Как да си направим пуканки у дома

Триумфалната шествие на пуканки на планетата започва в Америка. Тя е на този континент царевица е бил в продължение на много хиляди години, като един от най-често срещаните продукти. За първи път невероятна способност на царевица да експлодира при нагряване открити индийци, които се използват за въздух царевица, не само като храна, но и като ритуални консумативи. Те са били използвани за създаването на религиозни орнаменти, залъгва глада по време на лов, и във формата, която е взела отвори зърно, прогнозира бъдещето.

Изберете своя рецепта

По-подробно проучване на механизма на приготвяне на пуканки направя европейски изследователи, които са установили, че не всички царевични сортове, подходящи за това, но само тези сортове зърно, което съдържа в състава си, не само нишесте, но капка вода. Факт е, че като странна форма на въздушна семена прави пара, която се образува чрез нагряване на водни капчици. Той беше този, който наруши обвивката на зърното, което впоследствие се втвърдява под формата на "царевица агне".

Възможност да се направи пуканки у дома дойде от феновете на пуканки само през 20 век, както и основните инструменти за тази цел са:
• Монтирайте обикновена плоча се върти бойлер, който е популярен в началото на второто хилядолетие;
• голям тиган, който държи значителна част от екстри, но се изисква употребата на петрол, въпреки пуканките е все още често горят върху;
• Висока тиган с капак се използва активно в подготовката на "овцете" въздух в постсъветското време;
• специално устройство равномерно нагрява на царевични зърна с горещ въздух и не изисква добавяне на голямо количество масло (използването на такава машина е подходящ само за приготвяне на пуканки дневно в значително количество);
• микровълнова печка, която ви позволява да се готви пуканки бързо, сигурно и икономично.

Последният вариант е най-често, и да направи пуканки в микровълновата по два начина:
1. Ако си купите "пуканки за микровълнова" в супермаркета, сложи хартиена торбичка с полуфабрикат във фурната, затвори вратата, да включите устройството в продължение на 4-5 минути (в зависимост от времето, определено в инструкциите). При готвене пуканки по този метод, е много важно да не се наруши целостта на опаковката, докато готови сладкиши и много леко отваряне на опаковката след отстраняване на крайния продукт от микровълновата.






2. Ако решите да се готви пуканки в голямо количество, като в същото време от раздробени торбички, вземете пластмасов контейнер, подходящ за използване в микровълновата, изсипва на дъното на малко растително масло, изсипете царевичните зърна и разклатете добре за тях обезмасляване. Прибори за хранене капак, изпратете печката включена при пълен капацитет, минути 5. Научете повече за пуканките готови за възможно потулва памук.

По-малко популярен начин пуканки - в тенджера с високи стени. Щедро грес дъното на избраната контейнер растително масло, се загрява правилно. Хвърли едно семе в купа, за да се покажат необходимото ниво на отопление. Ако тя се взривява, започнете зареждането на царевицата. При това се отчита значително увеличение на обема на продукта и зърно запълване само на дъното на тенджерата или тигана. Капацитет капак стъклен капак за улесняване на наблюдение на процеса и взривни разкриващи царевични зърна.

Важно условие за популярността на странен "овцете" е възможност за диверсификация на вкус всякакви добавки и аромати. Например, за да се направи солена пуканките у дома. трябва да се сол отворените люспи веднага след получаването им, докато са още топли, и се разклаща чувал или контейнер с удоволствие. Вместо сол можете да използвате пипер или сушени билки.

Sweet пуканки се подготвя като солено, но вместо сол на пуканки се добавя към захар, ванилия, кокосово или канела на прах. Ако искате да се поглезите и вашите близки с карамел пуканки. дома за готвене, разтопете маслото в тиган, въведете го в захар, запържваме сместа до златисто кафяво и се изсипва гореща карамел все още не е имал време да се охлади пуканки. За създаване шоколадови третира етапа на получаване карамели добавят към масло и захар какао на прах.

Доста оригинален вкус и аромат се открива спираща дъха пуканки със сирене. За разлика от версията на списание, който се използва в продукти за бита не е евтин вкус и истинско сирене, настърган на ренде. В резултат на тази комбинация от храни са вкусни "зайчета" дълги и невероятно вкусни топят струни сирене.

Предимства на домашно пуканки е в наличност. На първо място, това е една значителна икономия на пари. На второ място, липсата на готови деликатесни химически ароматизатори, изкуствени ароматизатори и други не дават всеки орган полза, съставки. На трето място, способността за вземане на пуканки в количество, и по всяко време, независимо от времето на деня.