Провансалски билки - състав, част, която включва популярни на здравето

Смес от провансалски билки могат да бъдат закупени, като отидете на всеки супермаркет. Тези подправки много любов, те са необходими за готвене. Подобряване на аромата и вкуса на ястията, провансалски подправки ги правят специални, пикантни и необичайно. Сместа се приготвя лесно сами. Това е провансалски билки - състав, част, какво е включено в тях, а в това, което ястия са най-подходящи, - продължи на тази страница "популярно за здраве" в статията.

Какво е включено в билките Прованс?

За първи път започва да се използва подправка в Югоизточна Франция, а именно - в Прованс, а от там идва и името. Първоначално част от провансалски билки изглеждаше по следния начин:

Магазините продават смесени предварително провансалски подправки. Всяка от билките, включени в техния състав, притежава уникални полезни свойства и се счита за лековита. Ето защо, те се използват в готвенето, не само за подобряване на вкуса, но и за здравето.

Розмарин - представлява ароматна подправка, горчив вкус и с смолист аромат. В идеалния случай - да се използват пресни листа на растението, но тя е много силна подправка. Добавя се малко количество от получаването на смес от зехтин, различни ястия ще горчив вкус. Розмарин подобрява апетита и храносмилането. Това е естествен дезинфектант и тоник.

Мащерка - подправка с ароматно аромат, неразделна част от френската кухня. Добавянето мащерка има тонизиращо и затоплящ ефект. Използването на тази билка помага за укрепване на косата, да се отпуснете от стреса, за да си възвърне силата и енергията. И тя има антихелминтна действие.

Базил - подправка, който съдържа витамини РР и С, укрепва имунната система, помага за борба с респираторни инфекции и респираторни заболявания. След като в устата, босилек има дезинфекционен ефект и убиват бактериите.

Риган - в природата ни е обща риган. Тя има холеретична ефект, така че се прибавя внимателно при противопоказания и камъни в жлъчката. Риган и успокоява нервната система, е предотвратяването на респираторно заболяване.

Мента - по отношение на това растение, известно е и аромат, и успокояващо действие. Като прибавим към това ястия се отървете от главоболие, елиминира разстройство в стомаха, лекува безсъние.

Sage - е, че той има уникален анти-стареене свойства. Той лекува фригидност, импотентност лекува. Успокоява докато изпотяване. предотвратява гъбични заболявания.

Провансалски билки не се комбинират с всички текущи продукти. Те работят добре с месо агнешко и свинско месо, с мазна риба и пилешко месо. Добавете подправките в зехтин картоф при печенето, както и рагу от зеленчуци или бобови растения. Невероятно аромат и различни сладкиши и дори тесто за хляб, който се добавя малка щипка подправка.

Ако искате да направите менюто вечеря изисканост и средиземноморска подправка, не забравяйте да използвате зехтин трева.

Провансалски билки - пропорции за готвене у дома

Съставът на сместа също се включва и сол. Размерът й не трябва да надвишава една трета от общото тегло на всички подготвени и нарязани билки.

Ние мелене всички тревата, като се използва сух и прясно набрани. Равномерно смесват със солта. Излива полученият състав в сухо контейнера и капака на аромата не ерозира. Съхранявайте не повече от шест месеца.

Състав на трева не може да се счита строг и лесно да маслиново смес. Всеки готвач или домакиня ръководи от своите вкусовите предпочитания, както и желанията на тези, за които ние подготвяме нашата храна. Не бързайте да се каже, че маслиновото сместа не ви харесва. Може би чрез премахване на компонент, ще се постигне оптимално и приятен за комбинация.