Как да нанесете крема
За регистрирани потребители
Как да се прилага крем за десерт вкусна и красива? Ice традиционно се сервира на масата в kremanki стъкло, порцелан, алпака, а в тяхно отсъствие в арсенала на местни ястия - в най-подходящите вази, купи, чаши.
Основното нещо, че е удобно да се яде с лъжица. Не забравяйте за чинийките 🙂 всичко зависи от стила на рецепцията, който си уредите. За младежки партии от класиката може да бъде избегнато. Помислете за всички конвенционални варианти емисия.
Сладолед с бита сметана. Ако времето позволява, най-добре е да си купите органичен 35% прясна сметана и ги привличам точно преди сервиране десерта, но ако това не се вписва в правилата на събитието, ще трябва да използвате спрей - също в последния момент, защото крем няма да продължи дълго във въздуха състоянието му. Едновременно с крем за сладолед може да се добавят и други ароматични съставки, по Ваш избор. Комбинацията от сладолед и сметана - еднозначно леко чувства хранене вариант десерт.
Мелба. В този формат най-ярко десерт като на външен вид, и вкус. Плодове избират според собствените си предпочитания и от съображения за съвместимост и възможностите за намиране на рязане форма без източване прекомерна загуба на сок и привлекателност. Ябълките не начисляват (потъмняване), най-малко - без да се подкопава provarivaniya като сироп. Най-подходящи за хранене сладолед с праскови, киви, банани, грозде, малини и други плодове цяло. Citrus (с изключение на затопляне) са много добри за вкусови комбинации, ако не е твърде podmochat сок десерт - сложи последно. При сервиране плодове хубав малък "прах" пудра захар или напротив - поръсете с лимонов сок. Това може да стане директно в до kremanke или добавка за сладолед.
Сладолед със стафиди, сушени плодове, захаросани плодове. Сушени плодове за доставка на сладолед трябва да се измият, леко пара навън (да не се накисва!), И нарязани на филийки от такава величина, че те са удобно да вземете една чаена лъжичка. Стафидите поставят цялото - разбира се костилка. Сушени фурми, смокини, банани и други екзотични за нашата географска ширина сушени плодове десерт дават правилна посока вкус и усещане. При сервиране десерт с сушени плодове до помещенията в kremanku може също да бъде леко се поръсва с пудра захар, смесването му с фино pomelennymi вида подправки канела, кардамон, бял или розов пипер.
Сладолед с шоколад. Класически доставки. Черно или мляко, или бял шоколад смачкване или разтриване на ренде и ги поръсете сладолед. Можете да кандидатствате за сладолед с шоколад на база какао сос, особено за феновете на стопените опциите десертни хранене. Ако сосът се подава отделно и изчакайте, докато ледът се топи малко, тъй като можете да използвате, за да добавите сос почти до състояние на "шоколадов сладолед» 🙂
Сладолед с ядки или бисквити. Това е за любителите pohrustet 🙂 Но, за да има нещо, което да се криза, ядки трябва да бъдат изсушени във фурната или леко се запържва в сух тиган. Ядки могат да използват орехи, лешници, фъстъци, шам-фъстъци, кашу - на вкус. Бисквити сервират отделно или опаковани в kremanku страна, която не е прекалено оцветени.
В допълнение към сладолед практикува хранене плодови сиропи, конфитюри, консерви, сладки плодове сос. различен вкус на превръзка. Покажи въображение и се отдалечава от класиците, можете да подредите доставката на десерт с добавянето на един парадоксален план (пикантни зелените, остри странични ястия), или дори да го flambéed - излее силен ракия и запали 🙂 Главна на гостите е приет и оценен, като гарнитура за сладолед в контакт с основните обвинен в студения десерт не е протекъл или не замразени. Именно поради тази причина, че такава вкусна добавка към десерти, мед, желета, плодове, сметана и протеинови ограничения се прилагат.