Перфектни пилешки котлети готвене тайни - готвене рецепта със стъпка по стъпка снимки на

Кюфтета днес е направена от най-различни храни: месо, птици, риба, зеленчуци, морски дарове.

Кюфтета от мляно пилешко са по-нежни и ефирни. Те са посочени като диетични продукти. Пилешки котлети могат да имат тези, които следват фигурата. Те също са отлични за хранителни малки деца.

Пилешки кюфтета могат да бъдат пържени, задушени във фурната и служат с всяка гарнитура. Какво трябва да знаете, за да получите най-съвършени котлети пиле?

Тайната №1: не прекалявайте със съставките

Добави мляно кокоши яйца, хляб и лук. Но е важно да ги постави в умерени пропорции, или вие ще получите обратен ефект. Така например, се смята за идеалното съотношение на 1 кг кайма, за да бъде 2-3 яйца. Ако няма да има повече, че когато варени банички могат да започнат да се разпадне и да се окаже, в края на краищата трудно.

Трохи не трябва да се добавят повече от 250 грама на 1 кг месо, за да получите точно пилешки котлети, вместо хляб.

№2 тайна: че добавете към плънката за сочни

Хляб троха в плънката трябва да се постави не за да спаси месото, както и да им се придаде сочност. Желателно е да го накисва в млякото.

Лук котлети дава не само специален вкус, но също влияят на тяхната сочност. Тя може да се постави в сурови и печени в форма.

За деликатен и оригинален вкус, можете да добавите и други зеленчуци: тиквички, моркови и др.

Някои готвачи използват за сочност натрошен лед.

Ако месото е много крехко, можете да добавите малко масло кайма.