груба храна

Какво все пак е груб фураж и каква е ролята им в организма?

Храната съдържа вещества, които участват в обмена, дават енергия на тялото и си отиват, за да формират своите тъкани. Този протеин, мазнини, въглехидрати, витамини, минерални соли. Но освен това, има храна и така наречените баластни вещества, които не се използват от организма и се смята за дълъг период от време, като и не е необходимо да го изобщо.

Чрез баластни вещества включват целулоза, или целулоза, пектин, лигнин и някои други съединения. Съдържа баластни вещества в продукти от растителен произход, особено зеле, ряпа, моркови, ябълки Обелете, бобови растения, зърнени храни, хляб от пшенично брашно.

Скорошни проучвания са установили истинската роля на диетични фибри в организма. Груба храна увеличава перисталтиката и по този начин да допринесе за неговото евакуация. До голяма степен този процес се дължи на факта, че баластни вещества чрез свързване на вода, увеличаване на обема и масата на чревната "съдържание и ускоряване на неговото преминаване през дебелото черво. Тези, които не са включени в диетата си храни, съдържащи фибри, обикновено страдат атония на червата.

В червата баластни вещества се свързват с холестерол и извеждане излишък му от организма. Това допринася за предотвратяването на атеросклероза, коронарно сърдечно заболяване, чието развитие е ролята на излишния холестерол.

Важно е да се формира стойност на баластни вещества и за предотвратяване на камъни в жлъчката, защото на камъни в жлъчката холестерол. В допълнение, фибри предотвратява абсорбцията на въглехидрати в червата, излишъкът от която превъзбуден панкреаса, и по този начин да се намали риска от развитие на диабет.

Зеленчуци, плодове, съдържащи фибри, обемисти, така че ястията, приготвени от тях, бързо чувство за ситост. В същото време, те са нискокалорични, а това е особено важно за хора с наднормено тегло и склонни към наднормено тегло.

Така че, диетични фибри не е баласт, те са необходими за нашето тяло.