Домати, чушки
Следващ в реда е друга интересна рецепта за домашни препарати: мариновани домати и чушки в буркан. Домати пипер дава вкус и приятен вкус и сладка марината прави тези заготовки, подобни на български консерви в съветските времена.
Домати с пипер сладък през зимата
Рецепта на заготовки за зимата пробиване от Светлана
През зимата много добре са популярни домашно приготвени.
Обикновено, затваряне домати, краставици в градината е вече там, но много виси просрочени красиви, многоцветни капия.
Така си мислех, защо да не се съчетаят двете култури в една и съща банка.
Веднъж вкусил бурканче сладко домати, семейството ми има друга не искам да, домати, чушки с месести като тях повече.
съставки:
- Домати - 3 литра. буркан около 1,5 кг.
- Капия - 400 гр. (Този път имам пипер беше всичко в жълто).
- Чесън - 5- 6 карамфил.
- Дафинов лист - 2-3 бр.
- Бахар - 6-7 грах.
- Пипер черен пипер - 5-6 грах.
- Семена копър - 2 чадър.
- Вода - около 2 литра.
- Захар - 1 литър. вода - 6 супени лъжици. (Съответстващи на 2 L вода -. 12 об.)
- Сол - 1 литър. вода - 2 супени лъжици. (Съответстващи на 2 L вода -. 4 супени лъжици).
- Оцет (70% Същност) - 3 литра. Банка - 1 супена лъжица. л.
Получаване:
Моите домати, разстилат върху кърпа и дават малко суха. Подгответе пипер, нарязани на всеки Perchina на половина, извадете семената, измийте и даде да изсъхне. Почистваме чесъна.
Банките в моя заготовки, с капачетата на ролетни стерилизира до ключ 20 минути.
Непосредствено до заснели prosterilizovann тата банка постави на дъното: чадъри копър, чесън, дафинов лист, бахар и черен пипер. Покрийте с капак, докато не се запълни останалите банки.
Чушка филийки положени на дъното на всички банки (аз го имат малко се премества при източване на банките, така че снимката показва, че не е доста добър).
Преди полагането на домати в буркан, за предпочитане всеки убождане с клечка за зъби върху кожата не се разрушава. Сложете доматите в буркана плътно.
Докато доматите, предвидени, подпален, нашата туршия. В съда се налива вода, добавяне на сол и захар. Когато започва да ври, внимателно да запълни буркан сладко марината. Дайте на щанда домати и чушки в буркани за 20-25 минути, покрити с капак.
Луга, след което се изсипва в същия съд, в който е бил подготвен, оставете да заври и втори път (последно), попълнете нашата домати с физиологичен разтвор.
Добавянето на супена лъжица оцет (същност). Покрийте с капак и се навивам ключова буркан.
Ние проверяваме, тъй като ние затвори вратата със завъртане на буркана на едната си страна.
Преобърне бурканите с домати и чушки на корицата, приключи и да го даде да се охлади.
Тези домати са получени много вкусни и сладки.
В нашето семейство, тази рецепта сладки консервирани домати и чушки много дойде на вкус. Мисля, че ще се хареса.
Насладете се на всички апетита желания, ни най-вкусните бележника.
Може би искате още една рецепта за сладки домати:
