Боров мед, че това е, за ползите и вредите
Боров мед, какво е това?
Боров мед има много цветове и нюанси. Тя зависи от вида на растения и насекоми, от който се Pad, времето и климатичните условия. Той е кехлибарен или тъмно-зелен цвят, ако източникът на нектар, имат игли на дърветата.
Но в повечето случаи е с тъмно кафяво или черно.
Това е първият знак, чрез който се отличава с покупката. В неговата структура и последователност на меда е подобна на катран. Той е здрав, еластичен.
Колкото повече цвете мед примеси в нея, така че е по-ликвидни. Ако боров мед е взето с иглолистни дървета, тя е сладка.
Във всички останали случаи, тя се почувства малко сладост, но горчивина. Понякога вкусът неприятна и отблъскваща.
Има усвояване високо ниво на водата, така че бързо да вкисва. За по-продължително съхранение не е подходящ. Кристализацията се извършва бавно, понякога това се случва или не фракция на течния шлам.
По времето на Царска България ги забрани за търговия, тъй като се счита, че този продукт е от нисък клас и качество. израза "bezrybe и ракът - риба" - е по мед медена роса. Но това е изборът на пчелите. Ако трябва да го изберете, след което тя би предпочел цвете нектар.
В Западна Европа, боров мед е по-ценно от цветя, тъй като на полезните му свойства. Ние традиционно предпочитат, като пчели и растителни видове.
Състав: витамини и минерали
Съставът на манов мед е по-различно. Това зависи от медена роса, от които пчелите се подкупи. Например, мед, събрани от борова игла 5-6 пъти съдържа по-малко фосфор от неолющен пепел листа.
Същото се отнася до съдържанието на калий. Това е летлив, е естествен антибиотик. Минерални соли (желязо, кобалт, фосфор, манган) като много. Според тези показатели, разнообразието надвишава цвете, защо е толкова ценно за човека.
Като част от манов мед много полизахариди. В допълнение, тя съдържа фруктоза, захароза, глюкоза и други захари. Има много свободни аминокиселини. Протеините като мед съдържа 3-4 пъти повече от цветето. В 100 г продукт се съдържа 324 килокалории. Тази висока цифра.
Голяма част от минерали направи боров мед неподходящи за пчелите като зимата за доставки, в противен случай пчелите умират. Азотни съединения и го предотвратят. За човек, той е безвреден.
Ползи и вреди
Тя осигурява безценни ползи за организма. Тя се различава антисептични и антибактериални свойства, е отличен антидепресант. Възвръща силата, повишава общия тонус на организма.
Полезно е да се вземат отслабване на организма, особено за децата от заболяване или за подобряване на имунитета. Той се използва в класическата и алтернативната медицина, козметика.
Използва се в готвенето боров мед не е препоръчително, тъй като обработката на по-високи температури се отрази неблагоприятно неговите полезни свойства.
Структурата е унищожена, тя е стратифицирана губи цвят и обжалване. Вкусът е също така се променя в посока на увеличаване на горчивина.
Противопоказания за употреба
Поради големия размер на калории и минерали, той е взет в умерени количества. Алергии не трябва да приемат този вид, тъй като това може да навреди на организма. Същото важи и за хората с диабет.
Ежедневната консумация на ограничен прием подаване една супена лъжица. Това означава, че една доза за възрастен - 110-130 грама.
за мед растение
В много сухи периоди пчели за вземане на подкупи Pad. Тя е от растителен и животински произход. В първия случай - сладникав прозрачна течност, която се освобождава от растения (листа и стъбла).
Част от нея е наречен "медена роса". Ако сте видели по листата на дърветата, безцветна течност капчици на сутринта, тя няма да мана и зеленчуци Pad. Тя също се случва да бъде от животински произход. Това са продукти от жизнената дейност на насекоми, които се хранят с растителен сок, като листни въшки.
Но дори и при липса на пчелен мед растения, растителни откажат да вземат Pad ако включва захароза не надвишава 4% и не е достатъчно количество ароматни.
Може да се интересуват от следните статии по темата на мед:
условия за съхранение
Боров мед се съхранява лошо. Това се дължи на неговия химичен състав и висока хигроскопичност. Следователно, въпросът за дългосрочно съхранение не е така.
Ако решите да се запасите на тях за в бъдеще, на изискванията за условията на съхранение, общи за всички класове. Най-важното е, да се поддържа температура, влажност и е в нормални граници. В допълнение, не е желателно да се удари в мед пряка слънчева светлина.
За краткосрочно температурата на съхранение, посочен в близост до 15 градуса. За по-продължително съхранение - около 7 градуса плюс. Влажност се държи при 60%. С помощта на стъклен контейнер. Като изключение - пластмаса.
лечебни свойства
Боров мед се използва в медицината, след хирургична намеса при отслабена тялото.
Страдащи от анемия, той ще по-добре от цветето.
Със загубата на кръв, за да го възстанови, той също така ще предостави една голяма услуга. Тези, които имат стегнати стави, или страдат от червата мудност, ние препоръчваме, че този вид мед. Тя ще ви помогне по-добре от другия.
Боров мед във всеки смисъл специфичен клас. Наред с недостатъците (лошо съхранение, има приятен аромат и мек вкус), тя има лечебни свойства, дължащи се предлага като част от минералните вещества, летливи и полизахариди.