Колко полезна риба
Броят на хората, които дават своя кулинарен предпочитание за риба се увеличава постоянно. Риба - изключително полезен хранителен продукт, този факт се потвърждава не само от хората, живеещи в близост до реки, морета и океани.
Много от феновете се яде, опитали изкусно приготвени морски дарове ястие, често твърдят, отколкото полезна риба. Трябва да се отбележи, че рибата абсолютно всяка порода - уникален продукт. Основната полза от риба е рибеното масло. Понастоящем това е лекарството от естествен произход, е необходимо за синтеза на витамин D. Този витамин помага правилното усвояване на жизненоважни минерали като фосфор и калций. Също така в рибеното масло съдържа полиненаситени мастни киселини, които допринасят за това, че по стените на кръвоносните съдове холестерол не се забавя. Ето защо, рибата е от жизненоважно значение за хората, които излязоха на 50-годишен етап от живота. Ако сравните морски и речни риби, тогава полезните свойства преобладават, разбира се, на морска риба. Въпреки, че вкусовите предпочитания на всеки човек да се различават значително.
Доказано е, че рибата е почти една четвърт се състои от протеин - е изключително ценен протеин, съдържащ различни незаменими аминокиселини съединение. Това е най-висока биологична стойност на риба. Диетолозите отбелязват, че в стойността на риба е на второ място след майчиното мляко, и, разбира се, е далеч по-напред от всички видове месо. Общоизвестно е, че протеин е строителен материал и основна хранителна съставка за всички тъкани, клетки, хормони човешкото тяло. Месо от риба е много мека, имаше малко съединителна тъкан, така че е добре абсорбира от човешкото тяло.
Друг виден представител на прославения семейството на риба е шаран. Следва да се отбележи, че месото от река шаран изключително полезна за мозъка. Той съдържа антиоксиданти, витамин В12, който участва в метаболизма, ДНК синтез подобрява. шаран месо насърчава нормалното функциониране на нервната и храносмилателната системи, подобрява състоянието на кожата, поддържа оптимални нива на кръвната захар. Carp са изключително полезни за хората, които имат сериозни проблеми с щитовидната жлеза. Хранене шаран значително намалява риска от заболяване на простатата.
Много хора дават своето предпочитание изключително полезна риба - треска. Тя съдържа пълен набор от витамини и минерали, които са специфични за жителите на северните морета. Особено полезни за черния й дроб, което често се нарича "храна за мозъка". Треска масло от черен дроб съдържа вещества, които помагат за понижаване на кръвното налягане, предотвратяват разрушаването на ставите. Като цяло, отговорът на въпроса на колко полезни риба, напълно видимо по примера на атлантическа треска, чието използване е ефективно за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.
Безспорно е, че категорията на най-любимите рибата включва сьомга. Тази риба е много по-скъпо, но има безспорното предимство - тя не притежава замърсител. Сьомга непроменлив източник на полиненаситени мастни киселини омега-3 буквално подмладяване човешкото тяло.
Скумрия също се отнася към категорията на изключително полезна риба, това е доста мазна и вкусни морски дарове. Главната особеност на скумрията - уникалната си протеин се абсорбира три пъти по-бързо от протеина на говеждо месо.
Разбира се, рибата принадлежи на ценни продукти. Варена риба е включена в повечето диетични ястия. Но трябва да се помни, че месото на рибата ще донесе много повече ползи в комбинация със зеленчуци, зеленчуци и други храни. Бон апети!