Видове и породи кокошки
Произходът на домашното пиле
Пилета - най-често срещаният тип на домашни птици. Установено е, че това се е случило от диви пилета bankivskih (разплод от вида), които днес се намират в много части на Югоизточна Азия и някои острови на Индонезия. Bankivskaya пиле на зоологическата таксономия принадлежи ред Galliformes на (Galliformes), фазани семейството на птиците (Phasianidae). K това семейство, с изключение на този вид пиле (Gallus), включва и яребици, фазани и пауни. които са известни като декоративни и диви птици.
Odomashnena kupitsa е древна Персия; в страни Evropy домашно пиле дойде в 500 г. пр.н.е.. д. В края на осемнадесети век, пилето започна да заемат първото място в световната индустрия на домашни птици.
В Русия започнаха да се размножават пилета в незапомнени времена. Българските принципи домашни птици се различават малко от домашни птици в други страни. Чрез строг процес на подбор и внимателен подбор на български и западни домашни птици животновъди създаване на нови породи кокошки.
Домашни пилета са изключително разнообразни. Сред тях са едри породи - месо, други са толкова малки, че и nazyvayut - джудже. Различни пилета и перушина, както и естеството на икономическите качества. Palevy Кочин Китай изглежда като една голяма пищна златна топка. До него, джудже kurochka Bantam изглежда доста дребна. Има чисто бял порода, като Ливорно. Те имат гъста перушина и големи листа с форма на гребен. Тя yaytsenoskaya порода пилета - кокошки носачки са отлични, но много лошо кокошка. Има пилета, които дават много месо, те са тип месо. Все пак, има скали, които заемат междинно положение между производството на яйца и месо - един вид, наречен obschepolzovatelnym или месо и яйца. Тази птица е добре извършена и е с добро качество myasnye.
Вляво. Пилета.
Декоративни и спортни породи са по-рядко срещани. Лесно е да се разбере за обикновен собственик на пазарните стопанства не е толкова важно или оригинални пилета оперение бойни физика. Такава porody, както се казва, любител.
Плимут Рок. Илюстрация 1885
Кочин Китай. Илюстрация 1885
Ако производство на яйца, подходящи пилета разнообразна структура и свойства (например, светлина стройна Хамбург. От една страна, и тежка и тромава Gate Кочин другата), а след това за месо пилета се вписват определена структура на тялото и някои темперамент. За тази цел на месото, или столовете. пилета, основната характеристика, която ги отличава от другите видове, - специална гръдната кост устройство, чрез което гърдите е широк, пълен и изключителен напред. На тази гърдите бе подсилен повече месо (което се оценява на столове и пилета), отколкото на гърдите на кокошки от други породи. За пилета хранене дължи три известни видове: Dorking, капак и Crevecoeur; В допълнение, La Flèche пиле и Betta. Последните две, обаче, липсваше преждевременното. Пилета месо се размножават най-рано 4-месечна възраст достигат 2,7 кг, той е подходящ за угояване и продава на високи цени.
Доркинг. Илюстрация 1885
Худ. Илюстрация 1885
Месни породи считат деликатни, е трудно да се понесе неблагоприятни климатични условия; особено много пилета загинали. Ето защо, те изискват старателно грижа и добра питателна храна. Тези недостатъци се избягват, когато преминават столове пилета с други, по-издръжливи видове, които включват Плимут. Orpington. Wyandotte. Langshan. Тези породи се различават общ капацитет, са високи, силни, добре пометена може Батен в затворени помещения, се инкубиране и люпене. Тези свойства обясняват тяхното широко използване сред любители домакини. Като най-добрите кокошки са били известни Помфрет и Кочин. по-голям - Брахма, Кочин, Langshan, Доркинг и флъш.
Вляво. Langshan. Илюстрация 1885
В България основната маса на кралските пилетата, съдържаща се селяни. Тези пилета са били държани чиста и най-примитивен начин. През цялото лято те се събират храна, събиране на червеи, семена на плевели и само през есента, получени зърно в достатъчни количества. През зимата те се задоволяват с буренясал зърно, трици, и често paronoy плява. Българските пилета имат много малка височина и тегло: женски - 1.4 кг, петли - 2 кг. Те не могат да бъдат за хранене с храна, още повече, че от лоша поддръжка и грижи бяха твърдо и сухо месо. Тяхното производство на яйца също беше ниска: прилив започна късно и не бяха дадени повече от 70 яйца годишно. За угояване те не са били много подходящ, защото на неговата необузданост, малка стойност и лошо месо. Подобрена руски пиле получен внимателно сортиране, с тегло 2,3 кг и вече ускори по-добре, и дава добри хибриди чрез кръстосване с култивирани видове Хамбург и бойна тип Доминика и малайски.