Домашно приготвени десерти торта "мравуняк"

Торта "Мравуняк" - лесни за приготвяне, вкусна и подходяща за всеки повод: за празника, и всеки ден чай. Как да се готви тази прекрасна торта?

Класически торта Anthill опция nezaytelivogo приготвени от тесто, което може да направи дори и неопитен домакиня. За по-бързо изготвяне на тортата, можете да използвате и готови бисквитки - малки безсолни бисквити и чубрица постни. За обикновено се използва крема варено кондензирано мляко или кондензирано мляко с какао, но е възможно да се направи тази торта и други крем по ваш вкус - шоколад сметана и желе, масло масло и т.н. Също в класическия мравуняк включва наземни ядки и настърган шоколад.

Изготвяне на "Anthill" торта се състои от следните етапи: подготовка на тесто, сметана за готвене и торта в колекцията. Нека да разгледаме всеки един от тях в детайли.

Подготовка за тест за торта "Anthill"

Ако решите да направите всичко вкъщи торта, и да не се използва бисквитки за готвене торта ще отнеме малко повече време, но резултатът ще бъде по-впечатляващ.

Тесто за извършване масленки Anthill: 200 грама масло и сметана, 3,5 чаши брашно, половин чаша захар, ½ ч.л. дезинтегрант и щипка сол 1.

Как да се готви тестото за торта Anthill. Пресейте брашното и разбъркайте с омекотена масло, захар, бакпулвера и солта, тестото се омесва с помощта на супена лъжица миксер с винтови лопатки или голи ръце до получаване на еднородна гъста консистенция - тестото не трябва да е лепкава. Извадете тестото завърши в студа.

Сметана за готвене торта "Anthill"

Осъществяване крем е още по-лесно, отколкото тестото. Между другото, по-добре е да използвате домашно кондензирано мляко за него, ако той използва закупени, а след това банката трябва да е думата "цяло". Мляко сгъстено крем трябва да ври: Казано в банка в тигана, покрийте със студена вода, за да покрие напълно банка вари при умерена топлина за 1,5-2 часа, след което постави банката под студена течаща вода и се оставя да се охлади на стайна температура, никога горещо, не отваряйте кутията на кондензирано мляко - може да бъде много лошо изгорена, тъй като кондензирано мляко в него под налягане.

Така че, варено кондензирано мляко е готова. Сега е необходимо да се смесват с омекотена маслото с миксер. Пропорциите на кондензирано мляко и масло - 1-към-едно масло трябва предварително малко ритъм с миксер и постепенно се добавят кондензирано мляко порции. Готов крем трябва да бъдат отстранени в студа.

Тестото за мравуняк на торта обикновено преминава през мелница или втрива на ренде груби. Ако го завъртете в месомелачка, използвайте решетка с големи дупки. Тест ивици трябва след като нож рязане. На следващо място, получените образци трябва да се излива на тиган, положи хартия за печене на смазват с масло. Печене с тесто се поставя в предварително загрята до средна температура на пещта за изпичане на тестото трябва озахаряването - около 20-30 минути, след това тестото готов топли ръце превърнати в чипове, които се охлажда напълно.

Крем се добавя към сварените база-троха части - така е по-лесно да се коригира консистенцията на бъдещето на тортата. След като сте се смесват всички чипове с точното количество сметана, сместа трябва да бъде поставено на чиния във формата на gorochki - ". Мравка"

Варено торта трябва да се оставя при стайна температура в продължение на половин час и след това за още 1 час на студено, за да се отстрани това правилно напоена.

Тънкостите на готвене "Anthill" торта

• За тази торта е позволено да се готви кисело тесто - тогава той замества крема (от определеното количество в горните рецепти съставки за необходимостта от тесто, за да се вземат 4 супени лъжици прясно мляко и 3 яйца);
• Тестото не може просто да се обърне в месомелачка - можете да вземете ръцете си, или се замразява добре и търка на ренде;
• За да аромат на крема, можете да използвате лимонови кори, ванилия и коняк, можете да добавите и мед торта - тя се добавя към крема вместо захар;
• За красотата на готовия тортата може да се поръси с шоколад или натрошени ядки, сметана, изсипете глазурата;
• Направи торта може да бъде "мравки", "цветя", "трева" и "гъби" от захар смола, също могат да бъдат използвани за обработка на кокосов орех, банани, мармалад, сушени плодове (стафиди, сушени кайсии, и т.н.).

Рецепта за торта "Антил" Cookies

Вие ще трябва: 500г всички ронливи бисквити, 1 чаша нарязани орехи, 1 буркан с варени кондензирано мляко, шоколад.

Как да се подготвите торта Anthill. Ядки калцинирана в сух тиган - така че тортата ще по-добър вкус. Натрошете бисквитите на фини трохи. Разбърква гайките с кондензирано мляко и раздробени бисквитки, да натрупа на блюдо. Шоколад стопилка на водна баня (може да използвате който и да е - тъмен, мляко, бяло), изсипете торта и я извадете в студа в продължение на няколко часа за импрегниране.

За тези, които не разполагат с време да се готви, тази рецепта - истинско откритие. Торта Оказва се, вкусно, но към момента на изготвянето му отнема няколко минути. Шоколад не е задължително стопи - може просто да го търка на ренде и се поръсва тортата. Мляко сгъстено може да бъде заменен с някой крем на вкус.

Надделее над всеки метод на готвене Anthill - от бисквитки или домашно тесто може дори начинаещ любовница. Но след като овладял класическата рецепта Anthill, можете спокойно да експериментирате с крем и различни добавки - тази торта ще даде голямо въображение, но винаги се прави бързо и лесно.

Как да изберем месомелачка. Ние ще покаже.

Те са подготвили. Вижте какво се случи