Ястия от броколи - рецепти с броколи

Броколи е популярен продукт, зелето се сервира в почти всички ресторанти и кафенета, супермаркет, продаван във всяка, както пресни и замразени, както и много домакини са повишили този продукт. Защо има масово приемане на този вид карфиол? Може би това е част от. Броколи е пълен с хранителни вещества, съдържа фибри, калий, фосфор, калций, магнезий, желязо, цинк, манган, сяра, както и витамини С, РР, Е, К и група Б. Но това богатство, разбира се, ляво Тя се игнорира, ако не и много вкус, аромат и нежност извънредно, поради което броколи става голяма гарнитура към месни и рибни ястия.

Рецепти Броколи

Броколи със соев сос

Картофи пълнени с броколи

Пиле в сметанов сос с броколи

Хранителните вещества, включени в броколите. направи тази зеле е почти магически продукт. Включи броколи в диетата си, вие се отърве от тялото на излишната вода и сол, за подобряване на здравето на костите, организира работата на ендокринната и нервната система, а дори и предотвратяване на целулита и да забавите стареенето! Но да се върнем към използването на

вкус. Не всички са еднакво вкусни броколи, така че трябва да знаете как да го изберете, как да се пазят, а след това как да се готви.

Преди да започнете да готвите, трябва да изплакнете броколи под течаща студена вода и се разделят на цветчета. Сега можете да оформите зелето на табелката и да служи на масата, така че

Тя запазва всички хранителни вещества. Броколи могат да бъдат варени, задушени или пържени, в този случай, тя губи витамините, но добавянето на подправки и подправки, можете да получите различни вкусове. От броколи готвят различни ястия, салати и гарнитури го правят сосове, добавя към супи, пайове и омлети и се използва като закуски.

Предлагаме ви да опитате да се готви някои прости и вкусни ястия от броколи. Надяваме се, че тези рецепти броколи, ще заемат достойно място във вашата касичка.

Броколи Салата с Orange

съставки:
500 грам броколи,
2 портокали,
100 г бяло грозде,

½ лимон,
200 грама кисело мляко без добавки
1 супена лъжица лека горчица
пипер,
сол.

Получаване:
Разделете розички броколи от стъбла, стъбла, изплакнете и нарязани, а след това ги поставете във вряща подсолена вода за 2-3 минути, добавете съцветие и се готви за още 2 минути. Портокали чисти, разделение на филийки и всяко парче ясно от филма. От половин лимон да изстискайте сока, той се смесва с горчица и кисело мляко. Грозде намали наполовина и премахване на ями. Комбинирайте броколи, резени от портокали и грозде, сезон дресинг за салата ще получат.

Салата от броколи и ябълки

съставки:
300 грама броколи,
100 грама ябълка,
1 лимон,
50 грама копър,
зехтин,
сол.

Получаване:
Броколи изплакване с течаща студена вода, разделяне на съцветие и ги намали във вряща подсолена вода в продължение на 3 минути. Копър фино котлет ябълките чисти и нарязани на тънки парчета. Lemon Измийте и филия с кожата е много тънки филийки. Смесете всички съставки и сезон салата със зехтин.

Закуска - най-важното хранене за деня, но някои хора предпочитат да не закусвам, позовавайки се на липса на време. Ние предлагаме две светлина, но сърдечен ястие от броколи, която може да се сервира за закуска, и за готвене, които няма да отнеме много време - броколи със сирене омлет и броколи темпура със зелен чесън.

Броколи със сирене омлет

съставки:
С 750 броколи,
4 яйца,
250 грама заквасена сметана,
100 грама сирене,
3-4 супени лъжици галета,
масло.

Получаване:
Измийте броколи в студена вода, се разделят на цветчета и ги сварете за около 7 минути в подсолена вода. След това излейте водата и се презарежда броколи форма намазана масло. Разбийте яйцата, добавете сметаната и разбийте отново. Сиренето се настъргва на ренде глоба и я смесете с яйца и заквасена сметана. Сложете на масата на броколи Сметана, отгоре се поръсва равномерно галета. Поставете форма в пещ, предварително загрята до 150 ° С, след това се добавя топлина до 200 ° С и се оставя за 20 минути омлет.

Броколи темпура със зелен чесън

съставки:
500 грам броколи,
2 яйца,
1 супена лъжица брашно
50 мл крем
зелен чесън,
растително масло,
сол.

Получаване:
Разбийте яйцата и ги добавете към сметана, брашното и солта, разбъркайте добре. За течаща студена вода за измиване и отделен съцветие на броколи. Потопете в тесто розички броколи и се запържва в горещо масло. Ситно котлет чесъна и го поръсете върху перата завършени ястие.

Любителите на месо и морски дарове могат да предложат тигрови скариди с броколи готвене с кайма и броколи. И двете от тези съдове с отличен вкус и миг изчезване от плочите. В допълнение, те са полезни, бързо подготвен и е малко вероятно да се отрази по някакъв начин на вашата фигура.

