Как да се запържват Morels с картофи
Как да се изпържи вкусни мръчкулите с картофи?
Има някои правила, как да се изпържват Morels. Първо, измийте гъбите, изсипете филтрираната вода напълно и да го изпратите на средна температура. След кипене и се вари Morels 30 минути и след това се излива течността и се промива гъбите отново. Лукът чиста, котлет и melenko passeruem зеленчук maslitse. След 5 минути, се добавя Morels, разбърква се и извършва във времето за 10 минути. За аромат поставя парче масло и се покрива с капак. Картофите се почистват, нарязани на тънки ивици и Скара до приготвени отделно. След това го сол на вкус и я смесете с печене на гъби. Преди да сервирате, поръсете ястието с нарязан зелен лук и билки.
Как да се пържи картофи с мръчкулите?
- Пресни Morels - 985 г;
- лук - 45 д;
- мазнини крем - 155 мл;
- подправки - на вкус;
- Картофи - 5-6 бр.
Така че Морел лежеше в една тенджера, изплакнете, напълнете с вода и се оставя за 1 час. Периодично се смесват Morels ръце, за да отмие всички отпадъци. На следващо място, сложи чиниите на умерен огън, течността се довежда до кипене и се вари в продължение на 25 минути, гъбички на слаб огън. След това съдът се изважда от пещта, излива внимателно всички течни съдържание и наклон в гевгир. Добре измити, се налива гореща вода кипене и се вари отново, сол на вкус. Ние извършваме тази процедура няколко пъти, а след това obsushivayut гъби
В същото време, ние почистете лука, shinkuem своите пръстени и кафяво в малко количество масло растение, за да полу-прозрачен цвят. След това, ние го поставете в отделна купа, а в тигана се стопи копчето на маслото и запържете гъбите. След това добавете поклони малко дебели крем лъжици, подправени с подправки и проба ястие на сол.
Картофите са чисти, трошене на лентите, се запържва в друг тиган, докато варени, а след това се разпространи и в гъбите. Разбърква се и се стопли на няколко минути, покрити с капак.