Правилното рецепти селекция боб съставка и тайни
Фасул - това е един от тези, сърдечен, питателна и здравословна храна, която е в състояние да замести напълно месото в диетата.
Фасул са богати на протеини и фибри, е избран като най-активните хора и тези, които се борят с наднорменото тегло.
Днес ние се научите как да се готви боб.
Как да се готви боб: начини за готвене
боб времето за готвене зависи от неговия тип. За получаване на бели и червени зърна по традиционния начин, тя ще трябва най-малко един до два часа. Cayenne пресни боб готвят за около 5 минути, замразени - не повече от 10 минути.
Получаване на зелен фасул
1. Първо трябва да почистите боб от клоните, и това е добре изплаква.
2. Излива се във вода тиган и сол на вкус.
3. Сложете боба в контейнер и се готви на 5 минути.
4. Проверете готовността на вкуса на продукта. Важно е да не се извари боб, така че тя не е загубила вкуса си.
5. варен боб в гевгир, изхвърлени.
Готвене боб
Готвачи препоръчват боб преди готвене, се накисва във вода за дълго време. Това не само ще ускори процеса на готвене, но и положително въздействие върху самия продукт.
Готви боб в чиния
1. Loop чрез боб, премахване повреден. Нейната повърхност трябва да е идеално гладка, дори и цвят - униформа. Добри боб винаги фирма за пипане.
2. Сложете боба във всеки контейнер и се напълни с вода. От една чаша боб вземат 2 пъти повече вода. Ние го оставите до 10 часа. През това време продуктът става мека и се пречиства на вредни вещества. Когато накисване водата трябва да се сменя на всеки 3 часа.
3. водата преди сливане готвене. Pods са поставени в пота и отново със студена вода. Сега, в чаша боб вземат три пъти повече вода.
4. Сложете тиган на печката, непокрита.
5. Фасул не трябва да се бърка. Но водата от време на време се добавят разходите.
6. Също така в началото на готвенето, можете да излее в боба няколко супени лъжици олио. След това ще бъде изключително деликатен вкус.
7. След час и половина се опитва на вкус на продукта. Ако зърната са достатъчно меки, а след това ние продължаваме да ги варете, докато напълно сготвени. Солени фасул се нуждаят от 10 минути преди края на готвенето. От една чаша продукт, като 1 чаена лъжичка сол.
Готвене боб в микровълновата
1. накиснати зърна, като в предишната рецепта. В една чаша боб вземат 2 чаши сурова вода.
2. излейте водата и се слага в стъклен съд, боб.
3. Попълнете със студена вода и включете фурната при максимална мощност. За бял боб само 10 минути, за червено - 10 минути.
4. Ние се зърната от микровълновата, разбърква се и се обляга в гевгир. Сол и черен пипер на вкус на продукта.
Боб в multivarka
1. Предварително накиснати зърна, разпръсквани в купата и я напълнете с вода.
2. За бял боб таймер изложи един час до червените - 1,5 часа.
3. Когато времето се опитват боб вкус. Те трябва да са меки.
Ако варено боб без накисване, времето за готвене ще се увеличи с най-малко един час. За първи път multivarka с купа пет литра може да се вари на 0.5 кг фасул.
Как да се готви боб: Съвети специалисти
1. За накисване фасул е необходимо да се вземе голяма купа. Фасул набъбват във вода.
2. варен боб е мека и лесно смачкани, когато се натисне с вилица. Сурови ядки съдържат токсични вещества, вредни за организма.
3. повече от 12 часа, за да се потопят боб не може да бъде, защото тя може да започне процеса на ферментация. В горещия сезон тя трябва да се прибира обратно в хладилника. Това ще попречи на кълняемостта на боб.
4. Bean предпочитан неутрална среда, така че водата по време на накисване това трябва да се промени периодично. Ако това не е възможно, тогава можем да се подготви специален разтвор на сода за накисване боб. 600 мл вода вземат ¼ чаена лъжичка сода за хляб. След завършване на накисване на зърната са измити и понижава отново в пресен разтвор за няколко минути. По това време, на 600 мл вода приемане ½ чаена лъжичка сода за хляб. Сега отново измити зърна.
