Рецепта пиле на tapaka

Пиле Tabaka пилешко или tapaka (товари. # 4332; # 4312; # 4332; # 4312; # 4314; # 4304; # 4322; # 4304; # 4305; # 4304; # 4313; # 4304; "Tsitsila тютюн") - името на грузински тиган, в която е готова (товари. # 4322; # 4304; # 4324; # 4304; tapha - «тиган», може би произлиза от арабската дума # 1591; # 1576; # 1602; tabbaq - «ястие", "тава", "чинията"). Общото название на съда в Армения - tapakats Ruff, буквално "пържено пиле" или "пиле повален."

Вероятно, всички имена обратно към арабския «tabbaq" и първоначалното му значение "плосък", "самолет", "смачкани". Следователно "списъка" (в смисъл на "смачкани плосък") като името на тютюневи листа - листни растения, които се наричат ​​"Tutun" (вж .. Ukr "Tyutyunov"), по този начин "тютюн". Вероятно.

Стъпка по стъпка рецепти снимки Chicken Танака

Спомних си някаква причина едно хранене. В едно от посещенията ми в почивка в Съюза (да, аз говоря за времето, когато на двора е все още на Съюза.) Отидохме с приятели за "Aragvi". Ако някой не знае какво е това, аз няма да се обясни. Мисля, че това е безполезна труда, за да кажа това, което беше в началото на осемдесетте години.
Така че, ако не raspodrobnivatsya, си спомни за мен от там "aragviyskie" пиле тютюн. И така, знаете ли, аз исках тази pohrustet zazharisto с аромат на птица, която вече.
Какво да правим, останки от проклетите модерни liberast демократите последните.
Това е желанието и ме заведе в един магазин в едно от селата, които са разположени около езерото. И това е бил намерен в магазина е такава двойка птици. Никога не внасят такива, и че нито е обикновени селяни.

Въпреки това, по-внимателно вглеждане, се оказа, че е, открили перфектния потвърждаване на естественост птици. Те са, така да се каже, с местен произход и липсата на каквато и химически лошотия. Какви доказателства? Да, това е ....
И как да се справят с него? О, просто всичко. Сега вземете такова устройство. Лесно и, между другото, е напълно прав във фермата. Тя е с много ниска стойност и ползата от него и приложения. Като цяло, аз ви посъветва да закупят и използват.

Този път аз го използва тук по този начин. И всичко се оказа точно, бързо и ефективно. Кожата, обаче, малко смахнат, но това са глупости.

И тогава ще трябва да се пребори с трупа. Но без фанатизъм. Имам специален чук не е бил, затова взех tolkushkoy. И това не е всичко, лети, не пръскайте, покрийте филм птица. Много удобно за чистотата на околната среда.

Според предписанията на експертите и законите на жанра допълнително Tsyplenkov трябва да се маринова. Не забравяйте това, което казва в началото? За чесън, чушки и подправки. Тук ще направим с маринатата.
Отделете няколко полка точки черно и бахар, няколко дафинови листа. И всички тези листа и грах трябва да бъдат мачкани. В хоросан. Така че това не работи добре. Това би било най-добре, разбира се. Но и тук не е хоросан при мен, така че аз съм всички чушки и натрошени lavrushku tolkushkoy.
И тогава в този набор от добавената сол, смлян червен пипер, черен пипер, смлян, също и една супена лъжица мащерка. И все пак би било добре кориандър, но уви.
И тогава всичко се разбърква добре. Тук също, че е необходимо да има хоросан, което не е така. Затова tolkushkoy отново се поколеба.
Чесън. Размерът зависи от вкуса. Ситно котлет. Съветвам ви да не го бута, и котлет.

получената смес с масло Напълнете. Човек би могъл, разбира се, да отнеме известно вкусно, ароматно, но ми се стори, че има по-добре да не си давам зор, слънчоглед. Без допълнителни аромати до. Като цяло, взех нещо, отново, е прост и не ароматизира. Много от тях не се излива. Седемдесет грама максимум.
Чесънът изпрати в същия купата. За останалата част от съставките на марината.
И разбъркайте добре. Много добре. Към сол се разтваря. Е, нека да не изчезне ", но равномерно разпределени през маринатата. Въпреки, че всички отново се разбърква още трябва да се разреши "преди".
След това покрийте купата и чиния, заделени за един час. За всички аромати и вкусове се обединят в един ред. туршия.

И след един час разтривайте птици получават от състава. Първо едната страна.

След това също толкова добре и търкайте с другата ръка.
После сложих птиците в купа, покрита чиния, поставена на върха на натоварването и се слага в хладилника.

Сложих капака на върха. Защо е "постави"? Да, защото тя не покрива и чугун печка. chesslovo.

Аз печено двадесет минути. Защо толкова дълго? И всичко това по същата причина - зимата на улицата. А бриз. Въпреки, че не е много мразовито, но все пак. Ето защо, най-малко на дъното и на огъня, а на върха на вятъра. Студено е.
После се обърна птицата.

И за пореден път постави на върха kryshkoplitu. Пиле на грил тютюн за още петнадесет минути. Ние трябва само около пет минути shevelyakat малко пиле. кори търг, пръчки.

Това е всичко. Марината за пиле на тютюн, за да получите това, че е необходимо. Както казах, можете да добавите малко семена от кориандър. Но, като цяло, всичко е много вкусно.
Имайте предвид, само един. От собствените си чувства. Не приемайте птици с тегло над петстотин грама. След това те се пържат по-добре и много ще hrustyavee vkusnyavee.

вие Angel за хранене!

Валцована пилешки гърди с гъби е много сочно пиле пилешки гърди, пълнени с картофи и. Елда с пиле на фурна

Пиле тютюн (tapaka) пилета бройлери тютюн Тютюн Тютюн-пиле

Пиле в мед горчица мариновани пилешки кълки, мариновано в кисело мляко пиле, zapechennoe мариновани пилешки крилца в соев сос мед

Пиле-тютюн Месо tsahtone Khashlama говеждо тортиля с картофи, лук и сирене

Пилешки хрупкави пилешки, zapechennoe мариновани пилешки крилца в мед соев сос пилешко бутче, мариновано в кисело мляко

Печено пиле на тиган Пържени пилешки бутчета Пържени пилешки бутчета пържено пиле с хрупкава коричка