Какви витамини и как те се абсорбират от инфографика, инфографики въпроса и отговора, и аргументите
Необходими за растежа и поддържането на имунитета, доброто състояние на нервната и костни тъкани, лигавицата. Подобрява зрителна острота при слаба светлина.
supervitaminosis
Остра - силно главоболие, висока температура, гадене, повръщане, зачервяване на кожата, сухота и сърбеж по кожата, болки в ставите и костите. Хронична (развива предимно при деца) - загуба на апетит, раздразнителност, увеличен черен дроб и далак, сухота, грапавост и сърбеж по кожата, болезнена компресия в меките тъкани, загуба на цвят на косата, тегло, забавяне, забавяне на менструация.
Как да бюлетини?
Тя има благоприятен ефект само когато се използва с масло и масло, сметана. Комбинацията от витамин А с ретиноиди (производни на витамин А, част от анти-стареене козметика) токсичен.
проявление дефицит
"Нощна слепота", сухи и сивкав цвят на кожата, чуплива коса и нокти, намалена устойчивост към инфекции.
дневна тарифа
Участва в образуването на колаген, редокс процеси. Тя насърчава усвояването на желязо.
supervitaminosis
Симптоми - диария, хемолиза (разрушаване на червените кръвни клетки при хора, страдащи от недостиг на ензим глюкозо-6-фосфат дехидрогеназа), дразнене на стомаха, алергична реакция. Опасен за бременни жени и хора с диабет, повишено съсирване на кръвта, тромбофлебит и тенденция към тромбоза.
Как да бюлетини?
Той се разгражда бързо на въздух и светлина за отопление готвене, когато са в контакт с желязо и мед.
проявление дефицит
съдова чупливост, кървене от венците (скорбут), болки в ставите, намалена устойчивост на инфекциозни заболявания.
дневна тарифа
1 милиграма [мг] = 1000 микрограма [мкг]
мкг - микрограма, една милионна част от грама
IU - международна единица, измерване на единица доза от вещество въз основа на неговата биологична активност
- 470 мг от шипка
- 250mg червен пипер
- 200mg Касис
- 150mg Магданоз
- 120mg брюкселско зеле
- 100mg Rowan червено градина
- 50 мг Спанак
- 43mg киселец
- 100mg Orange
- 60 мг от грейпфрут
- 40mg лимон
Отговаря за усвояването на калций и фосфор, здравето на костите и зъбите, предпазва от фрактури и омекване на костите.
supervitaminosis
Симптоми: слабост, загуба на апетит, гадене, повръщане, запек, диария, болки в ставите, главоболие и мускулни болки, висока температура, повишено кръвно налягане, припадъци, бавен пулс, недостиг на въздух. Дългосрочна предозиране може да причини: остеопороза, костна деминерализация, неизправност на бъбреците, кръвоносните съдове, сърцето, белите дробове, червата.
Как да бюлетини?
Не приемайте витамин D, без калций.
проявление дефицит
Съвместното болка, дентална деформация, мускулни спазми, забавен растеж при деца, гръбначния деформация и други деформация на костите, остеопороза, изгърбена стойка, загуба на тегло, слабост.
дневна тарифа
Участва в процесите в обработката на аминокиселини, метаболизма на мазнини и протеини, образуването на червени кръвни клетки и хемоглобин. Увеличава ефективността на мозъка, подобрява паметта и настроението, както е отговорен за поемането на глюкоза от нервните клетки.
supervitaminosis
Алергични реакции като уртикария, повишаване на стомашната киселинност, скованост, изтръпване в ръцете и краката, загуба на усещане в тези области. Бъдете предпазливи назначава на пациенти с язва на стомаха и 12 язва на дванадесетопръстника, тежко чернодробно заболяване, както и при пациенти с коронарна болест на сърцето.
Как да бюлетини?
Витамин В6 загуби по време на термична обработка на продукта е 20-50%, по време на месото размразяване - 9%.
проявление дефицит
Сънливост, раздразнителност, загуба на апетит, умора, слабост, оток, гадене, загуба на коса, депресия, а понякога - пукнатини в ъглите на устата, конвулсии. Възпаление на кожата на лицето около очите, над веждите, в назолабиалните гънки. Витамин В6 е разтворим във вода и лесно се отделя от тялото, така че трябва да попълни резервите си постоянно.
дневна тарифа
Относно наличието на витамини, известни в древността. Най-ранната работа на тези вещества е написана през 1330 в Пекин, но добре, за да се разбере витамини учени се приближиха само в VIII век - през 1747 г. шотландски лекар Джеймс Линд открил цитрусови собственост, за да се предотврати скорбут.
През 1880 г. на българския учен Николай Лунин защитава докторска дисертация, в която той показа, че, с изключение на белтъчини, мазнини, въглехидрати, сол и вода, живи същества се нуждаят от по-конкретна неизвестни в момента на веществото, наречено по-късно витамини. В историята на изучаването на витамини остави своя отпечатък върху много учени, сред които Victor Pashutin. Кристиан Ейкман. Уилям Флетчър. Фредерик Хопкинс.
Днес той е известен на човечеството около 20 различни витамини, задайте тяхната химична структура и практическо използване. Той отдавна е промишленото производство на витамин двете странични продукти, в които те се съдържат в крайния продукт, както и изкуствено, чрез химичен синтез. Недостигът на витамин води до намаляване на ефективността, намаляване на теглото, чувство на слабост, загуба на апетит, умора, отслабване на съпротивителните сили на организма към инфекции и болести.
* Бери-бери (недостиг на витамин В1) - заболяване, което се дължи на липсата на тиамин (витамин В1) в човешкото тяло. Това състояние се появява при хора, които ядат най-вече бял ориз (ориз, лишена от черупка) и някои други култури. В съвременното общество, като заболяването е рядко се дължи на факта, че достатъчно количество витамини идва от храна.