Как да се пекат риба във фолио

Рибата може да бъде приготвена по много различни начини, но един от най-вкусните, прости и ефектни опциите е да се подготвят рибата във фолио. Печена риба могат да бъдат изцяло или на части - вие ще получите много вкусно, така или иначе!

Ако искате за риба, се оказа, нежно, сочно и ароматно - изпечете в фолио с любимите си подправки, зеленчуци и билки. С този метод на приготвяне на риба е почти невъзможно да се обърквам, като изсъхнат. От особено значение този начин на готвене става топло време на годината, когато рибата във фолио може да се приготви не само във фурната, но също и в въглени в природата - такива риби получават много специални и винаги е много вкусно.

Български монаси виц: риба - е не само много ценно "риба кожа", но също така лесно смилаема диетична храна.

Характеристики на риба готвене във фолио

• Фолиото може да бъде изпечена риба: реката и морето, като парчетата, и като цяло (ако е малък).
• Речна риба преди готвене трябва да се измият добре, червата и почистване на корема. Трябва да отбележим, че за такава риба е важно подходяща топлинна обработка - в противен случай консумацията на такава риба е опасна за здравето и е изпълнен с появата на паразитни болести.
• Морските риби могат да се пекат, без размразяване, но по-добре е да се използва прясна риба.
• Пече може да лови риба само с подправки или фолио може да бъде и поставянето растителност, зеленчуци, плодове вкус - сладък пипер, лук, моркови, картофи, магданоз, копър. Поставянето може да бъде един продукт, и всичко - те ще споделят вкусове и да получите много вкусно.
• На билки и подправки за риба, подходящ риган, чесън, бахар, черен пипер, дафинов лист, лимон и много други подправки - можете да добавите любимите си подправки, а след това рибата ще се окажат по-точно по ваш вкус.
• Зелените и всички допълнителни продукти могат да бъдат пуснати в корема на рибата и нейните трупа или парчета.
• Фолио за печене на риба трябва да се сгъне на две - вие ще получите плик и му край сгънат няколко пъти - не трябва да попадат в границите на въздуха да плика не се разрушава, по време на готвене, че е необходимо да се пести място.
• Опаковане фолио риба може да бъде по друг начин, най-важното - за да сте сигурни, че тя не тече от привлича погледа и в подготовката на сок, както и фолиото не трябва да компресирате прекалено много храна - ако не го направят propekutsya.
• Ако рибата е суха, миеш го с масло и сложете няколко бучки масло във фолио.
• За по-скоро сухи видове риба (сьомга, треска, сьомга и други ниско съдържание на мазнини риба) фолио добре мазнина или растително масло, или в този случай се използва сосове, маринати и киселина за такива риба не се използват.
• Мастните видове риба преди печене във фолио може да се маринова в соев сос или лимонов сок с всички подправки.
• Отлична гарнитура да се пече заедно с рибата във фолио зеленчуци.

Печете рибата във фолио

Процесът на печене на риба във фолио може да се опише само с няколко думи: Подготовка на рибата, изкормени го, а след това се нарязва на парчета или да напуснат цяло, поставена върху фолио, черен пипер и сол, ръми с лимонов сок, или да наложи лимонови резенчета, закрепете краищата на фолиото, се пече до готовност.

Друг метод, за предпочитане се използват за сладководни риби: във фолио опаковат голям сол, върху него - рибата на рибата - лимонови резенчета, а след това голям сол отново, фолио, оставяйки дупки пекат най-малко 40 минути.

В зависимост от размера на рибата или парчета, за да го доведе до готовност могат да изискват различно време. Обикновено голяма сладководни риби се нуждаят от минимум 40 минути за малки или малки парченца - 10 минути и отнема по-малко време за морска риба. Проверете готовността риба по този начин: ако месото е добре отделена от билото, а след това тя е готова.

Това е много удобно, че фолиото може да се приготви отделно за всеки рибно брашно, страна, поставяйки различни храни и подправки на вкус човек.

Отделно от това, с няколко думи трябва да се каже за печене на риба в жаравата. Необходимо е, че въглищата беше достатъчно количество, и да се подготвят тях се нуждаят от толкова много време на земята е имал време да се нагорещи. В голям брой от въглища може да направи дупка в нея и сложи рибата във фолио, ако не и толкова много, че е възможно да се премахне жаравата на страна, поставете рибата на земята и да го покрият отгоре въглените.

Рецепта филе от риба във фолио с гъби и картофи

Трябва: 500 г филе от риба, 250 грама гъби, 3 картофи 1 глава лук, лимонов сок, соев сос.

Как да се пекат риба във фолио с картофи и гъби. Мариновайте рибното филе в лимонов сок, разбъркайте соев сос, добавете подправки на вкус. Лък Скара до леко покафеняване, след това се пържат гъби (Кладница или Champignon) преди изпаряване на течността. Обелете картофите, пластмаса не е с дебелина повече от 1 см, нарязани, поставен върху намазана с фолио, посочени в горната част на гъби върху тях - рибата на топ - пържен лук. Увийте всичко във фолио и се пече във фурната или на жар, докато се направи.

Когато печете във фурна запечени кора в продължение на 10 минути преди края на готвенето рибата да бъде отстранен от фолиото.

Споменати в тази рецепта, допълнителни продукти могат лесно да бъдат заменени с други, например, при рибата поставят морковите и лука, както и върху него - кръгове домати.

Рецепта за цяла риба във фолио

Нуждаете се от: Цялата пъстърва, лимон, подправка вкус, магданоз, зехтин (или парче пъстърва / сьомга или друга риба.).

Как да се готви цяла риба във фолио. Рибата се нарязва от корема, червата, пране, сушене, мас филе с лимонови резенчета, поръсва се с подправки, сложи в корема стръка магданоз, поръсете с масло, затворете корема, от двете страни търка подправка от външната страна, поставена върху фолио, увийте го, оставяйки без дупки, пекат за 30-40 минути в предварително загрята пещ при 180 ° с, чрез отстраняване на горния фолио 10 минути преди края на печене, и след това се смазват с масло с помощта на четка.

За риба не е залепнала за фолио, поставете го на растително възглавница или този проблем може да се избегне, като се остави плика фолио много празно пространство.

Отваряне на фолио за препичане рибата, внимавайте да не изгорите пара.

Пече се цели риби, е възможно да се неща.

Рецепта шаран пълнен с домати и билки

Подгответе вкусна, ароматна и вкусна риба във фолио, тя се пече във фурната или на скара и се насладете на комплиментите на хората, които обичате!

Те са подготвили. Вижте какво се случи