Салата с сини сливи, пиле и гъби - рецепта със снимки

съставки

Рецептата е предназначена за 8-10 порции.

Времето за готвене на 40-60 минути.

Тегло 910 грама салата.

Тази салата е много сърдечен и вкусни, благодарение на нейните основни съставки: пилешки гърди, сини сливи и гъби. Въпреки факта, че маруля има слоеста структура, изготвяне на това достатъчно бързо. Докато някои съставки са варени, можете да започнете подготовката на другите. Тази рецепта е не строги правила - добавяте, премахвате компоненти могат да бъдат по желание, вкус и възможности. Няма ограничение до съвършенство.

Пилешки гърди за предпочитане е да си купите охладени филета, това е бързо и лесно. Но никой не спира да си купи цяло пиле, го обособяването, отделят костите и се вари на желаната част ... или по някакъв начин противното.

Режеш е по-добре да използват готови за ядене. Но е възможно да растат сливи, за да ги подсушете и след това се накисва желаното състояние.

Консервирани гъби, струва ми се, са за кулинарните потребности на манната. В крайна сметка, с изключение на това, че не е необходимо да отидете в гората, и че не е необходимо да знаете как да ги готвя, и подготовката на гъби, от време на време, може да бъде опасна.

Сирене маруля за използване твърда (ние "Корол Артур"), най-вече, за да се пюре syrinki не се държим заедно.

Що се отнася до носа, то не може да се добави най-малко. Но специално аромата, който придава, няма да е излишно.

подготовка

1. Сварете картофи и яйца докато направи (15 минути). Вие може да готви, всички заедно.

Яйца се готвят бързо, те може да се намали до 5 минути по-късно. Ако един картоф нож влиза тихо и плавно, тя е готова.

2. На първо място, най-долния слой на маруля - сини сливи. Имаме нужда от около
Нарежете 100 г сушени сини сливи, които не са малки и не големи. Ние го постави на дъното на купа за салата. Crush / уплътнител сини сливи вилица.

4. Второ ниво - варено пилешко бяло месо (200 грама). Сложете преварена вода (две до три чаши) в малка тенджера. Леко посоляваме вода (чаена лъжичка без слайдове).

След заври водата леко изпуснете размразена филе от пилешки гърди в тиган. Можете да добавите дафинов лист на вкус.

Като част от получаването на гъста разрез на гърдата на филийки (с помощта на вилица и нож) директно в пота, така че те са заварени по-бързо и по-равномерно. Можете да го намали до точката на кипене. Гърдата варени не повече от 15 минути във вряща вода, проверка на готовността на ножа - месото в средата, всяко парче трябва да е бяло.

Получаваме парчета пилешки гърди, хладно.

8. Изчистване на малка глава лук, ситно го нарежете. Ако искате да се отървете от горчивината на лук, може да го напълни с вряща вода от 10 минути, ако искате да се отървете от носа, не го добавите.

10. Следващ слой - гъби. Ще ни трябват около 100 грама консервирани гъби (може да бъде повече). В банката, те вече са били нарязани, но не малък. Нарязаните гъби още по-фина ги поставят следващия слой. Равномерно разпределени, не чупете / уплътнител.

11. Избършете варени, ostuzhennoy, обелени яйца по груби ренде в купа. Равномерно разпространение и смачкване / запечатващ слой.

13. Избършете сирене на груби ренде в купа. Равномерно разпределени, не чупете / уплътнител щепсел.

15. Изчистване на краставицата. Избършете го на ренде груби в купа. Равномерно разпределено, а не стъпкани. Това по-горен слой на нашата маруля.

За по-голяма представителност да добавите ситно нарязани зеленчуци преди сервиране салатата на масата.

16. Ето обърна пластове красота. Желателно е да се влеят салата в хладилник за поне един или два часа. По-добре е да затворите купата на върха на една чиния или увити в плик до последния слой е закален преди сервиране.

Текст: Елена Логинова