Pechom палачинки на кисело мляко - историята на главния готвач на вкусни домашно печене

• основен
• рецепта книга
• Chef Stories
• Нашите приятели

Днес ние ще се научите да се пекат палачинки на кисело мляко, така че да не падне, и са били много, много вкусно!

За да започнете, нека да разгледаме обичайните палачинки. Постни палачинки и палачинки с кисело мляко. какви са различията между тях, характеристики и сложността на подготовка. За това ние почитаме своите класически рецепти:

Какво индивидуален, уникален съставки и методи на готвене могат да бъдат разграничени?

Така че постно готви палачинки без яйца и вода. Ето защо те са "рядко", тънък, но любител на палачинки е чудесна рецепта време на Великия пост. Подготовка постни палачинки, както и всички останали - лъжица, изсипва тесто в тигана, пържим палачинките от едната страна, а след това ги включите от другата страна. само растителни масла, използвани в пържене бухти постни.

Сега класическите палачинки. Те се получават с мляко. Ето защо, като odadushki отличават със своята нежност и нежност, но не и пищност, като тестото малко воднисти и не позволява да държи под формата изцяло при пържене мекици.

А любимите ми палачинки с кисело мляко - в палачинки рецепта за кисело мляко вместо мляко включва млечни продукти: кисело мляко, подквасено мляко, кисело мляко, сметана и сметана понякога. тесто за тази рецепта превръща вискозни и в повишаване на пан палачинки, да станат буйни. Палачинки с кисело мляко придобиват извънредно, плътен вкус. Как да се готви тези палачинки рецепта е много проста.

А сега да разгледаме рецепта кифла с кисело мляко и по-преди печене, споделят малки тайни и съвети.

Домашно приготвени палачинки с кисело мляко

За тази рецепта ще ви е необходим

метод за получаване

Смесете яйцата със сол и захар, добавете ги в чашките на етаж кисело мляко, като се разбърква непрекъснато, бавно добавете брашното и омесете гладко тесто.

След това добавете останалите брашно, разбърква се добре и се поръсва в сода за хляб.

Голяма лъжица в тенджерата с вряла олио малки порции от тесто и пекат палачинки от двете страни до златисто кафяво.

За палачинките на масата Сервира се със заквасена сметана или мед.

Съвети за готвене палачинки с кисело мляко

Внимателно се разбърква тестото да напусне без бучки, след палачинките ще бъдат приятни на вкус.

Сода може да изплати врящата вода, но малко количество.

Тестото трябва да има консистенцията на сметана пазаруване, доста дебела, не много, за да се разпространи над тигана, но достатъчно, за да течност капе от лъжица.

След тестото го оставете да престои 15-20 минути, след палачинките ще се окажат по-по-ефирни и пухкави.

Ами преди готвене тиган, топлина не трябва да бъде палачинки пекат в горещ достатъчно тиган може да падне.

Фрай палачинки трябва да бъдат малко количество масло, можете да се налива малко олио в самото тесто, тогава няма да се страхуват, че палачинки Undermountain, но да получите достатъчно сочни и не омазнява.

Тя не трябва да бъде често излее масло в тигана, по-добре е да се избегне това, или 1-2 пъти, за да се променят напълно маслото: старата канализация и се изсипва нова, изчакайте, докато маслото се загрява, и да продължи пържене.

Разстелете тестото в тиган по-добре супена лъжица, а палачинки са малки и спретнати.

<





?PHP включва ($ _SERVER [ "DOCUMENT_ROOT"] "/ vstavki / blokvtext2.html".); ?>