Тайгър скариди с броколи

съставки:
4 парчета от картофи,
200 грам броколи,
200г тигрови скариди,
120-130 мл сметана,
2 супени лъжици къри
50 грама масло,
сол,
черен пипер.

Получаване:
Обелете картофите и нарязани на кубчета, се запържва в масло до златисто кафяво. Броколи изплакване под течаща студена вода, се разделят съцветие и ги напълнете с гореща вода за 3-4 минути, след което на тиган прехвърли на картофите. Поръсете картофи и броколи къри и се изсипва крем. В отделен тиган запържваме скариди масло и ги поставете на зеленчуците, подправете със сол и черен пипер и се готви за още 2-3 минути

малък огън под капак е затворен.

Готвене с кайма и броколи

съставки:
500g картофи,
300 грама броколи,
300 грама кайма,
100мл мляко
2 яйца,
150 грама сирене,
растително масло.

Получаване:
Обелете картофите от кожите, изрязана на средното ниво. От мляно сляп от малки топки и ги запържваме в олио. Картофи, розички броколи и кюфтета лежаха в тавичка, поръсете настърган кашкавал. Разбийте яйцата с млякото, сол и напълнете със зеленчуци и кюфтета. Поставете форма в пещ, предварително загрята до 180 ° С за 30 минути.

Такива ярки зеленчуци като броколи, в допълнение към добър вкус ще ви също дават добро настроение, интензивен цвят

Припомняйки лятото. Така че, това е време, за да се подготви за недвижими лято, светли и нежни ястия. Например, могат да готвят броколи суфле, ароматно супа или просто да го прилагат при вкусни сос сирене.

Броколи суфле

съставки:
800 грама броколи,
2 л вода,
1 ч.л. сол,
2 супени лъжици нишесте,
4 супени лъжици сметана
2 яйца,
50 грама пармезан,
масло,
сол.

Получаване:
Броколи измиване и отделяне на цветчета, нарязани на стъблата. Добавете цветчета и стеблата във вряща подсолена вода и се варят броколи в него в продължение на 10 минути. Разрежда нишесте в крем. Броколи, с добавянето на 2 супени лъжици Пригответе отвара каша, се смесва с

сметана и се готви при непрекъснато разбъркване. Вземете яйца, разделете белтъците от жълтъците. Смесете жълтъците със сол и броколи пюре. Фурната до 220 ° С Протеини размахване в дебела пяна, сирене, решетка и добавете всички сос. Форми за суфле грес с масло и ги напълни с пюре от 2/3. Пече се в продължение на 40 минути.

Броколи със сос от сирене

съставки:
1 глава броколи,
100 грама сирене,
70 г крема сирене,
200мл мляко
1 супена лъжица брашно
30гр масло,
1/2 лимон,
червен пипер,
смлян черен пипер,
сол.

Получаване:
Демонтирайте броколите в розички и се смесва със сок от половин лимон, поставени в парахода за 15-20 минути. Сирене протриване на малък ренде, кондензиран сюр нарязани на малки парчета. Фрай брашно в масло, след това добавете млякото и разбъркайте до тогава, докато всички бучки се разтварят. Полученият сос, добавете сиренето и се разбърква непрекъснато, варете, докато сиренето се разтвори напълно. След това добавете червен пипер, сол и черен пипер. Готов излее броколи със сирене сос и сервирайте.

Крем от броколи супа с скариди

съставки:
1 кг броколи,
2 лук,
2 скилидки чесън,
6 супени лъжици масло,
Два литра от зеленчуков бульон,
400 мл крем,
8 парчета от варени обелени скариди,
лимонов сок,
сол,
пипер,
индийско орехче,

магданоз.

Получаване:
Броколи измиване и отделяне на цветчета, стъбла, чисти и нарязани на кубчета. Лук и чесън кора и фино котлет. В голяма тенджера, стопи 4 супени лъжици маслото и запържете лук и чесън. Налейте бульона, добавете розички броколи и стъбла и се готви при затворен капак за 10 минути. След това добавете сметаната и използвайте блендер, размахване супата, превръщайки го в картофено пюре. Полученото пюре се оставя да заври и се вари леко надолу на слаб огън. Spice супа лимон, индийско орехче, сол и черен пипер. Скариди изплакване под течаща студена вода, суха кърпа и се запържва в тиган в останалото масло. Магданоз, измийте и откъсне листата. Във всяка порция супа 1 Поставете пържени скариди и се поръсва с магданоз.

Пикантен и пикантен вкус на броколи отдавна е известен, но популярността му продължава да набира скорост. Броколи е просто да се подготви и почти не съдържа калории, затова ястия броколи длъжна да вземе почетна първото място в ежедневната ни диета, превръщайки се в една вкусна гарнитура към месо и риба, или отделна чиния. Броколи - това е не само зеленчуци, той е истински склад на хранителни вещества, като необходими на организма през зимата, така че е време да се научат нови рецепти и да започнат готвене! И тук можете да намерите още рецепти от зеленчуците.