Списание "пакет"

Полимер състояние повърхност може да се определи нейната пропускливост. Пример въглеводород проникване през полиетилена: поляризацията поради ниската си полиетилен - много лоши бариери срещу неполярни вещества, като течни въглеводороди. Въпреки това, ако полиетилен повърхност лечение флуорен газ, флуорните атоми в повърхностния слой на опората за крака, и поради техния размер и полярност ще служи като добра бариера течни въглеводороди.

Наличието на полимерни модификатори на (таблица. 3). В зависимост от тяхната природа, наличието на модификатори може да подобри или влоши бариерните свойства на материала.

Кой го е грижа за пропускливостта на газ

N roniknovenie атмосферен кислород в опаковката може да предизвика преждевременно окисляване и влошаване на свойствата на хранителни продукти. За да съхраните "dyshashih" кислородни продукти, а напротив, че е желателно. Миризмите също са в състояние да намали значително качеството на стоките, особено в случаите, когато миризмата на стоките, предмет на специални изисквания. Класически пример е за съхранение на чай в среда, съдържаща миризми. В допълнение, самата опаковъчния материал не трябва да се променя миризмата на опакования продукт. Известни примери за промени в вкус плодов сок и вкус поради химическо взаимодействие с летливи съединения, отделяни от материала на опаковката.

Понякога е необходимо, че опаковъчният материал главно възпрепятствано намаляване на концентрацията на газ вътре в опаковката. Като пример, бира пластмасови бутилки. Те трябва да имат ниска пропускливост по отношение на двете атмосферен кислород в отвън и въглероден двуокис, разположена във вътрешността на опаковката. Само тези два компонента заедно могат да осигурят необходимите условия за съхранение. В противен случай активно проникване на кислородни молекули причиняват ускорено окислителни процеси и намаляване на концентрацията на въглероден диоксид се намали степента на карбонизирането на напитката, която може да активира процеса на ферментация.

Трябва да се отбележи, че процесите са много бавен пропускливост. Ето защо, на практика те са със сигурност не веднага доведе до пълното влошаването на продукта, но намаляване на срока на годност, или да изискват специални условия, например ниска температура.

Има много примери за влиянието на бариерните свойства на опаковки крайното качество на продукта. Ето някои от тях.

• Много строги изисквания за опаковане на прясно месо и риба. След отрязване на продукта, бактериите са полепнали по повърхността на месото от въздуха или от предмети, с които влизат в контакт, веднага започват да се размножават. За съхраняване на охладени прясно месо, обикновено се използва с опаковката и модифицирана атмосфера свободни от бактерии с определено съотношение на газ, например 70% кислород и 30% въглероден диоксид. Предотвратяване на активно размножаване гама от бактерии, трябва да се поддържа през срока на годност бариерни свойства на опаковъчния материал.

Интересен случай е опаковката за паста за зъби. Пастата има специфична миризма или вкус, които създават смес от различни аромати, общо летливите естери. Важно е, че веществото от тръбата е с ниска пропускливост по отношение на всеки един от тях, тъй като в противен случай неравномерно излизане опаковане тези летливи компоненти може да се промени драстично миризма паста и ги прави негодни за употреба.

Методи и средства за измерване на пропускливостта на кислород