Домашно чипове - най-добрите начини да се подготвят домашно чипове с

Домашно чипове - общите принципи на подготовка

Как се чувстваш за чиповете? Шансовете са, ако са ги опитвали поне веднъж, тогава отговорът ще бъде: "Те са много вкусни, но лошо!" Това не е изненадващо. Както биолози са се доказали на човешкото тяло "програмиран" за запазване на масата и затова ние априори да опитате по-калорични храни, мастни и удовлетворяващо. Може би не съществуват хора, които могат да устоят на сладка сметана торта (тези, които смятат, че са сладки зъб) или на скара месо или домашни птици (тези, които не са сладки отличие). Чипове - един от примерите за такива храни, както и на апетита не се. Ако сте закупили чипове вкуси най-малко веднъж, нали знаеш, че е вкусно! Но това е вярно, а друг - чипове, произведени промишлено, доста вредни. Фактът, че не им подготовка е само на картофи се пържат в голямо количество масло, което не е много добра за нашето тяло, но след друг и активно да поръсят натриев глутамат. Този компонент е овкусител, че е само по себе си е безвкусно, но от време на време укрепва нашите кулинарни усещания. Ето защо децата да обичат бисквити и чипс и да ги ядат без мярка.

Това не е, че можете да си приготвите домашно чипове е много полезно. Всичко - същите чипове - смес от въглехидрати и мазнини, не е много полезно за талията. Но ако се наслади бавно и по време на вечерната, защо не? В допълнение, ние ще ви предложим чиповете на питката, а не калории хрупкави лакомства, чипс и сирене. Можете също да опитате да се готви с лека закуска от моркови или тиквички.

Домашно чипове - за подготовка на продукти и деликатеси

Като цяло, се готви домашно чипове може всеки домакиня. Вие не се нуждаят от сложни уреди за готвене - фритюрник, защото не е за всеки, но обичайната тиган, фурна или микровълнова, е в почти всеки дом. Но това е много полезно и необходимо при изготвянето на картофен чипс ще бъде нож за почистване на зеленчуци. Няма такова нещо повече от 40-50 рубли (15-20 щатски долара), но много по-лесно в живота готвачи. Този нож е много удобно да се махам корите от плодове и зеленчуци и фино-ситно нарязани зеленчуци. Тук чипове Chop много ситно едва успяват без този нож. Купете този полезен "малко нещо" може да бъде в магазин или на пазара.

Чипове, обикновено изработени от картофи, така че повечето от предложените предписания той ще бъде основният и почти единствената съставка. Какво ще кажете за подправки? В края на краищата, има чипове с бекон, пиле или сирене? Това е така, защото вие също трябва соли за вана - на рафта на огромно разнообразие от добавки, може да избира според вкуса. Но не забравяйте, че тази съставка съдържа овкусител, който споменахме по-горе, и по тази причина се яде чипс със солта може много повече, отколкото без него.

Рецепти начало чипове:

1 Рецепта: кухни чипс

Най-простият чипове - това е със сигурност тези, които са приготвени с минимални усилия и време. Вие ще трябва един обикновен тиган, готварска печка и нож за почистване на зеленчуци, за да се превърне картофи на тънки филийки. Разбира се, ако се сравни с домашно приготвени чиповете, които са в стека, разликата може да се види с невъоръжено око. Все пак, добра рецепта и блюдото се оказва отличен - че като добавка към бира, или като самостоятелен лечение. Преди употреба, трябва да се охлади до стайна температура.

• Картофените клубени 5-6
• ароматен сол
• Растително масло, рафинирани

1. Картофите са ми, чисти и нарязани на тънки филийки, най-добре е да се използва с нож за почистване на зеленчуци. дебелина на среза трябва да е около 2 мм.
2. След това, картофи кръгове, поставени във вода в продължение на пет минути, след този период от време, водата се изпразва и отново напълни с чиста вода. Ние правим процедура, докато картофите са прозрачни, а водата вече не стават бели. Тази процедура помага да се изчистят всички нишестето от картофи.
3. Се загрява тиган и се изсипва масло в едно см дебелина. Поставете чашата на чипове, така че да не се допират.
4. Fry картофени филии от двете страни, след това ги поставя върху плочата, поръсва сол обилно и дават хладни.

Рецепта 2: Домашни любимци чипове в микровълновата

Мога ли да се готви чипове храната? Можете, ако го направят, ние ще бъдем в микровълнова фурна. За да се подготви това ястие маслото няма да бъдат необходими най-малко.

• Картофените клубени 5-6
• ароматен сол

1. Моите картофи с кожата, чиста и след това използвайте ножа за рязане на зеленчуци на много ситно кръгове. Повторете процедурата с измиването на нишесте - попълнете филийки с вода няколко пъти, докато, докато стане прозрачен.
2. Позволете картофите да изсъхне - тя лежеше върху хартиена кърпа или кърпа и оставете така в продължение на десет минути. Подправете със сол.
3. Можете да поставите чипове на табелката, така че да не се допират, и варете в продължение на осем минути при мощност от 900 вата. За да се пържи ястие по-равномерно, можете да включите филийки, но без тази чипове получава вкусно и zazharistymi, а не съвсем мазна.

Рецепта 3: Домашно чипове във фурната

Ако не разполагате с микровълнова печка, но искате да "улесни" чиповете и свеждане до минимум потреблението на петрол, да се използва за приготвяне на храна фурна.