Фасул накисване намалява времето за готвене и премахва нишесте, което съдържа излишък на повърхността. Фасул абсорбират влагата, но не се вари мека, и стават на вкус е много деликатна.
5. Във водата има разтваряне на въглехидрати, които се съдържат в зърната. Следователно, за да се избегне прекомерното образуване на газ, се препоръчва да се оттича водата преди готвене, което е боб. Самите боб трябва да се изплакнат обилно.
И за борба с метеоризъм опитни готвачи, се препоръчва в гърне с боб добавите мента и мащерка. Червата няма да страдат от газ, фасулът ще имат благоуханен аромат.
6. Ако капак корица зърна по време на готвене, че може да загуби своята богата цветова.
7. За да запазите бял боб и отстраняват от него горчивината, се препоръчва един час след готвене, промяна на водата в тигана и след това го постави на огъня.
8. Подготовка на фасула трябва да къкри. Трябва да се внимава, така че водата се изпарява в контейнера. Долният слой на зърната от изгаряне или може да стане на пюре.
9. Ако зърната готвени за супи, е необходимо да го варете, докато половината. бульон зърна Dowar напълно.
10. За да се сол боба е необходимо в края на готвенето. Ако направите това в началото, а след това ще бъде много трудно.
Как да се готви боб: използването на боб и най-добрите рецепти
Бобът съдържа само около 1% мазнини, но това не му попречи да предоставяме на нашите телесни важни витамини и микроелементи. Фасул са богати на магнезий, калций, витамин К, и група В, желязо и фибри.
Този ценен продукт не е напълно усвоява от червата, като по този начин го освобождава от всички ненужни. Редовната консумация на боб предотвратява преждевременното стареене, укрепва сърцето и кръвоносните съдове, подобрява имунната система. Фасул, съдържащи се в аминокиселината триптофан насърчава производството на серотонин. Включи боб в ежедневната си диета, вие ще забравите всичко за лошото настроение, депресията и безсънни нощи.
Сега, че знаете как да се готви боб. Сега е време да се помисли рецепти за най-вкусните, сърдечен и здравословни ястия с варен фасул.
Боб в доматен сос
За да стане това вкусно ястие ще ви трябва:
• Фасул - 400 гр;
• Домати - 3 бр.;
• скилидка чесън;
• слънчогледово масло;
• лук - 1 бр.
• Морковите - 1 бр;.
Лукът се нарязва на кубчета и се запържва в масло. Добавянето melkonashinkovannuyu моркови на тиган и пържени в продължение на 2 минути с лука. Домати нарязани на половина и разтриване на ренде. Домат маса се изсипва в тенджерата. Подготовка сос за 10 минути. Сега ние perelazhivaem боб в тенджерата, сезон със сол, добавете чесъна и оставете да къкри 10 минути. Точно преди сервиране на масата украсите ястието с магданоз.
Фасул със зеленчуци
За това ястие трябва тези съставки:
• Фасул - 400 гр;
• доматено пюре - 100 г;
• моркови - 2 бр;.
• Черен пипер и дафинов лист.
Предварително нарязани лук, се запържва в тиган. Морков настъргва и се добавят към лука. Напълнете зеленчуците с вода и оставете да къкри 15 минути.
Фасул се комбинират с задушени зеленчуци и продължават да се готви за 20 минути. Добавете доматеното пюре, дафинов лист, щипка захар, сол и черен пипер. Преди сервиране, украсете с много зеленина.
мексиканската салата
За да се подготви две порции салата, вие се нуждаете от следните съставки:
• червен боб - 1 чаша;
• маруля - 100 г;
• консерви от риба тон - 80гр (малък буркан);
• Царевица консервирана - 3 супени лъжици. лъжици;
• Домати - 2 бр.;
• Ябълковият оцет - 15 грам;
• малка глава лук - 1 бр.
• лют червен пипер - 1 бр.
• зехтин - 45 мл;
• сол и черен пипер.
