Рецепта пържени картофи Кубан стъпка по стъпка със снимки

Днес аз ще ви кажа как се изпържи моята фирма картофи. Пържени картофи, които казваш, какво би могло да бъде по-прост! Но има някои нюанси. Понякога тя може да се окаже по-скоро като варено, отколкото пържени :), или да се превърне в картофена каша. Тази рецепта е изключено. И, което е много важно, картофи превръща уханни ароматно, благодарение на солено мазнини.

Получаване:

Първо трябва да се замрази солено бекон, така че да е по-добре да го нарежете. Имаме нужда от тънки филийки и замразени мазнини е по-лесно да се направи, но не е задължително. Така че солено бекон нарязани на тънки филийки.

Сега да тиган и сложи на средна температура. Ние разпределяме в един слой от мазнини и растително масло се излива. Запържете за няколко минути.

Картофи чисти и нарязани на тънки филийки. Сложете картофите в тенджера.

Разбъркайте. Fry с отворен капак на средна температура за 15 минути с разбъркване периодично. Отворете капака и средната огънят е от основно значение, в противен случай ще получите картофи каша. )

След това се добавят ситно нарязан лук и сол. Разбърква картофите и се пържи в продължение на още 5 минути.

Нашите златни, ароматни картофи готов, добър апетит!

Важно допълнение. Четох веднъж в едно списание, че солта трябва да бъде поставен в края на готвенето, защото на картофите се разпадат. Така че сега аз.