Пиле цяло в рецептите на фурната

Печете пилето във фурната изцяло - удоволствие, защото подготовката на това ястие е достатъчно проста, но се оказва, много вкусно и твърди. В тази статия ние ще обсъдим как да се пекат пиле цяло във фурната.

Най-често това кокошка подготовката за празниците, защото то е лесно и удобно, и бързо, и се оказва, празнична, така че опцията за маса и празник на Нова година по повод на друг празник просто перфектно!

За подготовката на цялото е по-добре да се използва охладено, а не замразено трупно, така че няма риск, че ястието ще е добър вкус. Разбира се, цяло пиле трябва да се изкорми, нарязани задника чисти от всичко ненужно, но и днес, в магазините, обикновено се продават вече е напълно готов и лишен трупа.

Най-важното нещо, което определя вкуса на пиле, варени във фурната изцяло - това е един добър марината. Колко сочно и вкусно ще бъде вашето пиле, това зависи именно от маринатата, а ако това не е направено правилно или не на всички, ястието може да получи доста сух и не е много вкусно. Мариновайте пилето е по-добре от няколко часа до един ден в хладилника.

Ако марината палта пилето не е напълно с главата надолу от време, за да го време.

След приготвяне на пилето в марината и се оставя да престои, трябва да се реши как ще го пекат? Варианти: втулка (пакет печене) под формата на фолио или в тиган. Всички методи имат свои собствени характеристики. ръкав или фолио пиле за Оказва се, много сочно, той се готви във форма, която е необходимо да се вземат под формата на чугун или керамика, така че да се загрява постепенно чрез варене в тенджера, трябва да се има предвид, че по-късно ще трябва да се измие. Като правило, всеки повече или по-малко опитни готвачи имат своя любим начин да се пекат пиле цяло, но ако още не сте го има, а след това се опитват някои повече от предлаганите рецепти и да могат да решат.

Печете пилето във фурната като цяло, разбира се, е възможно да се неща, но в подготовката на пълнени пилешки там има свои нюанси.

Рецепта пиле за печене в цяла фурна

Нуждаете се от: 1 пиле труп 1,5 кг, 4 скилидки чесън, 2 супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици сол, смлян червен пипер, 1 чаена лъжичка Сух босилек, 0.5 ч.л. смлян черен пипер.

Как да се пекат на пиле на фурна в своята цялост. Изплакнете и подсушете пилето с хартиени кърпи. Пригответе маринатата: чесън преминава през пресата и се смесва с босилек, червен пипер, сол и черен пипер, налейте зехтин и разбъркайте. 2 ч.л. марината да се използва за триене пилето вътре. В тавичка, намазана с растително масло, сложи край на пилешки гърди надолу, четка с марината и се появи на гърдата, най-добре, също търка маринатата. Писане пиле мариновано час, след това пуснати в предварително загрята на 180 градуса фурна и се пече за 60-90 минути, докато омекнат и хрупкави.

Пилето за тази рецепта се оказва много нежна, самото месо зад костта. Но можете да използвате всеки друг марината по ваш избор.

Както вече бе отбелязано, опциите за маринатата могат да бъдат много, включително и има някои много интересни рецепти, които находчиви трикове, за да дадат на оригиналния вкус на кокошка прилага (в следната рецепта е - един цитрусов аромат).

Рецепта за готвене пиле цяло във фурната с лимон

Нуждаете се от: 1 пиле кланично тегло 1.5 кг, 1 лимон, лимонова кора, мащерка, черен пипер, сол.

Как да се пекат на пиле с лимон във фурната. Лимонът с тънък нож намалят драстично 8 - сока от него ще излезе, но лимон трябва да остане непокътната. Изплакнете и подсушете пиле, разбърква се на ренде глоба настъргана лимонова кора мащерка, черен пипер и сол и го втрийте отвътре и отвън. Коремът е поставен назъбена лимон, го шият или да го оставите отворен - по желание. Печено пиле с лимон в предварително загрята фурна декорации 200gradusov открояват Socko, докато омекнат.

Ако не използвате лимонови кори за триене пилето, после цитрусов аромат получите по-малко силен.

Рецепта пиле за пържене изцяло в ръкава или чанта за печене

Рецепта пиле за пържене цяло във фолио

Как да се пекат пилето напълно във фолио във фурната. Половината от пресата чесън, за да премине през и се смесват с черен пипер и сол, от вътре решетка пиле. Останалите чесън ситно нарязан, мас пиле (с остър нож да разрези и поставете чесън срезове). Като алтернатива, а останалите чесън може да се смесва с заквасена сметана и търкайте пиле, добавяйки към соса като къри и червен пипер, черен пипер и сол. Пиле фолио фолио, така че всички по шевовете погледна нагоре, поставени на сухо печене. Печете пилето в предварително загрята фурна, докато готвят 200gradusov. 20-30 минути преди края на печенето за разполагане на фолиото, пилешки позлатява.

Все по-готвачи се опитват да се готви познати ястия в такова устройство като multivarka. Печете пилето напълно възможно и там.

Рецепта пиле печаха напълно multivarka

Вие ще трябва: 1 пиле труп средно 5 скилидки чесън, 1 супена лъжица растително масло, 0.5 TSP сол и подправки на вкус.

Как да се пекат пилето изцяло в multivarka. Изплакнете и сух пиле, трия сол смес, подправки и се прекарва през чесън преса, и добавяне маринатата в малко масло. Герб с масло чаша MW, сложи пилето, се готви за режим "печене", докато омекнат, като се обърна, след като половината от времето.

Ако преди готвене на пилешко месо се маринова в multivarka, той все още ще търг и сочно.

Особено тънкостите и нюансите на печене пиле в цяла фурна

• Обикновено, за размер на пиле труп средното (1,2-1,6kg) достатъчна за пълно готвене при температура от около 200 градуса 70-80 минути. Проверка на готовността на по-добра пиърсинг крак близо до бедрото - пилето е готово, когато той ще излезе от бистър сок. Гърдата подготовката бедрата по-бързо, така че тя да се провери готовността на пилето не е необходимо.
• За по-голяма сочност пиле по време на готвене по-добре периодично се полива Socko отделя от тигана (ако го готвя в калъп или върху хартия за печене). Ако поливане пиле Socko, тъй като през втората половина на времето за печене, това също ще допринесе за по-равномерно златисто кафяво.
• Най търг (от "публични методи") получава пиле, печени във формата на чаша с размери малко по-големи трупове, тъй като в този случай тя се пече "в собствената си сок."
• Ако печени пиле с гарнитура - зеленчуци или плодове, а след това го постави директно към тях, или да ги постави около нея. Socko поливане пиле, разбърква гарнитура.
• Печете пилето във фолио, не забравяйте, че тя е стегнато, в противен случай сок изтече и ястието ще се окаже, суха.
• Преди да сервирате, извади от фурната, нека пилето престои 10 минути, се покрива или не завъртане / дърпане на фолио / втулка за печене.

Те са подготвили. Вижте какво се случи