Рецепти за броколи със снимки - бързо и вкусно

Как да се готви броколи

Сигурен съм, че някой ходи покрай щанда в магазина с броколи, само защото те не знаят как да го готвя. И изготвянето на този зеле е доста лесно и просто. Ето няколко правила за готвене:

Ако сте купили ръководител на пресни броколи, то трябва да се разглоби на малки розички. Замразени зеленчуци обикновено са вече подготвени за готвене.

Долната кипене подсолена вода съцветие зеле. Ако прясно зеле, а след това се готви в продължение на 3-5 минути, замразени малко по-дълго - 7-10 минути. Digest зеле не е необходимо, в противен случай тя ще бъде твърде мек. До края на готвенето, излейте водата, изплакнете зелето с вода, въпреки че това не е задължително.

Задушени

Този метод е подходящ за готвене зеле диета. На параход решетка лежеше съцветия, които ще бъдат готови в 10-15 минути. А ако искате да остане малко хрупкава зеле, нарязани времето за готвене до 5-7 минути. Пресни пъпки ще са готови малко по-рано, отколкото замразени.

бланширане

Сложете съцветия в гевгир и по-малко за 3-5 минути във вряща подсолена вода, след което се изсипва върху студена вода. С този метод на готвене цвят зеле ще остане същото зелено и красиво. Разбира се, колкото по-голяма съцветие, за бланширане време да се вземат повече.

Калорична Така полученият броколи малък, само 27-28 ккал на 100 г продукт. Варени или задушени зеле е много подходящ за гарнитура. Тя може да се поръси с масло, и можете да го направите без него.

Рецепти за броколи - бързо и вкусно

зеленчукова салата

Количеството на съставките не е посочено, можете да ги вземе за толкова дълго, колкото има и продукти, които са на склад.

Получаване: зеленчуци леко се вари в подсолена вода, след това се изхвърлят в решето с водно стъкло. Оставете за няколко минути, за да се изпари влагата. След купа за салата ръце, за да разкъсат зелените, добавете сварени зеленчуци, ако желаете, можете да добавите настърган на ренде груби сирене и заквасена сметана или масло. Сметана може да бъде леко разреден соев сос, също ще бъде вкусно.

Броколи салата с пиле

• Броколи - 200-300 гр,
• Половината от варени пилешки гърди,
• Кисел крем за пълнене,
• Твърдо сирене - 50 грама,
• Зелените,
• Орехи - 50 г

1. Пилешки гърди заври, хладно и нарязани на ивици,
2. Зеле се запържва в тиган с малко масло в продължение на 8-10 минути, сложете върху хартиена кърпа за премахване на излишната мазнина,
3. Сирене решетка.

Смесете всички съставки, добавете дресинга или сос, разбъркайте внимателно. Сложете в хубав купа за салата, украсяват върха на Зелените.

Броколи Салата с червена риба

Зеле разделят на малки цветчета. Ако сте замразени броколи, на първо място е да се размразят на стайна температура, изплакнете под течаща вода и подсушете.

салатни сосове

Салата с броколи може да се зарежда от всякога, той ще бъде комбинация и вкусни. За тази цел подходящ заквасена сметана или заквасена сметана, разредена соев сос и сос соя не се развалят вкуса на маруля.

Печени броколи

Това е просто полет на фантазия! Разбира се, основната съставка в такива гювечи е броколи. И вече е възможно да се добавя нищо: карфиол, зелен боб, тиква, моркови, пилешко, шунка, гъби. Всеки път, като към готвене различни продукти, вие всеки път, няма да има друга тенджера, която никога не скучаят.

За готвене гювечи вземат зеленчуци, така че общата маса от тях са били не повече от 500гр. Резултатът трябва да бъде около 6 порции.

Броколи и други продукти (дори можете само едно къдраво зеле) се разлага в тавичка или в малък лист за печене, намазана с олио. За острота може да се провира 1-2 скилидки чесън, но не е задължително, и украсяват филийки пресни домати (също по избор). Топ пълнене пълнене: разбийте 2 яйца с 1 чаша заквасена сметана или сметана, можете да поръсите с настърган кашкавал.

Поставяме във фурната при температура от 180 градуса за около 30-40 минути. Виж, кора силно не се изчерви. Готвене може да се сервира топло или студено. При подаване на готвене може да излее заквасена сметана на върха.

Супа с броколи

За да се подготви супата - пюре може да се използва като броколи и към тях се прибавят и други зеленчуци: тиквички, тиква, моркови, картофи. Предлагам ви рецепта за готвене зеле, което се използва един.

• Броколи - 500 г,
• 1 средно морков,
• Лук,
• 1 чаша сметана,
• 1 топено сирене,
• Сол, масло.

Зеле разглобявате на малки розички и се вари в подсолена вода за 10 минути, докато омекнат. Моркови и лук, нарязани на малки парченца и се запържва в масло до златисто кафяво.

половината бульон със зеле сливат в отделна чаша (може би ще имаме нужда), за да добавите зеле пържени моркови, лук, настъргано сирене. Оставете в продължение на 5 минути, за да продават сирене, а след това всички размахване на пюре пасатор, а при липса на такава - tolkushkoy.

Към получената маса добавят сметана, сол и пипер. Ако изглежда, че по-гъста супа, добавете малко бульон, който хвърлихме. Отново тури на огъня, донесе супа да заври и се вари в продължение на 2-3 минути и отстранете от огъня. Супата е готова. При сервиране супата се добавят крутоните и се поръсва с билки.

Броколи в тесто

Това вкусно ястие, което ще се хареса на деца и възрастни. Подготовка съвсем проста, най-важното в това ястие тесто. Ще ви дам два тесто рецепта, една с яйца и сметана, а другият е по-подходящ за вегетарианци, или по време на пости.

• Брашно - 4 супени лъжици (приблизително половин чаша)
• 2 яйца,
• Крем - 50 мл
• Щипка сол, смлян черен пипер, къри, преминал през chesnokodavilku скилидка чесън - на вкус.

За красотата и вкуса, можете да добавите ситно нарязан копър.

В купа победи яйцата им се разбърква добре, добавете сметана, сол и подправки, разбърква се отново, и след това постепенно се добавя брашно смес се разбърква добре, за да се избегне образуването на бучки. В резултат на това трябва да се получи смес прилича на течна сметана. Поставете за няколко минути в хладилника.

• Брашно - 4 супени лъжици (приблизително половин чаша)
• Студената вода - 5-6 супени лъжици,
• А щипка сол.

Добавете сол на брашното и след това постепенно се добавя студена вода, се смесват напълно, за да се избегне образуването на бучки. За вкуса, можете да добавите ситно нарязан копър, счукан чесън, смлян черен пипер. Изготвен тесто в хладилника за няколко минути.

Броколи, варени, докато омекнат в подсолена вода, сгънете в гевгир да водно стъкло, а след това върху хартиена кърпа, за да се потопите останалата влага.

В тиган, изсипете растително масло, изчакайте, докато не е добре затоплен. Тогава ние се вилица съцветие и да я потопите в тесто и веднага пуснете в горещо масло. Внимателно обърнете съцветия скимер, че те са равномерно запечени до златисто кафяво от всички страни. Завършени пъпки извадя с решетъчна лъжица масло и разпространение върху хартиена кърпа, за да се потопите в останалото масло. Разпространение на плаки и служи.

Много се надявам, че ние ще бъдем с вас за дълго време да общуват в блога ще бъде много по-интересни статии. Така те няма да пропуснат, се абонирате за блога новините.

Останете здрави! Тъй като сте били Taisia ​​Филипова.