Lollipops захар у дома
Чудесна алтернатива на закупените бонбоните са твърди бонбони от захар, приготвени в домашни условия. Най-безспорното предимство на този дом е пълна липса на деликатност в състава си изкуствени оцветители, стабилизатори, сгъстители и други добавки, които носят вреда на здравето ни. В допълнение, готвене му не отнема много време и изисква минимален, можем да кажем дори смешно набор от продукти.
Домашна кристална захар на клечка - рецепта
Най-лесните близалки рецепта включва използването на различни от захар, само вода и оцет. Но това не пречи да се завърши десерт приготвен вкусен и зарадва деца. Тази рецепта все още се използва от нашите баби и, както знаем, винаги успешно.
- захар - 6 супени лъжици. лъжици;
- вода - 6 супени лъжици. лъжици;
- оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло за плесени.
Излива кофата или малка саксия с дебело дъно захар, изсипва се необходимото количество оцет и вода, разбърква се, място на топлина, затопля под обратен хладник, като се разбърква и се вари до дебелина, еластичност и промени в цвета на карамел. Сега прелее в резултат маса на смазана преди това форми, поставете дървени шишчета и дават бонбони пресичам.
Друг прост, но не по-малко интересно бонбони рецепта с лимонов сок вместо вода.
Домашно приготвени бонбони със захар и лимонов сок
Захар се смесват с лимонов сок в подходящ съд за готвене и се загрява до кипене под обратен хладник, като се разбърква при умерена температура. Оставя се да кипи тегло от две до пет минути, в зависимост от желания цвят бонбони, и след това се излива в предварително смазване с масло и форми дават втвърдяване. Може да се поставя в малко бонбони спазват дървени пръчки, след което се оставя да изстине.
За всеки от следните две рецептите по-горе могат да бъдат получени от карамел бонбони, престои сместа на огъня малко по-дълго и получаване на богат кафяв цвят.
Предлагаме и възможност за приготвяне на бонбони за феновете на сметана и шоколадов вкус.
Кремообразна бонбони, направен от захар у дома
- захар - 200 г;
- мляко или сметана - 100 мл;
- ванилия - на вкус;
- растително масло за плесени.
В дебелостенна гърнето или тенджера налейте мляко или сметана, добавете захарта, поставен върху огън контейнер и се загрява, като се разбърква непрекъснато, докато температурата на кипене. Стойка за маса от огъня, докато цвета на кафе и дебел. Когато капчици засегнати завършен тегло в студена вода веднага кристализира и го превръща в карамел. Ако се достигне желаното състояние, отстраняване на сместа от топлина, се добавят няколко капки екстракт ванилия, разбърква се и се излива в омаслени форми. След втвърдяване на крем бонбони готов.
Как дом шоколадови бонбони направени от захар и мед?
- захар - 125 грам;
- Мед - 125 грам;
- Горчив шоколад - 125 грама;
- растително масло за плесени.
За да се подготви Бонбони шоколадови в домашното черпак с дебело дъно, смесете мед, захар и разбити на парчета шоколад. Затоплете маса при минимална топлината да ври като се разбърква непрекъснато, и се вари до състояние, в което една капка от сместа веднага ще се втвърди в студена вода. Изсипете маса върху смазаните горещи форми, като се охлади и се втвърдяват и се наслаждавайте.