Как да отворите шампанско без изстрел, памук и тирбушон

Champagne влезе в живота ни като атрибут на почивка, забавление, празник. Но всичко това може лесно да се развали невъзможността да отвори бутилка шампанско.

И не се срамувам, когато момичетата от моминско парти гледат един на друг с безмълвен въпрос: "Ами, това, което сме го отваряйте" и след това безкрайно страда от лоша тръба - защото дамите етикецията не би трябвало да се отвори тази напитка.

Но когато става дума за хора, а дори и в романтична или sverhtorzhestvennoy среда, като интимна дата във вечерните рокли или в долната част на рождения ден на шефа, не искам да загубя лицето и да попълните тази пенливо питие нова рокля приятелка или корк да се откъснат съпругата любим шеф полилей. Но това може да се случи? Да, ако вие нямате представа за това, как да се отвори шампанското.

Поради това е необходимо да се обучават. Но преди да започнете да правите това трябва да знаят как да се отвори шампанското, без шум, без един изстрел, тихо и спокойно. В общи линии, така че бутилката с шампанско не е станало като вулкан бълва лава. И ако някой - смята, че ударът на корк - това е готино, кажа веднага - не, това не е готино. И това не е забавно. И това не е етикет.

И за да се отвори шампанското само красив и впечатляващ - това, което трябва да бъде ...

1. Охладете бутилката до 6-8 ° С, да я постави в хладилник или специална кофа с лед в продължение на два часа. Необходимо е да се намали количеството на въглероден диоксид, който се образува в отвора. Но във всеки случай, да не се бутам бутилка във фризера - това е напълно развали вкуса му. Като малко повече съвети - уверете се, че напитката не е изтекъл!
2. Бъдете готови да се почисти малка хавлиена кърпа или тъкан, като бутилка, след като топло, след охлаждане, покрити с пот (кондензат) и може да се изплъзне от ръцете му. Увийте салфетка напитка, обхващащ цялото етикета. Направете това внимателно, без да се разклаща, или включете или иначе куршум ще лети от бутилката.
3. Как да стигнем до откриването, започнете с фолиото и жицата държи тапата. След като ги извадите, наклонете бутилката при 40-45 ° и да го съсредоточи върху долната част на таблицата, например. Точка на шията на сигурно място, добре поне в стената, но не и в посока на полилеи, порцелан или семейна любовница. И ако това не е достатъчно ...

Сега сте готови за най-важното - да държат здраво щепсела и да започне ротацията на бутилката (не тапата!). Не бъдете любител - не позволявайте на спрея шампанско и силен гръм и трясък при отстраняване на тапата. Бавно и контролирано събиране на пръстите само ще удължи очакването. Спокойно се отпуснете пръстите си, докато държите тапата на всеки милиметър от промоцията си.

Ако смятате, че налягането на газа в момента се издържат тапата, има един интересен начин за коригиране на ситуацията. За да направите това, ще трябва да се пие, когато се охлажда по-рано, за да се охлади обикновената лъжицата. Така че, ако това много охладено лъжица прикрепен към гърлото на бутилката, нивото на налягането на газа веднага пада, и можете спокойно да продължите откритието.

1. След отваряне на бутилката, продължавайте - Напълнете чаши гости или си дама на в една и съща без да бърза, завладяващ ритъм. Така че не само ще запази всички правилата на етикета, но и да се превърне в процеса на отваряне и пиене шампанско в един вид ритуал. Между другото, в съответствие с правилата, което трябва да се излива шампанско на два етапа и попълване на не повече от 2/3 чаша.

Възможността за отваряне на шампанско с лек памук (без спрей!) Ще зарадва гостите, като например сватба или годишнина. Но това ще изисква от вас да още по-голямо умение от отваряне без памук. Тъй като в този случай ще трябва да се пренебрегва едно от основните правила и внимателно разклатете бутилката. В същото време се увеличава натискът ще бъде сила, за да прокара тапата на бутилката, и вашата задача - да я държи на първо място, а след това - ловко отстранени, без разливане на течността.

Ако вече сте професионалисти в откриването на пенливи вина, а гостите не искат традиционна церемония на бавно, но забавно и "кола", а след това се научите да отворите бутилка леко шокиращо, но вълнуващ начин - с нож.

1. Както и в класическия вариант, ще имате нужда от шампанско се охлажда. Също така, да се отървете от фолиото и размотавам жицата (но не и премахнати), напълно елиминира задържането на неговите конфитюри. Оставете фолио и сук жицата може да бъде само в случай на абсолютна увереност, това е, пълен успех на "операцията".
2. Изберете правилния ножа. Той трябва да е много голям, широк и достатъчно остър.
3. Наклонете шампанско при 40-45 °, като го развиете от врата към страната на хора и ценности - телесна повреда или загуба за вас или не ни трябват.
4. Сега изберете един от шевовете на бутилката, на която ще настъпи на откриването. Вземете остър нож до него и тъп край на шията. Прекарайте ги няколко пъти от избрания шев визуално избере мястото, където да се удари и има за цел, да се прилага остър и тежък удар на това място. Но не се удари директно перпендикулярно на шията. Въздействието се движи леко като рендосване. Ако от първия път не се получи - удари отново и шията вероятно скача. Уверете се, че течната част се излива - това ще отмие малките частици на стъкло с "прекъсването". Въпреки, че това трябва да се случи, и така само себе си.

Като цяло отломки при откриването на ножа не се вижда. Но ако се притеснявате за микроскопичните частици на стъкло, а след това изчакайте няколко секунди, а дори и ако случайно, че в чашата, след попълване на чаша шампанско - се оказа, всички ще уреди към дъното. Източване на стъклото, оставете глътка или две в долната част, и вие ще се предпазите от яденето на стъклото.

Това откритие на техника, наречена "хусар" и изглежда, разбира се, грандиозно. Първоначално, за да отворите метод шампанско хусарски включва не вземе нож и меч. Но както с мечове сега napryazhenka, да ги заменят дойде на кухненски нож.

2-3 Отваряне на бутилка шампанско, можете да имате все още не се превърне в "за", но след 10-ти ще се опита и след това да слезе на земята.