Delicious елда

Елдата може да се нарече един от най-вкусните и популярни. И това, което е полезно!

Нейната определено трябва да се включат в диетата на децата, възрастните хора и възстановяване на здраве и сила след заболяване.

Не е учудващо, че се нарича царица на зърнени култури, съдържа много важни аминокиселини, витамини и желязо, калий, фосфор, мед, калций и много по-полезни микроелементи.

Елда само наситен рутин, който е мощен антиоксидант, укрепва капилярите и кръвоносните съдове, увеличава ефектите на други витамини.

Елда - общите принципи и методи за получаване

Елда принадлежи към онези редки продукти, които са много полезни, също са много вкусни.

Елда варен ориз, желе, пекат кифли или палачинки, и разбира се готви вкусна овесена каша. Каша може да бъде получен по печка, пещ, пещ или микровълнова multivarka на.

Начин на приготвяне, има много, но за всички от тях изпълнено основното правило - на една част сухи зърнени култури е необходимо да се вземат две части течни. Готовата пудинг трябва да постави много масло. Тя ще бъде толкова вкусно, че без добавки не са необходими.

Или го смесват с мляко и захар. Ако се срещнат специален придирчиви, те могат да успокои чрез добавяне на каша от елда месо, месни консерви, нарязани твърдо сварени яйца, пържен лук, черен дроб и гъби.

Елда - Приготвяне на продукти

За изчистване на носилката от елда, чужди малки обекти и камъни, той е длъжен да се оправи. Тя не винаги е възможно да се купи вече почистени или преместени зърнени култури (понякога и такива).

След това се промива няколко пъти, докато течността е бистър и прозрачен, и след това се приготвят съгласно рецептата. Понякога, ако е необходимо, преди пържени готвене зърно. Тогава тя получи приятен специфичен вкус.

Каша от елда - най-добрите рецепти

ронлива елда

Този метод на готвене невероятно вкусна каша от елда. Като основа. И вече да се смеси с любимите си съставки - мляко, гъби, яйца, или да се използва просто ей така, с добър парче масло.

Съставки 1 чаша елда, 2 чаши вода, 1 чаена лъжичка сол и масло.

Мярка зърнени култури, проверете и да го очисти от отломки и повредени зърна. Освен това, елда трябва да се изплаква със студена вода няколко пъти и някои сух - дори добро изтичане на вода през сито или фина мрежа цедка. Можете да разширите задницата върху хартиена кърпа и оставете да се абсорбира излишната влага.

След това сложете елда в тиган и запържете запали, като се разбърква от време на време, докато ечемик е златист и ще има не една приятна светлина аромат на печено зърно. Уверете се, че зърнените култури не се изгарят на жар, не се държи дълго. Вие не можете да зърно и хляб, но това е печено несмляна дава вкус на овесена каша и приятно пикантен оттенък.

стопилката масления картер (да не се нагрява и се топи при ниска температура). Добавете сол и печена елда, разбъркайте добре. Фрай не е необходимо, просто се уверете, че всеки krupinochka покрити с масло, се изсипва гореща вода. След като заври, огънят сведен до минимум, пан капак и оставете да къкри за 15-20 минути, абсолютно не се намесва в процеса на готвене.

Т.е. отворете капака и се разбърква кашата не е необходимо. Оказва се, че готви каша не е във водата и пара за няколко. Когато заври цялото количество вода - овесена каша е готова. Добавете маслото и сервирайте.

Понякога това се случва, че времето изтече, кашата е готова, но водата все още остава - това е забавно и бълбукането няма да се изпари. След това махнете капака, добавете малко огън и изчакайте, докато цялата течност се свежда далеч (не пропускайте този момент, да не изгаря каша).

Елда в термос

Има различни начини да се наричат ​​този метод на готвене - за мързеливи, твърде зает, или нещо друго, но това не променя факта, че щанд на печката и се готви каша не е необходимо. През нощта, попълнете термос сутрин за закуска vkusnyuschey гореща каша.

Само не забравяйте да сложите в купа с масло. Опитайте го, той може да се забъркваш тази рецепта ще ви хареса най-много. Елда е взето във всяко количество, да се ръководи от своите апетити и размера на термос. Просто се придържаме към пропорциите - 1 част елда Вземете 2 части вода.

Състав: елда, вода, сол, масло

Ечемик бюст, изплакнете обилно и се изсипва в термос. Добавете сол - около една чаена лъжичка на половин литър вода. Но това е по-добре да се разчита на вашия вкус (сол може да се наложи по-малко или повече). Зърно в термос се изсипва вряща вода (вряща вода) и капачка на винт. All.

Каша от елда с гъби

Гъбите са доста популярни допълнение към каша от елда. Преди това са изпържени в масло или растително масло, заедно с лук и се смесва с крайния зърнени култури или варено с ечемик.

Състав 1 чаша елда, морков и една голяма карамфил, 300 грама гъби (Pleurotus, гъби), сол, растително масло.

Обелете и нарежете ситно зеленчуците. Запържете до точката, в която лъка е придобил красив златист оттенък. Гъби рязани произволно - заедно, отвъд, четвърти или филийки и се добавят в тигана, за да лука и морковите. Запържете в продължение на пет минути.

Каша превъртите, премахват отломки и изплакнете с вода. елда пот пут, добавете вода (всеки - студена или топла), добавете сол, гъби, моркови и лук да ври. След това се сведе до минимум топлина, капак и оставете да къкри, къкри докато течността се свежда далеч - около 20-30 минути. Овесена каша в пота не се намесва, само от време на време да дойде да се провери нивото на водата, така че да не пропуснете момента на кипене. Варено зърнена смес и служи.

Каша от елда в пота

Мъжете радостно потриват ръце, много малко от тях се откажат от тази каша, в него факт с месо. Можете да добавите свинско, телешко или домашни птици.

В един стандартен гърне (0.5 L) се поставя 100 г елда (половин чаша) и се излива в чаша с вода (200 мл). Такава доставка вариант на зърнени култури може да предложи на гостите си горещо.

Граф 1 кофичка 1 на потребителите и се убедете сами колко ще трябва зърнени култури. Месото е взето въз основа на приблизително 150-200 от плът за 1 човек.

Състав: елда, вода, сол, лук, моркови, дафинов лист, черен пипер, месо, зеленчуци и млечни масло.

Месо нарязани на произволни парчета от малък размер и се запържва до красива кора. Към месото добавете ситно нарязани моркови и лук и се запържва всички заедно в продължение на около пет минути до покафеняване на зеленчуци.

Преместени и се промиват зърно разширени в саксия. Добавете сол (около половин лъжица) и черен пипер, 1 дафинов лист, се добавя вода за разлагане на горната и всички саксии равни части от месо със зеленчуци. Капачки, сложете във фурната. Между капака и тенджерата, оставете една пукнатина, така че парата могат свободно да изляза и водата не се пръска.

Важно: слагам само на пода, в студена фурна, нека се затопли постепенно. Тъй като водата кипи, газът може да бъде намалена до 180-200S и къкри за около 40 минути.

Елда - полезни съвети опитни готвачи

За да каша се оказа особено вкусна, е необходимо да се използват най-високо качество ечемика, без да се мачкат, пълнозърнести храни. Това е най-подходящ несмляна - елда сортове с най-големите зърна.