Какво е желе от мляко и нишесте

Млечни кремове - е вкусен десерт от естествено мляко, измислена от французите през шестнадесети век. В буквален превод - "непрозрачни желе базирани млечни продукти." Млечни кремове е много популярна през Средновековието. По-специално, това е списък на храни, приготвени Матилда тоскански помирение папа Григорий VII и Хенри IV.

Изберете своя рецепта

Класически желе от мляко и нишесте се получава от бадемово мляко, нишесте (или оризово брашно), захар и различни подправки. Съвременните готви поставени в желатинова желе от мляко и нишесте, плодове, ядки и други добавки.

Млечни кремове с плодове може да се приготви със следната рецепта.
съставки:
• 2 супени лъжици желатин;
• 2 чаши вода;
• 1 литър прясно мляко;
• захар - на вкус;
• плодове (касис, ягоди, малини, череши.);
• Плодове - по ваша преценка;
• 1 чаша сок от череши;
• 1 чаша сметана.

Желатинът, налейте топла вода и се оставя да набъбне. След това се разбърква и се въвеждат на слаб огън, докато температурата на кипене. След като сместа се охлади - щам и се разделят на масата на две части. В един, добавете сметаната, другата - черешов сок и го сложи на две части захар на вкус.

В специална форма, или в чаша излее kremanku част желатин и сметана. оставете да се охлади малко, а след това изложи на зеленчуци, отново, излейте част от желатина с черешов сок и след това изложи на зеленчуци. Продължаване на редуващи се слоеве до края на желатинова основа. Главното условие - слоевете не се смесват един с друг. Гарнира се желе от мляко и нишесте компот от череши, киви и нарязани на филийки на листа от мента. След това го сложете в хладилника, докато пълното втвърдяване.

Извара желе от мляко и нишесте ще оценят възрастни, така и деца. За да започнете, се разтвори в топла вода, желатин, го оставете да набъбне и разбъркайте добре. Заквасена сметана, извара, ванилова захар и разбийте добре, докато гладка. Получената смес се разпределят в две форми. На едно място една супена лъжица какао, а в друг - ядки. Разрежда желатин малко количество мляко и се изсипва половината от сместа от форми. След това постави плодове слой и запълване желатинови остатъци. Получената блюдото в хладилника за няколко часа.

За извара желе от мляко и нишесте нужда:
• 1 кг извара;
• 3 супени лъжици желатин;
• 0,5 литър мляко;
• чаша гъста сметана;
• 1.5 супени лъжици захар;
• ванилин;
• какао;
• ядки и плодове - по ваш избор.

Млечни кремове - деликатен и вкусен десерт на френска кухня. Всеки любител на сладкиши определено трябва да я изпробвате.

• - мляко - 500 мл;
• - бадеми - 100 г;
• - пудра захар - 80 грама;
• - желатин - 6грам

Изсипва се в тенджера с вода и я сложи на огъня. Във вряща вода Поставете бадемите и се държи там в продължение на три минути. След време, за да го смени в гевгир, изплакнете със студена вода. Всичко това е необходимо, за да бадем кожата е по-лесно да се премахне.

Белени бадеми трябва да бъдат мачкани, с помощта на кухненски робот до състояние на брашно.

Желатинът се влее в отделна купа и я напълнете с малко топла вода. В това състояние, да го оставите до тогава, докато тя набъбва.

В тенджера изсипете млякото. съчетайте го с пудра захар и нарязани бадеми в брашното. Сместа се поставя върху огъня и се вари, след което оставете да се охлади за 10 минути. Така се е случило бадемово мляко.

Almond мляко е необходимо да се прецежда през сито. Добави желатин до него, след разбъркайте добре. Получената смес се разпространява на формите и се съхранява в хладилник в продължение на 2 часа за втвърдяване. Almond желе от мляко и нишесте готов!

Често искате да се готви нещо необичайно, но това не винаги е ясно от името, той ще бъде зад съда. Френски желе от мляко и нишесте десерт просто се отнася до тези, оригинални, необичайни и най-простите рецепти и също време. Това наподобява в състава панна кота, която също включва желатин. Научих трикове на вземане на този лесен и вкусен десерт.

• мляко - 1 чаша;
• крем - 1,5 чаши;
• захар - 1 чаша;
• желатин - 50 мл;
• земята черно кафе сварено - 150 мл.

микс кана кафе, мляко, захар, разбъркване, оставете да заври два пъти. Щам използване фино сито или двуслойна тензух.

Изсипете в крема и се вари отново. Освен това е необходимо да се охлади масата. Разтваря се в чаша с всяка желатин. Използвайте 4 супени лъжици желатин 0,5 чаша студена вода. Оставете да набъбне за около 40 минути.

В подути желатин, сместа се излива кафе и разбъркайте добре всички. Изсипете получената млечни кремове върху чаши и поставете в хладилник, докато до пълно сгъстяване.

Украсете върха на замразени желе от мляко и нишесте парченца шоколад и счукани орехи. Получената десерт с изискан аромат и вкус може да доведе до масата.

Умерено сладко, с много ароматна и деликатна вкусен десерт първоначално от Франция. Традиционно, този десерт е направен от бадемово мляко. Ако искате да направите повече сладкиши - добави още захар, ако "по-силен" - добави още желатин. Плодове могат да вземат такива.

• - 400 мл мляко;
• - 190 мл разбиване на сметана;
• - 100 г смлени бадеми;
• - 80 г захар;
• - 5 г желатин;
• - 3 праскова;
• - 2 горчиви бадеми;
• - шоколад за украса.

охладен крем камшик миксер в продължение на 5 минути, докато стабилна върхове, а след това да ги премахнете в хладилника.

Смесете бадемово брашно, смлени горчиви бадеми и мляко - трябва да се получи хомогенна маса без бучки. Тази смес се нагрява, докато дебелина над средните топлина. Добавете захарта и разбъркайте за да се разтвори и се охлади бързо.

Разтваря се 5 грама желатин според указанията на опаковката (обикновено трябва да добави гореща вода и се разбърква до пълно разтваряне). Добави желатин към охладената маса орех гърдата.

Извадете от хладилника сметана, ги добавете към по-голямата част, разбъркайте с миксер на ниска скорост или шпатула, докато стане хомогенна. Това се оказа френски десерт желе от мляко и нишесте.

Нарежете пресни праскови или други сезонни плодове и горски плодове могат да бъдат взети. Подреждане на плодове в части на вази, сладолед чаши или очила. Нагоре с бадемово паста (може да бъде пластове, редуващи се с плодове), тя се съхранява в хладилника. Десерти нуждаят около два часа, за да се втвърди напълно.

Almond желе от мляко и нишесте с плодове готов да служи студено, гарнирано с резенчета плодове и настърган шоколад.

Тази лека и невероятно вкусни десерт дойде при нас от Франция. В буквален превод "млечни кремове" - желе млечни продукти. Ако спрете избора на крем, да получите на въздуха и нежен деликатес. Това ще бъде добро допълнение към бебешка храна. Но това ястие не е диета.

• - 2 супени лъжици желатин;
• - 500 грам на крем;
• - 3 яйца;
• - 150 г масло;
• - 1/4 чаша захар;
• - 2 чаени лъжички какао;
• - малко настъргано шоколад за украса.

Желатин, изсипва се малко количество студена вода и се оставя за един час за подуване.

Смесете сметана, яйчен жълтък, една четвърт чаша захар, 150 грама предварително разтопено масло и ритъм, докато гладка.