, изсипете захарта.
3. Когато захарта се разтопи, разбъркайте сместа и я оставете на огъня, докато тъмен кехлибар.
4. Изключете огъня, добавете топла вода и се разбърква в тенджерата. Изсипете карамела на шейпър.

Вече знаете как да се направи бонбони у дома. Sweet зъб, които следват фигура, бонбони справят по-добре без захар, използвайте мед. Тези бонбони са вкусни и по-малко калории. В допълнение, тези бонбони са полезни за настинки - истински лек за възпалено гърло. В зависимост от плодове сироп, произведени различни вкусови сладкиши.

• 250 г всеки мед;
• 5 на чл. супени лъжици масло;
• 4 супени лъжици. сироп лъжица;
• 50 грама на филтрирана вода.

1. Сложете в тенджера мед, залейте го с вода, разбърква се леко и се поставят в малък пожар.
2. След сладката маса става течност, добавете всяко зрънце сироп (готвя сами или да си купите в аптека).
3. Разтопете маслото и се излива в смес на захар, разбърква се и намаляване на топлинна енергия.
4. Когато сиропът се свеждаше наполовина, свалете от огъня, изсипва се в намазана масло чаши и готино. Преди да завърши втвърдяване на карамел, място в хладилника.

Знаеш ли как да се готвя карамел у дома? Какво може да се прави от захар все още? Ние предлагаме да опитате рецептата карамел с плодове, - всяко използване. Особено вкусни бонбони се получават от ягоди, малини, череши, круши, ябълки, грозде. Експериментирайте, създавате и ще станете гуру бонбони индустрия! Магазин Caramel се препоръчва за охлаждане на затворени контейнери.

• 50 грама на филтрирана вода;
• 50 г захар;
• 2 чаши пресни плодове;
• 1 супена лъжица. лъжица лимонов сок;
• 1 супена лъжица. лъжица растително масло се филтрува.

1. Ситно котлет зеленчуците, сложете ги в тенджера, добавете вода и лимонов сок, за да помогнат за спасяването на плодовете на красив цвят. Кук над средните топлина, докато омекне.
2. Разбърква смесител Полученият пулп. Ако гъста пюре, е необходимо да се разрежда с малко вода.
3. Фурната до 70 ° С В долната част на полиетилен филм тиган пут, смажете го с масло и се изсипва пюрето получава.
4. Изгладете шпатулата и постави много облицовани хартия за печене във фурната (на слънце) в продължение на шест часа.
5. Премахване на сладост, произтичащи от производството на тестени и замени хартия за печене полиетилен. Сложете всичко отново, да ги съхранявате във фурната (на слънце) в продължение на шест часа.
6. Нарежете бонбони на малки парченца. За нашите бонбони не са залепени един за друг, поръсете ги с царевично нишесте.

Форми за бонбони

В съветско време, под формата на таблетки за смучене били обикновени супени лъжици, които изливат сироп. Особено модерни другари са имали в икономиката специални метални агрегати, които в наше време е по-лесно да се намери в музей, да купите. За да помогне на съвременните домакини имат идват търговци и учени, които са създали най-силиконови матрици за близалки. Изпълнен с сиропа, охладени - и готово! Близалки са готови, получава лесно, дори и без смазочно масло. Вместо това, специална форма могат да се използват силиконови или пластмасови контейнери за лед.

Как да си направим форми за бонбони със собствените си ръце

За да се съобразят с абсолютно тенденцията в производството на кристална захар в дома може да помогне на плесени, направени както себе си. Вземете обичайните "плаващите" свещи, извадете съдържанието на което. Тъй като тези агрегати не са за храни покрие дъното на форми пергаментова хартия желания диаметър. Има и други варианти. Вместо подсвещници форма на таблетки за смучене могат да служат като традиционните очила или дори изрязване на дъното на пластмасова бутилка.