Как да се засадят уасаби, хранене
Колкото и се запържва, знаем всички фенове на сочно месо. Но с популярността на японската кухня дойде при нас и културата на хранене суши и ролки. Как да се засадят уасаби, който е неизменно подава към деликатността на изгряващото слънце? Тя е много по-лесно да го купя само в тръбата, но цената е често само плаши, и то не винаги е добра внесени уасаби е в продажба в магазините със стоки за суши. Така че ние трябва да го купуват в прах, тогава възниква въпросът - как да засадят уасаби прах до консистенция на паста.
Как да се засадят уасаби прах
Както е известно, уасаби все още често се споменава като "японски хрян", както и научно, това растение се нарича "evtrema японски." Корените на това растение са богат и нищо не е като остър вкус, което прави толкова популярен. Повече от петстотин години в Япония, известни рецепти, където се добавят на праха, но е необходимо да се знае как да се култивира уасаби да извлечете най-доброто консистенция.
В чист естествена форма на уасаби прах - това е много скъп продукт. В Япония, готвачи го използват в суров вид, в горната част на основата на най-отчетливата, и на дъното има мек вкус. В японските ресторанти не са направени да се засадят уасаби, тази практика се появи за популяризиране на тематични ресторанти. Прибавят се сух прах корен подправки и сол, и получената маса се разрежда с вряща вода до желаната консистенция.
- 2 супени лъжици уасаби прах се смесва с половин чаша вряща вода
Това е класически пропорция, как да се размножават уасаби прах, за да се образува паста за суши и ролки. Някои фенове на японската кухня го правят по-течна консистенция, добавяйки, уасаби сол и малко бульон. Това не е обичайно в оригинал, но също така се смята за добър вариант, тъй като доставките на уасаби сос.
В уасаби сос е по-подходящ, като фуражна на сашими, но да се разпредели добре Wasabi грах, тъй като те се предлагат в суши барове, трябва да се засаждат на сух прах, уасаби друг начин.
За размножаване може да се приема като вряща вода, и се нагрява бульон от рибата. Съотношението е много проста: 1 част прах точно същата вода или бульон. Можете да добавите към тази смес остър бял пипер и сол, и това е възможно и малко настъргано джинджифил за подправка.
Но колкото и ядохме суши и ролки, все още искат нещо познато и у дома. И това, което би могло да бъде по-лесно от мойва печен в пещ с картофи пюре и домашно компот.