Тортите могат да бъдат смазани за апетитен златисто кафяво
Всяко семейство си има своите трикове за получаване на вкусни сладкиши. Един такъв метод е смазване на горната кора. Съществуват различни форми на глазура и техния подбор зависи от вида на тестове, формата на стоката или просто лични вкусовите предпочитания.
торти за мазнини за препичане във фурната, преди да изпратите
Всеки глазура следва да се прилага към тестото, след като е обезопасена продукт. Оказва се, не по-рано от пет минути, преди да поставите тавата във фурната.
Основното нещо - да бъдат внимателни, защото тромавите движения на тестото може да се пренебрегва или дори да го повреди. Touch трябва да бъде едва забележим. Първо трябва да се смазва горната част на печене, а след това по периметъра, така че тортата ще бъде златен и апетитна от всички страни. Неравномерното обледеняване заявление напусне белезникави петна и ивици и развалят външния вид на готовия продукт.
Забележка: състава за смазване трябва да бъде топла, всички продукти трябва да бъдат подготвени предварително и да го измъкне от хладилника.
Какво е за предпочитане да се прилага глазурата? Инструментът може да се използва като:
- четка силикон готвене;
- перо;
- сгънати в няколко пласта парче марля.
Обърнете внимание на рецепти на салати с пушена наденица сирене - аромат мъгла прави ястието е невероятно вкусно и оригинално.
Съставите за Глазура
Но смазване на вашето творение може да бъде различни продукти. Нека да видим кои от тях са от съществено значение за прилагането на печене пайове, преди те да са:
- Пиле яйце. За тази цел обикновено се използват или жълтък или цяло яйце в своята цялост. Разбира се, пред-бита, за да образуват светлина пяна. По избор, яйчен смес с лъжица или млечна захар, но забележка: в този случай ще бъде наравно умерено наситен;
- Яйце масло смес. Този вариант е подходящ за абсолютно всякакъв вид тест. За да се даде ярък кора пай трябва да търка жълтъка с лъжица масло от мека консистенция. Ако просто се нуждаят от малко румени пайове в смес можете да добавите няколко супени лъжици вода и масло предварително стопилка;
- Сметана. Не са имали под ръка яйцата, можете да намерите изход от ситуацията, заменяйки я с заквасена сметана, ниско съдържание на мазнини и течности, обаче, кора, след като глазура, няма да имат обичайния блясък. За сладки рула в заквасена сметана глазура добавят към брашното и маслото;
- Мляко. Този продукт може да бъде намазана и преди доставката на фурната и след отстраняване от него. Кората е златист с умерен блясък;
- Силен чай или чаени листа. Такъв състав се използва предимно за сладки изделия. Той дава интензивна наситеност на цветовете;
- Топлата вода. Остъкляване нормална вода омекотява кора и показва цвят сянка;
- Растително масло. Ако имате нужда от мека кора продукти, подходящо масло. Бутер тесто се намазва с глазура, преди печене, и маята е вече след тортата е готова.
Остъкляване готови продукти
Може да се добави блясък и сладкиши след изпичането извади от фурната.
Ето какво можете да смажете на готовите торти за препичане:
- Мед сироп. Не само дава по-златист цвят и уникален аромат, но омекотява и изсветлява продуктите на земната кора. Въпреки това, използването на такъв състав може да бъде, ако не сте добавили към печени изделия допълнителни подправки, или по друг начин богат вкус на мед всички прекъсват;
- Сироп от плодове. Sweet лепкава консистенция за смазване могат да се получат от вода и домашно сладко или мармалад. По-добре е да използвате светли видове, идеален - кайсия;
- Захарен сироп. Намажете нужда горещо прясно глазура, това не само ще покрие торти, но също така се абсорбира в земната кора. За вкус, ако е необходимо, може да се добави към сироп, ликьор или лимонов сок;
- Масло и растително масло. Shiny кора в такава форма смазка няма да получите, но то ще бъде златен и униформа. Нюанс - малко по-силно изразени.
Експериментирайте с глазура и да получите румени пайове с вкусна и цветна кора!