Пиле с майонеза и доматен сос
1. Подгответе пилето.
Всичко това е много проста - купуват пиле бедрата и краката. (Сухо филе за моя вкус, но можете да се опитате) и ги измийте.
И сега най-важното, което ще даде ни сос уникален оригинален вкус: горчица, бахар и кардамон. Брой на горчица зависи от това как искате да усетите вкуса на крайния ястие, но това е напълно без него. Въпреки, че аз не ям горчица от думата на всички, сложих около една супена лъжица в казан 4-литров с пиле.
Така че той процес на приготвяне сос:
Сложете в котел (или тиган) всичките си сосове, сол, бахар, горчица и кардамон, те се смесват в една хомогенна маса. Най-удобният начин да се направи това блендер. След това добавете вода. Получената смес трябва да бъде приблизително като течен крем може да бъде малко по-тънка. Отново, ако се смесват със соса и осъзнах, че това е крайно липсва, това е напълно възможно да пълня купа вода и разбъркайте внимателно. Всички сосът е готов.
3. В тиган с готовия сос изложи на парчета пиле. Ние се опитваме да ги възможно най-компактна, така че части от краищата не се запазват от соса. Ако сосът не покрива пилето, а след това ние с нетърпение и се добавя вода, като се разбърква внимателно. Може би, когато това ще отнеме малко повече dosolit.
4. Ястия с пиле и поставете във фурната просто чака тя да се готви. Като се има предвид, че пилето задушено в кисела среда, времето ще отнеме повече време от обичайното. В 4 литра Kazanok на около 2-2.5 часа. Като гарнитура е добра обикновен ориз без подправки.
