Пиле с гъби в сметанов сос - стъпка по стъпка рецепта със снимки, пилешко месо

Съставки за пиле с гъби в сметанов сос:

• пиле (филе) - 700-800 гр
• гъби - 250-300 г
• лук - 1-2 парчета.
• крем - 250 мл
• Чесън - 2 скилидки
• копър - няколко стръка
• сол и черен пипер - на вкус
• растително масло

Рецептата на пиле с гъби в сметанов сос:

Кокошка, което трябва да се мият, суха и се нарязва на малки кубчета.

Подгответе гъбите, ако се използва пресен, след което се измива и нарязани, ако е замразен - предварително размразяване, с консервирани гъби трябва да се източи марината.

Лук нарязани на тънки полухалки и пържени в растително масло, за около 5 минути.

След това добавете пилето, разбърква СРЮ над умерен огън за около 10 минути.

След това идва ред на Добавете гъбите. Печено пиле с гъби за 5-7 минути (при използване на пресни гъби, след по-дълго, докато течността се изпари).

В същото време, можете да се подготвите копър - изплакнете и фино котлет на чесън кора и да мине през пресата. Добавете сметана, магданоз и чесън в тиган с пиле и гъби, разбърква огънят престана до минимум.

Сега трябва ястие със сол и черен пипер на вкус, разбърква се и се вари в продължение на известно време под капак на слаб огън за 10 минути. Ако сте използвали твърде дебел заквасена сметана, можете да добавите малко вода.

Пиле с гъби в сметанов сос е готов! Перфектното допълнение към това ястие ще бъде паста или варен ориз.