Свински ребра задушени с картофи - рецепта със стъпка по стъпка снимки

Варете картофи със свински ребра, необходими по две причини: първо, ястието се превръща с по-ароматен и плътен вкус, отколкото само с свинско филийки. И второ, ребра със сигурност по-евтино.

съставки

• 0.9-1.0 кг свински ребра
• 8-9 средни картофи
• 2 средни лук
• 1 голям морков
• 1-2 целина дръжка (по избор)
• 2 скилидки чесън
• Подправки - до Ваш избор
• сол, смлян черен пипер
• дафинов лист - 1-2 бр.
• растително масло

метод за получаване

Отидохме в големи ребра, можете да бъдете по-малък - същността не се променя. Измийте и хартиени кърпи много добре премахване на влагата от ребрата. Разтрийте с черен пипер.

След изчакване 4-5 минути, по време на което маслото в тиган прегреят. кафяви ребра в същото висока температура, от една страна,

И по същия начин - от друга. Ние се измести в котела.

Лук се нарязва на сегменти не дебели, трошене на промиват целина стъбла, чесън в същия съд, намаляване на топлинна енергия за средни, Скара за 5-7 минути, като периодично се разбърква.

Добавете морковите и продължи запържва 4-6 минути.

Ние разпределяме плънката до ребрата, долива с гореща вода, не обхваща ребрата, малко сол, след това се хвърля любимите си билки - например, хмел-сунели. Прованс. Италиански. Сварете - оставете яхнията, покрити, на слаб огън.

Чисти и нарязани картофи, публикувани в кана, ако е необходимо - добавете топла вода. И правя други неща, докато ребрата с картофи достигат 30-40 минути, докато варени на средно-слаб огън и под капак. Към края на сол и хвърлят lavrushku на.
Готови ястия дават да стои на горелката на разстояние за 15 минути.