Как да замрази яйца - susekam

Черен и червен хайвер на масата - знак за семейно благополучие, и рядко празник пълен без този деликатес. Това струва доста скъпо и затова въпросът за съхранението на хайвер е много сериозен. Мога ли да запазя яйцата с помощта на замръзване, особено ако много от него и това е чист?

Възможна. Но ние трябва да помним, че яйцата са изключително деликатен продукт, освен това, че е вече на сейнери са замразени, преди да бъде отведен в завода, където след това се опакова в буркани. И както всички знаем, повторно замразяване рядко е успешна.

И все пак, червен хайвер стои ако го замразява отново. Просто трябва да направя така.

осоляване обикновено произведени на място, но водата се оттича достатъчно небрежно. Следователно, всички излишната течност трябва да се отстрани с помощта на фина мрежа решето с.

Подгответе контейнер. По-добре е да снасят яйца portsinno в малки бурканчета с бебешка храна. Разпространение на хайвер буркани, всеки буркан се изсипва супена лъжица зехтин, разбърква внимателно и затягане на капака на фризера, където температурата трябва да бъде постоянна -18 градуса. Като такива, яйцата могат да се излежават до една година. Но в случая с червен хайвер, е много по-важно да се знае как да го размрази правилно, така че да не се получи смешно пюре и в близост не е като на вкусните кехлибар яйцата.

Размразете хайвер трябва да става постепенно. За да започнете да го смени във фризера, където температурата е 1 градус, а през тази камера ще бъде точно за един ден. След това, буркана трябва да бъдат отстранени, а вече dotaivat при стайна температура.

Хайвер не прави повторно замразена, обаче неговото място на рафта във фризер, където температурата не е по-ниска от -1 градус. Максималният срок на годност при температура не повече от 3 месеца.