Елда без причина, наречена кралицата на зърнени култури, тъй като тя съдържа огромно количество хранителни вещества - тя е богата на желязо, фосфор, калций, йод, като част от там и пълен с витамини ABC. Тя има благоприятен ефект върху храносмилателните органи, той помага прочистване на черния дроб, укрепва капилярите и дори помага в борбата с лека депресия. Най-популярното ястие, приготвено от елда - е, разбира се, овесена каша. Днес ние не само на традиционните рецепти на каша от елда предлагате, но също така и да ви научи да готви необичайни й вариации.
Тайните на готвене каша от елда
Каша от елда на водата
- елда - 2 чаши,
- Вода - 4 чаши,
- растително масло - 1.5 супени лъжици
- сол - 1/2 лъжица
- масло - на вкус.
- В кипяща подсолена вода Излива елда. Довежда се до кипене.
- Изтрийте появи пяна и се налива растително масло. Бейтс огън. Пригответе 7 минути.
- Сваля се от огъня. Опаковане пот хартия, а след това да приключи топло одеяло за един час и половина.
- След този период, добавете в овесена каша масло и се сервира на масата. Получава за тази рецепта каша е отлична гарнитура за месо.
Каша от елда с мляко
- елда - 1/2 чаша,
- вода - 1 чаша,
- мляко - 1 чаша,
- захар - 1 чаена лъжичка,
- Сол - 1 щипка.
- Готови елда се напълни с вода и да доведе до висока температура до възпаление.
- Излейте сол и захар. Пламък намалява до минимум. Сварете за четвърт час.
- След определено време, изсипете в овесена каша с мляко. Ние изчакайте, докато температурата на кипене.
- Сваля се от огъня. Настояват 5 минути. добавяне на масло, ако е необходимо. Опитайте!
Каша от елда с месо
- елда - 400 грама,
- месо (свинско или говеждо) - 400 грама,
- лук - 2 броя на среден размер,
- моркови - 2 малки парченца,
- вода - 1 литър,
- Растително масло - за пържене,
- черен пипер - на вкус
- сол - на вкус.
- Моята храна. Obsushivayut. Нарежете на малки кубчета.
- Лукът чисти. Моята. Нарежете на кубчета.
- Морковите се почистват. Разтрийте на ренде груби или нарязани на тънки ивици.
- В загрятото олио пържени лук и моркови.
- В друг тиган запържете месото до покафеняване.
- Наливане на вода. Оставете да къкри за 20 минути.
- Излейте получени зърнените култури.
- Сол, черен пипер.
- Сложете печени зеленчуци. подправена с подправки, ако е необходимо.
- Леко разбъркайте. Покрийте с капак. Измъчван за една четвърт от един час при минимален огън.
- Delicious каша от елда с месо е готова. Покани домакинства на масата!
Каша от елда със задушен месо
- елда - 1 чаша,
- вода - 2 чаши,
- яхния - 1 кофичка (320 гр),
- Лукът - 1 брой,
- моркови - 1 брой,
- масло - 1 супена лъжица,
- билки (копър или магданоз) - на вкус.
- черен пипер - на вкус
- сол - на вкус.
- Готови зърнени заспиват с подходяща саксия готвене. Напълнете с вода. Ние събрахме на една чиния. След кипене на вода намалява топлината и се вари в продължение на 20 минути.
- Лукът чисти. Ситно котлет.
- Предварително почистени моркови втрива на ренде груби.
- Open яхния. Премахване на мазнини, да го изпрати в тигана и го добавете към маслото.
- горещо масло passeruem лук.
- За да добавите лук моркови. Разбърква се пържи в продължение на 3-4 минути.
- Изпрати на яхния зеленчуци, което е предварително трябва малко каша с вилица.
- Подправете с подправки. Фрай за още 5 минути.
- Смесете варена елда с месо сос. Разбъркайте. Оставете да къкри няколко минути.
- Разположено на а-ла-карт ястия. Поръсете със ситно нарязан билки. Опитайте!
Каша от елда с гъби
- елда - 1 чаша,
- вода - 2 чаши,
- Сушени гъби гора - 60 грама,
- лук - 2 броя,
- масло - за пържене,
- сол - на вкус.
- Моите гъби. Напълнете го с топла вода. Оставя се да престои един час.
- Елда вари в продължение на 20 минути в определено количество подсолена вода.
- Извадете тавата от котлона и го оставете за известно време.
- Гъби фино котлет.
- Onion shinkuem.
- Пържен лук в горещо масло.
- Добавете гъбите. Подправете със сол. Фрай, докато готвят. Когато гъбите започнат да се изгори, се налива малко вода.
- Смесете зърнени култури с растително сос. Разположена на голям поднос. Сервирайте на масата!
Елда със сьомга
- сьомга (филе) - 300 грама,
- елда - 1 чаша,
- вода - 2 чаши,
- Лукът - 1 брой,
- масло - 2 супени лъжици
- черен пипер - на вкус
- сол - на вкус.
- Получава се готви елда в продължение на 15 минути, след вряща подсолена вода.
- Сьомга нарязани на малки кубчета.
- Лукът чисти. Рушат.
- Passeruem лук в горещо олио.
- Добавете сьомгата и се запържва на силен огън за само за няколко минути.
- Изсипете варено ечемик. Оставете да къкри няколко минути.
- Подправете с подправки. Разбъркайте. Боядисване за 10-15 минути.
- Вкусна храна е готова. Премахване на теста!
Елда, булгур с говежди черен дроб
- Телешки черен дроб - 300 грама,
- елда - 1/2 чаша,
- вода - 2/3 чаша,
- растително масло - 4 супени лъжици,
- лук - 2 броя,
- черен пипер - на вкус
- сол - на вкус.
- В кипяща вода Излива подготвени елда. Гответе на слаб огън за 15-20 минути.
- Черният ми дроб, премахване на филма (можете да го изгасят с вряла вода). Нарежете на малки кубчета.
- Fry в горещо масло до готови (около 5 минути).
- Готов дроб кайма или мелене в блендер.
- Лукът чисти. Ситно котлет.
- Комбинирайте лук и pechenochku. Фрай. Добавете подправките.
- Смесете пържен лук и черния дроб с варено ечемик. Готово!
Каша от елда с яйца
- елда - 1/2 чаша,
- вода - 1 чаша,
- масло - 20 гр,
- пилешко яйце - 1 бр,
- сол - на вкус.
- Варени по обичайния начин елда на облечени с масло.
- Твърдо сварено яйце чист. Ситно котлет.
- Поставете елда в а-ла-карт ястия.
- Поръсете яйца. Дегустация!
Каша от елда за десерт
- елда - 1 чаша,
- вода - 2 чаши,
- растително масло - 1 супена лъжица,
- сливи - 100 г,
- ядки (орехи, фъстъци или бадеми) - 100 г
- Сол - 1 щипка,
- сметана или заквасена сметана - да се хранят.
- Предварително сухи калцинират зърно свързват тиган с растително масло.
- Моите сини сливи. Излива вряща вода за 15-20 минути. Obsushivayut. Нарежете на малки парченца.
- Ядки котлет.
- Смесете зърнени храни, ядки и сушени сини сливи. Напълнете определеното количество вряща вода.
- Подправете със сол. Ние събрахме на малък пожар. Кук за 25-30 минути.
- Завършеният ПАП осигури заквасена сметана или горещо. Бон апети!
