Метод за определяне на сух остатък във вода
Метод за определяне на сух остатък във вода
Сухият остатък - това е един от най-важните критерии за качеството на водата, които определят степента на вода минерализация. Видът на вода се определя чрез йонна сол състав. Основните йони, които определят размера на остатък са: карбонати, хлориди, сулфати, бикарбонати, нитрати, натрий, калий, магнезий, калций.
Твърдите вещества във вода могат да се характеризират с наличието в него на разтворени нелетливи вещества. Остатъците могат да бъдат минерални и органични с точка на кипене над 105-110 ° С Методът на изчисление се определя чрез гравиметрия природа и наличието сухота. За да се определи вида на изсушената проба остатък трябва да се филтрира за отделяне на органични примеси.
Водата се използва в почти всички индустриални сектори. Така че един производител, който използва само високо качество на водата при производството на своите продукти, е «KorolevFarm". Фирмата се занимава с производство на: биологично активни добавки (БАД) и козметика за всеки отделен договор.
Тук водата се използва като:
- питейна вода;
- суровина за производството на полу;
- средство за почистване на промишлени контейнери.
Също така от водата зависи от органолептичните свойства на произведените продукти за растителна: цвят, вкус, мирис, стабилност. Например, вкуса и външния вид на течни форми на хранителни добавки (капки, сиропи и др. Н.) зависи от водата, съдържаща се в използваните минерални вещества. По този начин, леко солен вкус на вода може да придаде настоящото него натриев хлорид и т.н.
Качеството на водата трябва да отговаря на изискванията на санитарните норми. Контрол на качеството на водата, използвана в предприятието се извършва в акредитирана лаборатория физикохимични (FXL), снабден с необходимите измервателни средства.
В договор производството FXL "KorolevFarm" сух остатък във вода се определя в съответствие с ГОСТ 18164-72 "Питейна вода". Водата се използва в производството само след пълен контрол върху съответствието на показателите за качество. В случай на неспазване от страна на една от фигурите са "несъответствия" протокол и след това да предприемат коригиращи мерки.
В LLC "KorolevFarm" се определя в лаборатория "сух остатък" във водата по няколко начина: без добавяне на сода и добавяне на разтвор на сол.
№1 метод без добавяне на сода
Този метод е изпаряване на пробата във водна баня (Фигура 1).
Фигура 1. След изпаряване на вода на водна баня
Първоначално контейнера, който ще се изпарява в тестовата проба водна баня трябва да се суши до постоянно тегло. След това се излива 200-500 cm3 на филтрирана вода в контейнер за порцелан. След изпаряване на вода последната проба чашата със съдържанието се суши при 110 ° С в инкубатор постоянно тегло.
Количеството на сух остатък (X), мг / dm3, се изчислява по формулата:
т-, където капацитет стойност с тегло сухо вещество, Mg;
m1 - резервоар стойност празен тегло, Mg;
V - количество вода, необходимо за изпитване на cm3.
С този метод, резултатите са малко преувеличени. Това се дължи на високата хигроскопичност и хидролизата на магнезиев хлорид и калциеви твърди трансфер вода сулфати на магнезий и калций. Този недостатък се отстранява чрез добавяне на чист натриев карбонат към тестовата проба. Чрез добавяне на калциеви и магнезиеви хлориди преминават в безводни карбонати. За напълно да се отстрани водата от кристализация, полученият твърд остатък се суши при температура от 160-180 ° С до постоянно тегло в пещ.
Метод № 2, използвайки разтвор на сода
Предварително филтрирана вода, като се използва филтърна хартия. Суши до постоянно тегло чаши се поставят във водна баня, където избраният теста изпарява 200-500 cm 3 вода. След като крайната част вода се пипетира в 25 cm 3 от 1% разтвор на натриев карбонат. Въз основа на изчисляване на добавената тегло на содата е около два пъти теглото на сухия остатък, който се очаква да получи.
Ако е необходимо, допълнително изпаряване периодично се смеси съдържанието на чашата да се прекъсне кора формира. Разбъркването се извършва със стъклена пръчка. След това се промива с дестилирана вода пръчка. След това полученият сух остатък със сода в чаша се поставя в термостат и се суши при 150 ° С до постоянно тегло. проба вода време на сушене е от 2 до 5 часа.
Изчислява се разликата в теглото между контейнера с получените твърди вещества и първоначалното тегло и сода чаши (1 cm3 разтвор сода съдържа 10 мг Na2CO3). Тази разлика определя размера на сух остатък в теста на вода.
Количеството на сух остатък (X), мг / dm3, се изчислява по формулата:
където m - стойността на капацитет на масата със сух остатък в мг;
m1 - резервоар стойност празен тегло, Mg;
m2 - добавената стойност тегло сода мг;
V - количество вода, необходимо за изпитване на cm3.
От хигиенна гледна точка на стойността на този показател е, че е технически възможно регулиране на използваната вода (монтаж и употреба на системи за филтриране) с намаляваща степен на минерализация.
Вземи сигурна и високо качество на продуктите могат да бъдат само с добра пречистената вода.
За такова вода "KorolevFarm" Ltd. той се подлага на повторно почистване с системи за филтриране с последващ контрол на качеството на всички показатели.