Черен пипер откъде идва, как да се получи и противопоказания
Peppers всевъзможни нужди, чушки, всички видове важно и всеки е добър по свой собствен начин. Например, черен пипер е полезна за хора със сърдечни заболявания, тъй като помага да се пречисти кръвоносните съдове и разрежда кръвта.
Къде е черен пипер
Но всичко нека в ред. Каква подправка такава, от която човек кихне, а храната става по-вкусна? Разбира се, това растение - лоза, чиито плодове се суши и след това се смила на прах. Първоначално черен пипер от Индия, и на мястото, където бе установено за първи път, винаги е бил наречен "смлян черен пипер." Лиана до 15 метра дължина расте по крайбрежната ивица и е от голям интерес за любителите на пикантни храни. Стойността на черен пипер във факта, че крайният продукт се преработва - сушени плодове. Известно е, че всички хранителни вещества са концентрирани всяко растение в плода си - витамини, микроелементи. етерични масла и така нататък. Такъв концентрат е полезно да се яде, и черен пипер - както в граха, и в земята. Какво се съдържа в плодовете на пипер лозя?
Първите европейци, да се запознае с тази подправка, неговите свойства се смаяха - те са били войниците на Александър Велики. Те дължат чудотворните свойства на пипер, вярвали в своята лечебна сила, за всички от тях опитни ястия. Древна Гърция и Древен Рим доброволно купил в Индия пипер, едно време той беше още с премия. В Русия, пипер, използван включително печене сладкарски - сладкиши и бисквити. В момента, тази подправка се отглежда върху специални плантации.
Получен, смлян черен пипер
Всеки знае, че пиперът не е само черно, но също така и бяло, розово, червено. Само един вид чушки - червено - няма връзка с описаната контакт централата. Този продукт се получава от лют червен пипер чили, суши се и се смила на прах. Други видове чушки са от едно и също растение - пълзящо растение Piperaceae. Цветът на крайния продукт зависи от степента на зрялост на плодовете. Например, черен пипер - незрели костилка, суши се и се смила. Pink - почти зрял и бял - узрели плодове, напоена с вода, освободен от черупката, суши се и се смила. Ето такова достатъчно прост произход известна подправка, която е винаги там, на нашата маса.
На етерично масло, съдържащо се в черен пипер, което му придава силно особен мирис и азот-съдържащ вещество пиперин осигурява остър вкус. Плодовете на това растение е като витамин С минерални соли, смола и нишесте.
Трудно е да си представим, кулинарното изкуство, без използването на черен пипер. Те са подправени с месо, риба, гъби и зеленчукови ястия. Има и медицински рецепти, които пипер играе важна роля.
Полезните свойства и лечение черен пипер
С черен пипер може да бъде храчки, затопли органите на храносмилането, подобряват апетита, да се отървете от оригване и да се постигне по-добра циркулация на кръвта, вследствие на своята втечняване.
С повишено вътречерепно налягане полезни дъвкателните пипер със стафиди периодичен плюене слюнка, в продължение на 5-10 минути. Това ще доведе до отстраняване на излишната влага от намаляването на тялото и налягане. Курсът - един месец.
За настинки. свързани с респираторни проблеми, като черен пипер в комбинация с мед в съотношение 1 супена лъжица на прах върху стъклена мед. Това означава, че трябва да се приема по 1 чаена лъжичка 3-4 пъти на ден. Същата рецепта може да се използва като диуретик за оток и сърдечни заболявания.
Според Аюрведа, пипер "стопля кръвта", а това означава, че то допринася за общия тонус на тялото. От древни времена, този комплекс от черен пипер се използва от хора, за повишаване на тяхната ефективност. Трябва да отнеме седмица пипер, смесени в равни части със захар (0.5 чаена лъжичка в чаша с мляко), резултатът ще бъде много забележим. Въпреки това, някои резултати вече се видят с първата доза.
В по-сложни проблеми в областта на мъжкия полов (например, ако началния етап вече диагностицирана аденом на простатата), смес от ядки прах мастило с пипер и сухи смлени нар пилинг. Съотношението на следното: 1 част пипер, 2 части от ядки, 2 парчета от нар. Вземете заедно с вливането на шипка. 1 чаена лъжичка мед прахообразна смес 2 пъти на ден преди хранене. Курсът - един месец.
За отстраняване на камъни в бъбреците, използвайки оригиналните хапчета: вътре стафиди вместо кост поставена пипер и да вземат това лекарство преди вечеря през седмицата. Камъни в този момент трябва да се смила и излизат в урината.
Използването на черен пипер може също така лечение на кожни заболявания. Така че, лишеи изчезват, след като ги търкаше с черен пипер се смесва с къна. А витилиго лечими когато черен пипер се смесва с грах и соево брашно и пилешка мазнина - се получава лекарствен мехлем. През нощта, това означава, смазване на светлите области на кожата, и го направи за 40 дни.
Във всички заболявания на ставите, болки в костите, парализа, неврит и отслабени мускули се подготвят друг мехлем: вари 1 супена лъжица зехтин в чаша. лъжица черен пипер на прах за няколко минути (необходим за ниска температура), след това се охлажда при стайна температура, филтрува се и се използва за други цели.
Ако косата започва да пада - на помощ идва отново черен пипер. Тя трябва да се смесва със сол 1: 1 и сок от лук. за да се образува течна суспензия. Сместа твърдо втрива в корените на косата, дръжте маската за 20-30 минути, след това измийте. Този механизъм е добре стимулира растежа на косата и укрепва космените фоликули.
Противопоказания черен пипер
С всички чудотворни свойства на черен пипер да се внимава за вътрешно ползване в обостряния в областта на урогениталния: пикочния мехур, бъбреците. Вие също трябва да бъдат внимателни с анемия, тежки алергични реакции. Вие не можете да се включите в чушка с язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника.
Във всички останали случаи, използвайте плодовете на лозя Piperaceae на за вашето здраве!