• картофи
• ароматен сол
• Изискан слънчогледово олио

1. Подгответе картофи, както в предишния рецептата. Не забравяйте да го подсушете с хартиени кърпи.
2. Сухи картофи поставят в дълбок контейнер, дъжд с масло и сезон със сол. Оставете на картофените филии продължение на 10-15 минути, така че да напоена.
3. На палубата за печене без смазочно масло, лежах на чиповете, така че да не се допират. Кораб във фурната да изсъхне в продължение на петнадесет минути при температура от двеста градуса. Не забравяйте да държиш под око картофите, тъй като в зависимост от това, което е, че имате печка, съдомиялна може да изгори леко.

Рецепта 4: Домашно пита чипс

Когато ядете чипс, закупени от опаковката, може ли да се каже със сигурност, че яденето само на картофи? Готов да се обзаложи, че не съществува! Чипове - това е нещо, деликатен и хрупкава, с аромата на гъби, или желе, но картофите са трудно забележими. Ние ви предлагаме една вкусна рецепта за пита чипове от - на вкус, те са на косъм в любимото си "Hrustik" от опаковката, и само вие ще знаете тайната на това ястие.

• Арменски Лаваш Thin
• суши пресен копър
• зехтин
• Чесън зъб 3
• сол

1. Копър и режима ми на ситно-ситно, се смесват с масло и сол. Добавете промуши се през преса чесън, разбърква.
2. Пита нарязани на чипове, всяко парче смазва копър смес.
3. Спред чиповете на поставката и температурата на фурната на 200 градуса sushim не повече от пет-шест минути. Това е!

5 Рецепта: кухни картофено пюре чипове

ще се радва Необичайна закуска, възрастни, така и деца. Въпреки това, за производството им, имате нужда от гофрети желязо, както и други "инструменти" не е подходящ, но чиповете са получени вкусни, хрупкави и необичайни.

• Картофените клубени 4-5
• 1 яйце
• 1/3 чаша мляко
• 4 супени лъжици брашно
• Сол и подправки
• Масло (за смазване на вафла желязо)

1. Картофите се обелват, режим, и варете в тенджера на печката за конвенционални картофено пюре. Смелете използване tolkushkoy в хомогенна маса - каша последователност трябва да бъде равномерно, без бучки.
2. Картофите пюре (леко за постилане), добавете яйцето, брашното и млякото и разбъркайте блендер. Получената маса трябва да приличат на крем и да е сравнително рядко, но не течен, или "тест" изтече на желязо гофрети.
3. Добавете картофите на вкус сол и подправки. Ароматен сол може да се излезе от магазина, и можете да използвате сушени чушки, гъби и билки.
4. Waffle желязо, можете да използвате най-просто, на съветската епоха. то и четка Хаскала с масло. Маслото трябва да бъде прецизирана, без мирис. Той също така не е подходяща зехтин.
5. Сложете върху парцел с площ от една супена лъжица картофено "Тест", леко размазани и се пече. Имайте предвид, че чиповете горят много бързо, така че фурната те трябва да бъде не повече от тридесет-четиридесет секунди и след това отворете капака и да достигне за нож.

Приготвени чипс може все още малко поръсва със сол и ароматизанти. Ако искате да дадете на този вид на списание чипове, а след това сложи на "тест" за гофрети желязо повърхността на половин супена лъжица и е готов chipsinu разпространи върху точилка, а след това ще се окаже, точно като глутница "Pringlz" или "Lazy".

6 рецепта: Домашно чипс със сирене

Няма значение дали ви харесва сирене или безразлични към това, чипс сирене ще ви изненада и ще бъде запомнен като предястие е вкусна и удовлетворяващо. По начина, по който говорят, тези чипове могат да бъдат приготвени от остаряла сирене - например, че имате в хладилника е една седмица парче сирене, че никой не яде, и хвърлят жалко Е, нека го в бизнеса!

1. Сирене разтриване на ренде глоба и разпространява една малка купчина на палубата за печене. Поставяйки необходимо, така че "шепа" на стопилката не е свързан с един от друг - това е на достатъчно разстояние един от друг.
2. Ние събрахме на палубата със сирене във фурната и се оставя за четири до шест минути при температура от сто и шестдесет градуса. процес сирене топене е много бързо, така че чипове трябва да получите възможно най-кафявата кора, в противен случай сиренето ще изгори. Това е всичко. Охлажда се и се обслужват.

По начина, по който говорят, тези чипове могат да се приготвят с това, което искате - например, за да добавите да посегнат на сирене или колбас, пресни билки, чесън, галета. Предполагам, че от това, което прави тези "Hrustik" ще бъде трудно, но те имат чудесен вкус.

Домашно чипове - тайни и съвети от топ готвачи

1. Научихме, че чиповете - ястие от картофи, които не са особено полезни. Нека да разбие стереотипа, защото чиповете могат да бъдат приготвени с моркови, лук, малко синьо, без капка масло! Приготвя това ястие съгласно рецептата на чипс в микровълнова дома. Зеленчукова Измийте, парче "chistilkoy" за зеленчуци, а след това подправете със сол и се запържва в микровълновата за около 8-10 минути. Тези цветни чипове ще се хареса на деца и възрастни с бира.
2. Чипове могат да бъдат поръсени с ароматна сол от опаковката, и е възможно да се смесват с чесън, копър, магданоз с обикновена готварска сол (просто да "Екстра", много фина сол) - и ще получите безвреден аромат.