Маруля изплакнете и оставете за 1 час в студена вода. Те стават хрупкави. Лукът трябва да котлет половина пръстени и пипер - ивички. За да добавите нарязани зеленчуци варен боб и царевица. маруля суха, пробие в голяма купа. Домати нарязани на кръгчета и се разпространяват на върха на зелените. Покрийте доматите със смес от зърна. Сложете върху парче риба тон.
Приготвя дресинг на оцет и зехтин. Разбийте съставките с помощта на тел за разбиване на яйца, докато състоянието на емулсия и се изсипва салата.
Остри фасул с яйца
Необходими продукти за готвене ястия:
• боб бели - 150гр;
• червен боб - 150 грама;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
• Яйца - 3 бр.
• консервирани домати - 3 бр;.
• лук - 1 бр.
• зехтин - 15 мл;
• Лютивка - 2 ч.л. ;.
• Захарно - 20 д;
• Чесън - 3 скилидки;
• черен пипер, кориандър и сол.
Ситно котлет лук и чесън. Запържете ги в масло на умерена температура. Махни от ципата на домати и ги изпраща на съда. Лютивка добавете захарта. Сол на вкус. Разбърква се добре.
Ние изпрати на зеленчуци боб и ще продължи да се пържи, докато сместа се изпарява от допълнително сок от домати. Сега правим по-голямата част от четири ниши и да ги разделят на кокоши яйца. Сол и пипер тях. Покрийте тенджерата с капак и къкри блюдото на средна температура за 10 минути. Поръсете със ситно нарязан магданоз. Сервирайте ястието завърши със заквасена сметана.
Бийн супа диета
За да се подготви супата, ще ви трябва:
• Фасул - 2 чаши;
• лук - 2 бр;.
• сол, черен пипер;
• Домати - 3 бр.;
• Морковите - 1 бр;.
• глава чесън.
Shinkuem ситно лук и чесън. Морков настъргва. Готови съставки се запържва в масло и ги поставете в тенджера. Нарязани на кубчета домати и фасул, заедно с добавяне на котела. Как да се готви боб, вече знаете. Растително смес се разрежда с вода до желаната консистенция. Довежда се до кипене. Кук в продължение на 15 минути. В края на готвенето добавете нарязаните билки. Сол и пипер боб супа на вкус.
Bean торта
Торта направена с бял боб - популярен вегетариански блюда.
За да го готвя ще ви трябва:
• бял боб - 300 грама;
• ябълка - 1 бр.
• дезинтегрант тесто - 5 гр;
• овесени ядки - 200 грама;
• сол, канела, ванилия.
Apple разтриване на груби ренде. Смелете зърната в блендер. Смесете зърнени храни, ябълка и боб. Как да се готви боб, разгледахме по-рано. Добавете бакпулвера, щипка сол, малко канела и ванилия. Фурна загрява до 180 ° С Сода за храна е била покрита с хартия и равномерно разпределени тестото. Печете тортата за половин час.
с боб и гъбена супа
За да се подготви супата ще трябва тези съставки:
• боб бели - 150гр;
• гъби - 350 г;
• наденица - 250 г;
• доматено пюре - 40 д;
• пилешки бульон - 1 л.
• скилидка чесън;
• моркови - 2 бр;.
• лук - 2 бр;.
• всяко растително масло, фина сол, черен пипер или сладко.
Ситно котлет лук, моркови и чесън. Pan постави на печката на средна температура. Налейте маслото и запържете гъбите. Сол, черен пипер на вкус. Нарязаните зеленчуци се добавят към гъбите. Сега, нарязани на малки ивици наденица и я сложи в тигана. Изсипете състав и да доведе до възпаление. Кук супа 10 минути. Добавете доматеното пюре и бял боб. Отново се получи ястие кипене. Преди да сервирате в магданоз супа пут.
Когато знаеш как да се готви боб, всяко ястие от фасул бихте издържи. От тази хранителна продукт, приготвен вкусни салати, предястия и супи. Ястия са много нежни и меки на вкус.