Както на мляко да се направи кисело мляко у дома рецепти

С здравословна храна тялото на човека получава необходимото за живота енергия. Такава млечен продукт като кисело мляко, насърчава правилното протичане на процеса на метаболизма и подобрява цялата храносмилателна система.

то Закупуване в магазин, не можете да бъдете сигурни в качеството и срока му живот, но подготовката кисело мляко у дома, можете спокойно да се говори за всички полезните свойства на този продукт е направен от мляко.

В домашно кисело мляко е полезно

Мнозина знаят известния кефир диета, да сте чували за високото съдържание на калций в млечните продукти. Но това не е всички полезни свойства на тази напитка. Помислете за други подробности:

Както на мляко да се направи кисело мляко у дома

В най-новата еднодневна алкохол кисело мляко на продукта не е много по - неговата концентрация се увеличава с всеки изминал ден, а времето реално производство на гаранционния покупка, посочена на опаковката, е практически невъзможно.

Кефир с квас свои ръце

За да се подготви тази напитка за първи път се нуждаете от следните съставки:

• Крава или козе мляко - по един литър;
• Кефир - половин чаша;
• Захар - една супена лъжица.

Един ден се вкусни домашно варя. Калории, че ще бъде само 55 ккал.

Тъй като процесът на готвене, че е необходимо да се подготви млякото за домашно питие. Тя изисква да ври и се охлади на стайна температура до 40 °. Получената пяна нежно премахнете, добавете кисело мляко и захар. Получената маса трябва да се смесва и се излива в съда.

За да започнете процеса на ферментация капацитет е по-добре да се сложи на топло място - в близост до печка, батерия - и се покрива с памучен плат. Пийте трябва да престои в продължение на часове, а след това той ще бъде готов за употреба.

Първият подготовка полезна напитка у дома започва с добавяне на кисело мляко закупени, но за следващия път, когато може да напусне половин чаша питие вече се подготвя саморъчен.

В тази статия, можете да научите класическата рецепта за тесто за пелмени.

От тук можете да научите как да се готви дясното Kharcho супа с ориз.

Кефир за деца в multivarka

Много ястия се пръскат с разнообразие от модерно оборудване. Multivarka проектиран подгряване, готвене на различни ястия. Малките деца обичат да опитате непознати храни - солено, сладко, кисело. Домашно кисело мляко ще се хареса не само на възрастните, но и за млади растящия организъм.

За подготовката ще ви трябва:

• Мляко Начало - 2 литра;
• Преварена вода - 1 литър;
• Детски кисело мляко - ¼ литър.

Като цяло, на процеса на готвене отнема около осем часа. Калории ястия 65 ккал на 100 г

Като прясно мляко и се вари, хладно при стайна температура.

Детски кисело мляко е по-добре да се готви от разредените млякото, така че добавете вряща вода, разбърква се и сместа се кипва отново.

След охлаждане до 40 ° всичко запълване в специален съд за Multivarki, добавете кисело мляко, се разбърква, се покрива с капак. Сложете загрее за 10 минути.

След този период, оставяйки бъдещето кисело мляко за един час под капака, а след това отново включете отоплението в продължение на 10 минути. капацитет резерв, за да се охлади, ние бутилирана в бутилка и сложете в хладилника за 5-6 часа.

Дете с който изведе домакините студена напитка не се препоръчва, за да се затопли бутилката в топла вода, но не и в микровълновата - бебе кисело мляко ястие губи всички свои полезни свойства.

Децата обичат да пият сладки напитки, за да можете да добавите захар, конфитюр, мед, плодове. За закуска, той ще бъде чудесно допълнение към всяка каша, хляб. Консумирайте кисело мляко децата се нуждаят от време на първите 2-3 дни.

полезни съвети

За създаване на нискокалорична и здравословна напитка с мляко, можете да добавите тези видове предястия като:

• Кисело мляко магазини;
• Суха квас лактобацили;
• Liquid квас бифидобактерии;
• Кефир гъбички;
• заквасена сметана;
• Преди получава домашно кисело мляко.

За да кефир мляко се оказа не само полезен в дома, но и вкусна, трябва да:

1. Кипене мляко е необходимо да се вземат на ястия, направени от неръждаема стомана, алуминий или стъкло - само в този случай тя не е ще изгори;
   
2. Домашна мляко да ври и хладно в стаята само - да не стоят на студено и не поставяйте в хладилника;
3. Мляко за това ястие трябва да се приема само прясно - варени продукт ще се превърне в естествен и ароматно миризма на кисело мляко;
4. При готвене трябва да използвате дървени лъжици, ножове - това ускорява процеса на ферментация;
5. Само прясно кисело мляко може да се използва за да се прикрие върху косата и лицето;
6. Продуктът трябва да се консумира в рамките на първите няколко дни от датата на производство - това е, което той ще бъде най-полезен за организма;
7. Бебе до шест месеца е по-добре да не се даде кисело мляко - това се отразява на стомаха, обмяната на веществата, може да доведе до редки изпражнения.

Норма кисело мляко за пиене на ден е 1-2 чаши. Само го наблюдава, тялото получава здраве и полза. Рецепти за домашно питие мляко са прости и достъпни за всеки.