Шницел от свинско месо - стъпка по стъпка рецепта със снимки, NE-Dieta
- 600-700 грама крехко свинско
- 2 яйца
- 3 супени лъжици. л. брашно
- 4-5 чл. л. галета
- 150 мл растително масло
- сол, черен пипер
1. За да се подготвят вкусни стекове, свинско трябва да пресичат дебелината на зърнени големи порции от 1 -. 1.5 cm месо възвръщане чук, от средната част и преминаване към краищата (птица обезкуражи обратен ред). От другата страна на месото да направи няколко плитки разфасовките с нож, така че парчетата не се огъват в процеса на печене. За шницел трябва да приемат крехко свинско, като пържоли, филе или филе. Месото преди готвене е по-добре да не се сол, така че ще бъде по-сочна и нежна.
2. Подгответе всички необходими продукти, които ще бъдат необходими за панировка. Egg размахване със сол и пипер в купа достатъчно голям, къде да поставите парче месо. Брашно и галета излива равномерно в отделни плаки, малко сол и пипер.
3. Всяко парче свинско в началото как да се търкаля в брашно, след това се потапя в разбитите яйца и накрая в галета от всички страни с галета.
4. В тиган загрява много добре голямо количество растително масло. Дял шницел изработен от свинско и се пържи в тиган 3 - 4 минути на средна температура, периодично пръскане горещо масло от по-горе.
5. Свински пържоли да се обръщат на другата страна и се запържва за още 3 - 4 минути, докато красив златисто кафяво. Варено месо да се сложи върху хартиена кърпа, за да абсорбира излишната мазнина.
Сервирайте свинско шницел най-добре с варени картофи и други зеленчуци. Преди употребата на месо взето се поръсва с лимонов сок, за да се получи хрупкава панировка специален вкус и аромат. Апетитен, румени и много апетитни пържоли от свинско месо готов!
Други рецепти за вас:
