Миришеше - описание на рибни рецепти

Миришеше на риба - Описание

Миришеше - Семеен lucheporyh риба отлепяне osmeriformes (Osmeriformes). Миришеше - морски, сладководни и проходни видове риба в Северното полукълбо. Тази риба е намерена в басейните на Арктика, Атлантическия и Тихия океан. Повечето видове хвърлят хайвера си в прясна вода. В крайбрежните хвърляне на хайвера мойва морски и миришеше морето.

Миришеше разпространени на територията Красноярск по река Енисей. То се намира в някои от по-малките реки, вливащи се в гърлото и залива. В област Turukhansk една от главната търговска рибата. Външно стопилка (популярно нарича сом) с кафяво-зелена назад и сребърни страни и корема. Размерът на риба на 20-25 см, той е хванат на zakidushku през отвора, пробит в леда. Основната част от живота на рибата държи в солените води на южната част на Енисей залив. Енисей се показва само по време на хвърляне на хайвера, ще нагоре по реката, за да Игарка.

Ястия помирисВат. рецепти

Основният метод за получаване на стопилка е пържене в тиган.

пържено щуки

Предварително свеж щуки трябва да бъдат измити и почистени от люспи. След това стопилката легло в горещ тиган с масло, предварително паниран в брашно и се обърна до свеж. Този метод на приготвяне на топенето е най-лесният, така че е много популярна. Кук миришеше така могат да бъдат в състояние, но се нуждае от огън тиган, брашното и маслото. Сол и черен пипер на вкус. Миришеше чист от вътре, не е необходимо.

Така синтезираният стопилка има специален уникален вкус и е предпочитано ястие северняците Krasnoyarsk област.

варено щуки

Сварени стопилка различен метод за получаване на пържени стопилка с това, че така наречената олио не се използва. Вместо това, той използва обикновена вода. Тъй като способността за вземане на всичко същия тиган се използва. По този начин, рибата се приготвя, като че ли собствен сос. В тиган добавете черен пипер, сол и лук. Рибата е по-чиста и по-мек от пържене в масло.

В тази рецепта, готвене миришеше също не са непременно почистване на рибата от вътре, но се изисква почистване на скалите. Варени миришеше местно нарича - "paronka", и винаги в края на готвенето в чиния добавете дафинов лист.

миришеше солено

В момента, когато стопилката не може да чисти изобщо - той е осоляване. Осоляване на риба е различно от други риби осоляване. Осоляването се среща в слоя използват груби сол. Най-горният ред на рибата покрита с капачка (плоча) и е поставен под товар. По този начин риба екстракти сок и солени в саламура. За да се ускори процесът може да притежава скорост солев разтвор от 200 г сол на литър топла вода. Миришеше дребни риби, осолени толкова бързо. В някои случаи, рибата може да яде по два часа. Пълен Prosol топя постигната на ден. След това, рибата се отстранява от контейнера, почистени от остатъчен сол и затвори за сушене. Или се разлага на суха кърпа. Солен топя се почиства от кожата и изядени.

Когато осоляване щуки могат лесно да добавят всички подправки на вкус.

суши стопилка

Сухи стопилка произведени от сол и е може би най-вкусни рецепти готвене корюшка. Въпреки това, и най-дълго време. Дръпване стопилка трябва да бъде при стайна температура. За тази взето солено за вашия вкус на риба и да се мотае във въздуха. Най-добре е да използвате кламери от тях резби през дупките окото през. Риба трябва да виси на разстояние 1 см. Освен да позволи свободно движение на въздуха. Когато дейността на мухите по-добра защита на риба vyalyaschuyusya марля, тъй като миризмата привлича насекоми.

Уважаеми Валентин! Ти ми прости, моля, за края на otvety..No но намерих страницата OK Артур Чилингаров - майка ми винаги се интересуват от гледане на новини, вцепенен (те са били също така ...

Dump шофьор на камион Cat "Б" C "живеят в Белгород. Българското гражданство на Руската федерация, имаме опит, за да гледате на тръбопровода от Taishet-Kuyumba 251км. Възможно ли е за вас да си намеря работа и дали плащането на движение? ...

Благодаря ви за добрите неща. Вие сте истински комунистически партиен карта и съхранявайте kontsa.Ya магазин и си спомни всички поскъпването и събиране, които са отразени в счетоводните kartochku.A някои изгорени на площада, докато ...

Забрави името на Валентина Kornilina teatra.Chizhinaskasa директор на Националния директор.