Научете се да готвите тънка питка за шишчета

Лаваш е традиционно ястие в много източноевропейски страни. Ние го хванат, защото на вкусни shawarma. В оригинала, приготвени на горещи камъни. Независимо от това, че е възможно да се пекат на нормална кухня.

За подготовката е важно да се месят тестото добре. На това как тя ще бъде достатъчно гъвкав, това зависи от степента на готови сладкиши. Така те ще получат по-вкусно за първи път, трябва внимателно да проучи всички нюанси на готвене това ястие.

брашно; растително масло; яйце; мая; подправки; вода; серум;

Общи препоръки

Лаваш за shawarma е много тънък безквасен вафла, която на изток се приготвя в тандур, и ние ще използваме просто тиган или фурна.

Брашно се пресява задължително. Тестото може да се направи с мая и един без. В първия случай е необходимо да престои най-малко един час, във втория - 20-30 минути. След такава "почивка" глутен добър подутост, а масата става по-еластична, когато въвеждаме.

съгласуваност тесто с мая трябва да е просторна, меки и без мая - трудно, но гъвкав, той се меси до тогава, докато не съществува лепливост.

Готовите продукти се съхраняват в пластмасови торбички за около 4 часа.

Изберете пита рецепта по свое усмотрение, и как да се подготвят shawarma у дома, вече знаете.

За да се подготви, да:

• Серум (може да замени вода) 250 г
• Брашно 500 гр
• 8 грама суха мая

Смесете брашното и маята, щипка сол, изсипете предварително загрята течност и омесете добре.

Масата се раздели на няколко части. Всеки един от тях трябва да се търкаля на топка с диаметър 5 см, сложете ги в чиста купа, покрийте и оставете да втаса за 40 минути.

Прочетете тази тема:

По-подробни инструкции за готвене тесто

безквасен

В оригиналната рецепта не мая, но този вариант изисква определени умения. Трябва:

• Топла вода или серум една чаша
• 3 чаши брашно
• Сол ½ ч. Лъжици

Вода, топлина, така че тя да е топла, добавете сол и постепенно добавете брашното, като се разбърква през цялото време ръцете му. Последователността трябва да се покрие и пластмаса. Тестото не е разрушен, когато се разтегне, трябва да бъде да се постигне максимална гъвкавост на този етап.

Получената заготовка варя настрана за 20 минути.

Прочетете тази тема:

Стъпка по стъпка инструкции подготвят безквасен тесто за пица

Направи питка у дома може да бъде рецепта, в която има растително масло, което дава допълнителна гъвкавост. Ние се нуждаем от следните продукти:

• Брашно 3 супени лъжици.
• Масло 2 супени лъжици. л
• Вода 1 супена лъжица.
• 5 грама дрожди
• Сол 1/2 ч. Л
• Захар 1/2 ч. Л

Загрейте водата, добавете захарта и маята. Брашното бавно се излива смес, маслото и се омесва до получаване на меко тесто, което не се придържаме към ръцете. След това го оставете за 20 минути в топла под кърпа.

Арменски Лаваш тънък много лесно опаковани и готови без мая.

• Брашно 4 супени лъжици.
• Вода 330 мл
• Растат. 2 супени лъжици масло. л.
• Яйце 1 бр.
• Водката 1 супена лъжица. л.
• Сол на 1 час. L.

Вода със сол и се вари масло.

В пресятото брашно за шофиране яйцето, дай водката, разбъркайте. Освен това постепенно се изсипва гореща вода, всички разбъркването на време. Замесете с ръцете си, така че масата е доста зад ръцете. Сложете в чантата си и оставете поне един час. През този период, трябва да го получи, след като и peremyat.

След останалата част на тесто, тя се разделя на порции от размера на яйцето и фино се разклаща.