Печена патица в дупката във фурната - този грандиозен ястие, подходящо за честването на Нова година, Коледа и т.н. Традиционно той се сервира с цялостно затоплена на масата веднага. Птичи трупове пълнени с елда, ябълки, ориз, стафиди, и т.н. - избран за пълнене зависи от вашия вкус. За да се вземе решение по време на подготовката на домашни птици във фурната, трябва да се обърне внимание на кожата на краката. Ако пожълтяване на кожата и грапави скали изтрити, така че тази патица трябва да се пече дълго време, добавяне на около 30-50 минути до главния път.
съставки
- Патица - 2 кг
- Мед - 2 супени лъжици
- Соев сос - 6 супени лъжици
- Черен пипер на прах - 0.5 чаена лъжичка
- Сол - 0.5 чаена лъжичка
информация
втори курс
Дози - 8
Готвене време - 3 часа 0 мин
Duck в дупката във фурната: как да се подготвите
Огледайте придобити от патица, я изплакнете с вода, извадете вътрешностите и пера, ако има такива остана. Нарежете или му се не види горната фаланга на крилото - месото в тях и те често горят по време на печене, развалят външния вид на готвени ястия. В отделен съд се свърже мед, соев сос, сол, смлян черен пипер и се разбърква докато се разтвори напълно всички мед.
Coat приготвената смес на цялата повърхност на птицата и не забравя да се добави превръзката и в трупа. Оставете патица да маринова в продължение на 1 до 1.5 часа, тя смазочни от време на време получава маринатата.
Поставете мариновани птицата в ръкава за печене, отсечи я и вратовръзка необходима част от ръбовете.
Сложете трупа в ръкава в тавичка. Желателно е, че формата е била дълбока, като домашни птици ще остане мазнината, която ще се натрупа в ръката. Оформете с маринована патица поставете във фурната и печете за около 1.5-2 часа, гледане на птици се сблъскват. Ако това не стане кафяви, а след 15-20 минути преди края на печенето, нарязани на ръкава и леко отвори гърдите на птицата.
Парфюм и румен патица, печен в пещ в ръкава, то се показва, това гарнирани с пресни билки и лимонови резенчета.
Най-интересната новина:
Подобно на нашата проста и лесна стъпка по стъпка рецепта за това вкусно ястие - патица в дупката във фурната - у дома? След това го споделите с приятелите си:
