Пиле с гъби в тиган - проста стъпка по стъпка рецепти със снимки, гъби сайт
Пиле с гъби може да бъде приготвена много различни ястия. Те могат да станат част от дневното меню или украсяват празничната трапеза. Готвене с лекота дори начинаещ майстор, той не взема много време и усилия. Също така не е нужно да се търсят необичайни съставки. Завършеният ястие с набор от много прости продукти, ще се насладите на аромата си, апетитен външен вид и ненадминат вкус. Как може да готви пиле с гъби в тиган? Какво може да бъде необходима в процеса на готвене?
Метод 1: лук вкус
Първата рецепта - пиле пържени с гъби и лук. Блюдото върви добре с картофи или ориз. Нейната отличителна черта - меко и сочно месо.- пиле - 300 гр;
- 400 грама на всички гъби;
- 1 лук;
- 400 грама сметана;
- сол и подправки;
- слънчогледово масло.
Подготовката се извършва на няколко етапа:
- Първата стъпка е да почистите и котлет лук пръстени половина. Сложете го в тенджера с гореща слънчогледово масло. Кук до тогава, докато лука е мека.
- Нарежете я на ситно пиле. Поръсва със сол и подправки. Изпрати в тиган с лука. Фрай до златисто кафяво.
- Смелете гъби, също публикувани в тиган. Кук за още четвърт час. Cover в този случай трябва да бъдат затворени.
- Добавете сметаната. Разбъркайте добре и оставете на топлинна енергия за около 10 минути.
Сервира се пържено пиле гъби горещо с всяка гарнитура.
Метод 2: картофено
В тиган може да готви вкусни деликатеси - пържени картофи с гъби и пилешко месо. На готвене отнема много малко време.Процесът започва с получаването на съставките:
- картофи в размер на 7 бр.
- пилешки гърди (брой по избор);
- лук;
- 350 г пресни манатарки, гъби и др.;
- лавров;
- сол и подправки;
- малко заквасена сметана.
Как да се готви чипове според тази рецепта?
- На първо място, обелете и нарежете лука. Нарежете гъбите на тънки филийки. Загрейте тиган растително масло. Пържене лук гъби смес до златисто кафяво.
- Нарежете пилето на кубчета. Налейте в тенджерата и варете в продължение на около една трета от един час.
- Сега нарежете картофите на кубчета. Сложете го в тенджера и оставете. Пържене в растително масло.
- Свържете месо на скара и други съставки. Излива се в стъклен контейнер (250 мл) вода. Излива подправки и сол. Добавете дафиновия лист. Покрийте и варете на умерен огън за около половин час.
Когато масата чиния трябва украса със ситно нарязан Зелените.
Метод 3: смесват зеленчуци
Пиле с гъби и зеленчуци в тенджера за готвене, също ще зарадва феновете на нещо специално. Рецептата включва използването на тези компоненти:
- Цялата пиле или пилешки гърди;
- Около 100 г бекон;
- 300 г гъби избрани;
- зелени;
- моркови в брой 4 бр.
- няколко скилидки чесън;
- 750 мл сух бяло вино;
- 8 супени лъжици пшенично брашно;
- сол и подправки на вкус;
- 8 супени лъжици зехтин.
Процесът на готвене е както следва:
- Пилешки трупове или на гърдата се измиват добре, сухи и нарязани на средни парчета. Две моркови, нарязани на ленти.
- В дълбока яма да се сложи настъргани моркови, пилешко месо, по-рано обелен чесън, билки, сол и подправки. Сместа се излива в хладилника за вино и изпращане мариновани (6-8 часа).
- Гъби (всички), нарязани на тънки плочи, а останалите две моркови - малки парчета.
- Нарязан бекон, за да постави на сух тиган. Соте за няколко минути.
- Отделно, зехтин пържени гъби. Сложете ги в купа.
- В същия тиган запържете морковите.
- Вземете мариновано пиле. Избършете го с хартиени кърпи и се запържва в останалото масло, преди видеоклипа в брашно. Фрай до тогава, докато златна коричка.
- Свържете пържени храни и разбъркайте добре.
- Изсипете половината от маринатата. Сложете на умерен огън, се оставя да ври. Оставете да къкри за около 60 минути.
Преди да ви отведе до маса, пържено пиле, можете да поръсите с билки.
Метод 4: сирене вкус
Пиле с гъби и кашкавал в тенджера, приготвени в съответствие със следната рецепта се прилага към таблицата със зеленчуци или картофи. За подготовката му се наложи такива продукти:- 3 пилешки гърди;
- пресни гъби в количество от 400 г;
- 120 г сирене;
- растително масло за пържене - 3 супени лъжици.
- 2 супени лъжици брашно;
- малко сол и подправки.
Отделно, че е необходимо да се подготви съставки за соса:
- 1/3 чаена лъжичка сол;
- 125 мл или половин чаша пилешки бульон;
- 1/4 ч.л. оцет;
- 1/3 чаена лъжичка мащерка;
- 3 ч.л. царевично нишесте.
Получаване се извършва на такава процедура:
- Всяка гърдата разделена на две части (хоризонтално).
- Нарязваме гъби плочи.
- Смелете с помощта на ренде сирене.
- В купа се комбинират отделни малко брашно, сол и подправки. Разточете в смес от всички парчета месо. Запържваме всяко парче.
- Има също така постави гъби плоча, чорбата излей и оцет, добавете сол, добавете мащерката и подправки. Разбърква се и се готви на среден огън за около 7 минути.
- Добави към сос нишестето. Кук за няколко минути, докато се сгъсти.
- Сега ние трябва да се ангажира отново месото. На всяко парче сложи лъжица гъбен сос.
- Поръсете всичко с настърган кашкавал.
- Покрийте и оставете на умерен огън за около 5 минути.
На масата, ястието се сервира горещо.
Работният процес е както следва:
Служи с всяка гарнитура.
Рецепти за пържено пиле е голямо разнообразие. Всеки може да изберете този, който е точно за него. Пиле може да се готви най-различни ястия. Това печено пиле и готвене с гъби. и всички видове торти и рула. В този случай, можете да покажете цялата си въображение.